Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Opor ayam putih yang Enak Banget

Dipos pada February 24, 2022

Opor ayam putih

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Opor ayam putih yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Opor ayam putih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor ayam putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam putih bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam putih memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap ibu" pasti sering ngolah opor , termasuk yang belum jago masak sekalipun kaya saya . Ini cara dan selera saya dalam ngolah opor bund , kalau ga kepepet banget saya lebih suka pake santan murni , menurut saya gurihnya beda . Ini cara dapetin santan tapi ga pake marut πŸ˜… solusinya pake blender . πŸ”ͺ iris tipis kelapa , masukan blender + 200 ml air . Blend sampe halus , ambil air santannya sambil di saring...nah ini untuk santan kentalnya *meski ga kentel2 banget πŸ˜…* . Sisihkan πŸ”ͺblend lagi ampas kelapa tadi tambahkan air kurleb 300 ml , blend lagi . Ini untuk santan encer Semoga bermanfaat

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam putih:

  1. 1/2 kg ayam pejantan
  2. 500 ml santan dari 1/2 butir kelapa, atau
  3. 1 bks santan kara
  4. 1 batang sereh
  5. 2 iris lengkuas
  6. 1 iris jahe
  7. 2 lembar daun salam
  8. 2 lembar daun jeruk
  9. 2 mata asam jawa
  10. Bumbu halus :
  11. 8 butir bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 3 butir kemiri
  14. 1/4 sdt pala bubuk
  15. 1/2 sdt merica
  16. 1/4 sdt ketumbar
  17. secukupnya Garam
  18. secukupnya Gula
  19. Bawang goreng untuk taburan
  20. 3 siung bawang merah, iris tipis

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam putih

1
Panaskan sedikit minyak, goreng bawang. Angkat bawang, sisihkan untuk taburan
2
Minyak bekas menggoreng bawang pakai untuk menumis bumbu
3
Masukan dulu sereh, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk-aduk kemudian masukan bumbu halus. Tumis sampai bumbu benar-benar matang
Opor ayam putih - Step 3
4
Masukan ayam, masak sampai berubah warna
Opor ayam putih - Step 4
5
Masukan 300 ml santan encer, beri garam dan gula. Godog sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Aduk sesekali
Opor ayam putih - Step 5
6
Jika ayam sudah benar - benar empuk masukan santan kental, masak sampai mendidih lagi sambil diaduk sesekali supaya santan engga pecah
7
Sajikan dengan bawang goreng
8
Lebih enak dimakan keesokan harinya, makin sering di panasin makin enak

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Daging sapi terik

Daging sapi terik

berhubung di negri jiran ini suami dpt daging kurban kemarin tulangnya dah msak sup,,ini dagingnya bingung msak apa,,, kangen kmpung n masakn biasanya di resepsi pernikahan masak terik dah...semacam rendang tp bukan rendang..

Opor sayap ayam

Opor sayap ayam

Ini masakan yang suka dimasakin dari saya kecil. Bagian sayap memang dari dulu suka dimasakin nya, sampai sekarang juga suka.Waktu nikah jadi jarang makan opor kuning kalau g pulang kampung ( ibu mertua kurang suka bumbu kunyit). Dan akhirnya belajar resep bikin opor kuning dan sekarang bisa masak kapanpun dengan bumbu medok ala keluarga. Alhamdulillah anak2 pada suka. #BikinRamadhanBerkesan

Terik daging sapi #kitaberbagi

Terik daging sapi #kitaberbagi

Terik daging sapi ini paling enak dengan nasi anget,sengaja banyak kuah karena ini yg bikin nambah2 terus πŸ˜„

Opor ayam dan telur

Opor ayam dan telur

Makanan kesukaan anak2. Bisa benwr2 nambah2 trus klo mamanya masak ini. Dan lagi2 maafkan krn foto pas masih di panci. Hehe.

Terik Ayam Tahu Tempe

Terik Ayam Tahu Tempe

Dulu sewaktu masih kecil Alm Ibuku suka masak ini, mulanya sy bingung ini katanya namanya terik tapi kayak opor cuma dicampur2 ada tahu dan tempe, gak bisa protes dah makan ajah hahahaha...

Opor Ayam Putih

Opor Ayam Putih

Punya gudeg tp ga ada temen. Bikin opor ayam putih aaah...ini versi ga dikasih kunyit dan sedikit kuah, agak kental.

Opor Daging Sapi

Opor Daging Sapi

Mertua kemarin ngasih 600 gr daging sapi giling bio. Karena itu bakal terlalu banyak buat bumbu bolognese-nya spaghetti, mending diakalin buat masakan Indonesia πŸ˜€. Jadilah terpikir masak opor daging aja. Supaya daging gilingnya nggak pecah, aku rebus air dengan 4 siung bawang putih iris + 1 sdt merica. Ambil sedikit demi sedikit daging dan bentuk bulatan. Rebus daging sekitar 10-15 menit. Tiriskan airnya, dinginkan lalu di potong sesuai selera.

4. Opor ayam tahu tempe

4. Opor ayam tahu tempe

Awalnya iseng2 bikin opor ada sisa ayam dan tahu tempe di kost😊

3 /4 porsi
Opor telur

Opor telur

Resep ini dari lombok,saya belajar langsung dari kakak sepupu saya yang dari lombok.

Opor kuning Ayam Kentang Wortel

Opor kuning Ayam Kentang Wortel

Kentang n wortelnya utk kesayangan πŸ˜† ayamnya mah suka d kepah, satu masakan utk semuanya....taraaaa....πŸ˜‰ *biasa aja sih πŸ˜‚ *sekalian utk sahurπŸ˜‰

Opor Nangka + Ayam (sedikit πŸ˜…πŸ˜…)

Opor Nangka + Ayam (sedikit πŸ˜…πŸ˜…)

Ini masak edisi ngasal bu ibu, bingung ceritane punya nangka 1 bungkus yang udah dipotong2 ma penjualnya kita tinggal ngerebus + dicuci bersih lagi sebelum diolah, mau dimasak apa ya??? Diolah jadi gudeg udah pernah, disayuran kaya rumah makan padang ya udah (resep keduanya sudah saya share) ya wis lah tak opor wae. Dicampur 2 ceker, 1 pala ayam ma kerongkongan ayam, jadi deh tuh opor ala saya. Tapi kata pak suami ma 2 jagoanku enak, alhamdulilah yang penting keluargaku suka. Ini resep opor ala emak aku ya, dimasak versi anake tapi sekarang 😊😊. Ini resepnya semoga bermanfaat.

TERIK TELUR TEMPE (Tanpa Santan)

TERIK TELUR TEMPE (Tanpa Santan)

Karena dikulkas cuman ada tempe dan telur, dibuat terik aja. Terik ini sengaja tidak saya tambahkan santan karena lagi ngurangin makanan bersantan. Tapi yg penting enak rasanya. Untuk yg mau pakai santan silahkan ditambahkan setelah air mendidih.

Opor ayam putih

Opor ayam putih

Hasil recook xander’skitchen nih~ dan (seperti biasa) hasilnya nggak pernah mengecewakan. Bumbunya medhok, sedap. Dimakan sama lontong enak banget hahaha oh ya, cara masaknya seperti masak rendang ya. Jadi bumbunya nggak usah ditumis, tapi langsung dicampur santan. Nanti minyaknya akan keluar sendiri dari santannya. Lebih sehat juga karena nggak banyak minyak

Opor Ayam Bumbu Putih

Opor Ayam Bumbu Putih

#bikinramadhanberkesan#51 Alhamdulillah, tibalah saatnya menyambut kemenangan setelah sebulan penuh berpuasa, smg amal ibadah kita diterima Allah SWT di sepanjang Ramadhan ini. Saya dan keluarga mengucapkan selamat hari raya idhul fitri, minal aidin wal faizin, mohon maaf lahir dan bathin. Dan berakhir pula challenge 30 hari non stop posting resep selama Ramadhan ini. Alhamdulillah, meskipun punya debay, namun tak menghalangi utk masuk dapur, demi tersajinya menu sahur dan berbuka racikan sendiri utk keluarga tercinta. Sptnya debay cantik bakalan hobby masak jg nanti..coz bisa anteng di bouncer sambil ngeliatin emak wara wiri didapur..hehee Lebaran hari pertama ini, masak ketupat, opor ayam dan gulai tauco ala Padang. Meski org Padang asli, opor ayam ini favoritnya paksu dan anak2. Larisnya dirumah ngalahin rendang dan goreng balado 😁 😁, Kelamaan cerita yuk jomlah masak, opor ayam dulu ya, gulai tauconya nanti dulu... 😁 😁 😁 Saya buat resepnya utk 1 ekor ayam kira kira 8-10 potong ya..

Terik daging sapi, tahu, dan telur

Terik daging sapi, tahu, dan telur

Kalo dsolo masakan ini dsebut Terik ya, gatau kalo ddaerah lain. Rasanya yg gurih dan manis dsukai anak2. Buat ortunya tinggal bikin sambal terasi tomat mentah dan lalapan... πŸ˜‹πŸ˜‹

Opor Ayam Mini Campur

Opor Ayam Mini Campur

Sebetulnya banyak resep opor ayam, tapi paling enak resep opor ayam dari mama. Ada sisa kentang, tempe dan telur puyuh dicampurin aja.