Cara Gampang Menyiapkan Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang Anti Gagal

Dipos pada February 25, 2020

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate Kerang Medan (Rendang Kerang), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Kerang Medan (Rendang Kerang) memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

lagi rindu2 nya sama kampung halaman, pengen makan makanan khas medan. pas banget pak suami pulang kerja bawa kerang bulu. ya udah langsung kepikiran untuk masak sate kerang 😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Kerang Medan (Rendang Kerang):

2 kg Kerang Bulu (kerang dara/kerang batu)
santan dari 1 butir kelapa. pisah yang kental dan cair
1/2 buah kelapa gongseng dari kelapa parut
2 lembar daun salam, 1 buah serai di geprek
3 lembar daun jeruk rajang halus
1/2 tepek gula merah
secukupnya garam dan gula putih
Bumbu Halus
10 siuang bawang putih bawang merah
15 buah cabai merah (tergantung selera)
1 ruas kunyit
3 ruas lengkuas
1 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Sate Kerang Medan (Rendang Kerang)

Cuci bersih kerang dengan cara di rendam dengan larutan air garam dan tepung tapioka. tujuan menggunakan tepung untuk mengangkat kotoran yang ada pada kerang. diamkan selama setengah jam, lalu bilas hingga bersih

Ulek bumbu. Dalam wajan, masukkan santan cair, daun salam, daun jeruk yang di rajang halus, serai, gula merah, garam dan bumbu halus

Masak sampai mendidih, lalu masukkan santan kental, kelapa gongseng dan kerang

Masak sampai bumbu meresap ke daging kerangnya/sampai bumbu kering. (Saat mendekati bumbu kering di haduk terus agar tidak gosong).

Setelah matang, dinginkan kemudian tusuk dengan menggunakan tusuk sate. (me : karna berhubung ga ada tusukan satenya, jadi langsung di makan ga pake tusuk2 sate). sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang daging

Ini adalah resep andalan keluarga,resep turun temurun dari nenek.rendang menu wajib pas idul adha,apalagi pak suami jg demen bgt sm masakan yg satu ini.jd g pernah absen dech utk bkin rendang pas idul adha.

Rendang ayam suwir [ Simple ]

Resep rendang ayam ini cocok buat anak kos'an yang ga mau pake ribet , yang bahan ga lengkap tapi bisa masak , yang low budget tapi enyak ! Selamat mencoba :)

Ayam Rendang

Rolade rendang

5 porsi

Rendang bumbu praktis

Day 24 #BikinRamadanBerkesan Ceritanya pingin masak rendang..tp pakai bumbu seadanya dan yg praktis tanpa sering aduk2...sy nyontek kakak sy..dia jualan nasi padang tp kalau lagi ngrendang bisa ditinggal masak yg lain2 tanpa sering diaduk2 atau takut santan pecah toh nanti juga sampai air habis dan berkalio.....tp tetep enak kok mams walau tanpa bumbu kering ciri khas rumah makan padang..ini netep joss ngabisin nasi 😂..yuuk mams siapa tahu pingin bikin yg praktis sperti sy..😊

Rendang ayam/kalio ayam asli mantap 😍

Blom matang aj wangi ny udh kmana2, bener2 enak bumbunya kerasa n perpaduan bumbu2 lain pas bgt, ga asin ga hmbr jg.. silahkan di coba 😉

Rendang Daging

4/06/2018#BikinRamadanBerkesan(20). Nypba bikin rendang dikasih resep sodara. Alhamdulillah enyaakk 😊😊

13. Rendang Telur Tahu Kentang

Rendang Ayam bumbu khas Padang (menu diet : debm)

Enaknya rumah deket pasar, ada yang jual bumbu ulek jadi. Penjualnya asli dari Padang, langsung aja beli bumbu rendang, masih stok setengah ekor ayam. Ayoo pejuang debm & keto warrior cobain resepnya 😊. Aman.

4 porsi

Rendang (no pedes)

Selamat pagi gaes happy ied adha mubarak untuk kalian semua Namnya abis idul adha pasti pada punya stock daging kan ya? Hehe jadi aku bikin rendang daging ini selain rasanya enak juga awet karena makin diangetin makin enak 😂 satu lagi ini rendang gak pedes ya biar anakku bisa ikut makan karena dia kalo emaknya makan pake apapun selalu minta jd ini aman ga pedes soalnya 😊 #FestivalResepAsia #Indonesia #Dagingsapi

Rendang jengkol

Kapan hari dikirimi jengkol sama tetangga, ehh...kok enak ya kata suami, akhirnya mas suami kepengen dibikinin sendiri, berangkatlah kepasar langsung dech masak rendang jengkol ala saya hehe...

2 porsi

6.Bola Bola Randang #ketopad#Rabubaru#kampuangnanjauahdimato

#day 6 RANDANG alias Rendang siapapun tau kalau Rendang adalah makanan khas Minang Kabau, Sumatra Barat, makanan ini diakui Dunia International sbg makanan terenak didunia. Turut Bangga saya sbg org Minang tentunya, Saat ini Kakek dan Nenek makan rendang hanya bumbunya saja rasanya tak tega karna mrk tdk kuat lagi makan daging. Ini lah solusinya, Bola2 rendang yg lembut,,,, Olahan Daging Giling yg dibentuk bola2 dengan bumbu khas Rendang, Rasa tak kalah nikmat dari Rendang biasa karna kaldu dagingnya menyerap menyatu dlm bumbu rendang ini. #ketopad #rabubaru #menuramadhanketo #kampuangnanjauahdimato #bikinramadanberkesa

Rendang Asli Padang

Makanan yang gak pernah bikin bosen walaupun masaknya dgn waktu berjam2

3-4 jam

Rendang ayam jengky yummy

Lagi pengen aja makan rendang ayam but misua pengen jengkol ya udah aq mix aja😊 so yummy

Rendang simpel

Pertama kalinya masak rendang sendiri. Sebelumnya pernah bikin tapi pake bumbu beli dan diarahkan sama kakak ipar. Saya nyontek resepnya Mba Vy dengan sedikit modifikasi dan pakai setengah resep. Alhamdulillah berhasil dan suami suka. Saya cuma pakai 1 butir kelapa dan merasnya ga pakai air kelapanya jadi mgkn rasanya kurang gurih. Catatan lain, mgkn next time mau coba lagi tapi bumbu daun2an tidak ikut diblender krn berasa banget 'daun'nya. Terus rasa pedes dari jahenya juga kuat banget jadi next time akan saya kurangi.

10 porsi

2,5 jam

Rendang Ayam

Bosen sm ayam yg di goreng atw d kecapin.. Jadilah ayam d rendang

Rendang Ati maknyuss #kitaberbagi

Lebaran Haji tahun ini kurang lengkap apabila tidak buat yg satu ini,,mengingatkanku pada kampung halaman😂😂..apalagi kalo biasa diamasakin emak dikampung,,wah nikmatmya tiada tara💜💜 miss you emakkkk..

Rendang kerang

Gak jelas juga ini kerang dara atau remis. Yang pasti belinya udah yang dikupas. Dikit aja. Cuman seprapat kilo. Jangan banyak banyak. Kolesterolll...😨😅 Karena dikit, bikinnya juga jangan yang ribet. Yang model instant aja. Pakai @bumbuspesial.indofood rasa Rendang. Tinggal buka , gosreng bentar. Pas udah harum masukin kerangnya. Tumis tumis terus tambah santan. Koreksi rasa. Tambahin apa yang kurang. Masak api kecil-sedang sampai santan mengering. Makin kental santan makin enakkk... Kalo kurang pedes tambahin cabe

3 porsi

20 menit

Rendang empuk tanpa presto

Ini kali ke2 bikin rendang... Dan sepertinya ini yang terfavorit.... Bakal jadi menu andalan Yang pertama gak layak di perbincangkan ya sodara 😂😂 Berasa makan sendal karet... Tapi yang ini empuuuukkk banget tanpa di presto

Rendang daging ala2 #bikinramadanberkesan

Punya sisa daging cuma stengah bingung mau bikinapa .. akhir pengen rendang.. lags aja bikin dan pass waktu nya sahur hehehhe Source : mb susi Saya reshare ulang dengan saya modifikasi dan saya tulis dgn bhs saya sendiri Ada beberapa bahan tidak pake Lgs aja ..

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan