Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 27, 2020

Rendang Ayam

Hari ini saya akan berbagi resep Rendang Ayam yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Rendang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam memakai 23 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di Minahasa cari rempah2 itu susah banget hampir gak ada, malah yg jualan gak tau bentuknya, nah beberapa hari yg lalu minta ibu suru kirimin kapulaga sama pekak (bunga lawang). Akhirnya setelah datang rempah2annya langsung bikin rendang ayam. Ini ala jawa gitu ya terus dibikinnya agak kuah jadi gak kering krn saya lebih suka agak basah2 gitu. Soalnya kalo makan rendang itu nasi sama bumbu aja uda enak nah klo bumbunya basah kan lumayan banyak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam:

  1. 2 kg ayam
  2. 400 ml santan siap pakai (saya pakai sun kara) bukan yang kara saja ya karena lebih kental yang sun kara)
  3. 1 bungkus bumbu indofood rendang siap pakai
  4. Bahan dihaluskan :
  5. 7 bawang merah
  6. 5 bawang putih
  7. 3 butir kemiri
  8. 1/2 sdt jinten bubuk
  9. 1/2 sdt ketumbar bubuk
  10. 3 lembar daun jeruk (gak usah dihaluskan)
  11. 2 lembar daun salam (gak usah dihaluskan)
  12. 4 butir kapulaga
  13. 3 bunga lawang (gak usah dihaluskan)
  14. 1/2 sdt kayu manis bubuk
  15. 1 ruas jari jahe
  16. 7 cabai merah (cabai kriting)
  17. 5 cabai rawit
  18. 1 bungkus royco
  19. 2 sdm gula
  20. 1/2 sdm garam
  21. Bahan geprek
  22. 2 ruas lengkuas
  23. 2 batang sereh (saya pakai 3 karena yg 2 kecil2)

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam

1
Cuci bersih ayam sisihkan
2
Haluskan bumbu dan geprek lengkuas dan sereh
Rendang Ayam - Step 2
3
Tumis bumbu halus dan indofood kemudian masukkan lengkuas dan sereh serta daun jeruk,daun salam dan kembang lawang sampai matang jadi aromanya gak mentah gitu
Rendang Ayam - Step 3
4
Tambahkan air 1 liter dan aduk
Rendang Ayam - Step 4
5
Kemudian tambahkan santan aduk sampai mendidih agar tidak pecah santannya
Rendang Ayam - Step 5
6
Kalau sudah agak susut tambahkan gula,garam dan royco aduk rata kemudian masukkan ayamnya
Rendang Ayam - Step 6
7
Ini setelah ayam agak empuk
Rendang Ayam - Step 7
8
15 menit kemudian
Rendang Ayam - Step 8
9
Ini setengah jam kemudian uda tambah susut dan uda mateng ayamnya minyak dari kelapa juga uda agak kluar cuma saya gak mau terlalu kluar biar enak kuahnya masih basah2
Rendang Ayam - Step 9
10
Rendang ayam siap dihidangkan kalo saya lebih suka sampai sini,karena kuahnya banyak,tapi kalo mau yg keluar minyak banyak gitu tinggal di masak lagi sekitar 20 menit. Soalnya ini malamnya saya panasin cuma 10 menit uda pada keluar minyaknya
Rendang Ayam - Step 10
11
Siap dihidangkan bersama nasi hangat
Rendang Ayam - Step 11
12
Ini pas malamnya saya panasin mulai deh keluar minyaknya
Rendang Ayam - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Pedas

Rendang Daging Pedas

#festivalresepasia #Indonesia #Dagingsapi Dalam rangka tantangan Festival Resep kuliner asia terus berangan moment idul adha jdi aq mutusin bwt Rendang daging aja. Kuliner ini salah satu masakan yg berasal dari sumatera barat. Sedikit cerita tentang rendang bwt keluarga aq.. ini pertama x nya aq bwt rendang dan ini aq pake resep mamah Alhamdulillah rasanya mirip kata paksu. Klo hari raya aq selalu minta mamah yg buatin karena klo aq bikin takut ga se enak bwtan mamah karena org2 di rumah udh bnr2 jatuh cinta sma rasa nya. tpi idul adha ini mamah lagi males bwt rendang.. yahh sempet kecewa juga sih gada rendang karena hidangan ini yg bnr2 selalu di nanti. Knp??? Karena hidangan ini di sajikan cuma hari raya aja jd hidangan ini bnr2 special bgt dan selalu dinanti setiap moment lebaran. Klo hari raya aq selalu berkunjung ke rmh sdra atau tmn dan selalu nyoba rendang bwtan mereka tapi selalu ga sesuai dengan lidah aq jd klo di tawarin aq selalu bilang "masih kenyang baru tadi makan " padahal aq tahan aja mau makan rendang bwtan mamah 😂. Karena anak2 nya ga mau kecewa x yah gada rendang.. jd mamah bilang aq aja yg bikin resep sma cara2 nya mamah kasih tau.. ya Allah seneng bgt ahir nya bisa juga bwt rendang yg persis kaya mamah kata mamah juga udh mirip aseeeekkk saya bahagiaaa 🤣🤣. pantesan aja rendang nya enak bumbu yg di pake aja seabreg gini jd wajar aja klo di sajikan cuma hari raya aja 😁 bikin nya juga lama bgt 😥 Pokok nya aq seneng.. seneng.. seneng bisa bwt rendang😍

Rendang Nangka Telur

Rendang Nangka Telur

Dikasih nangka yg baru jatuh dri pohonnya. Bingung mau di apain. Cek2 bumbu kayaknya udah lama gak bikin rendang.

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang sapi & kentang instan

Rendang sapi & kentang instan

cocok bgt buat yg mager tp ingin masyak rendang 😅 so simple 👏

10 potong
1.5 jam
Rendang ayam kampung

Rendang ayam kampung

Hari ini seharian di dapur biasanya uprekan bikin sesuatu yg simple tp kli ini bikin sesuatu yg cukup ribet. Musti nungguin berjam jam sampai air santannya surut sampai pegal tangan ma kaki 😀😀😀

Rendang jengki (jengkol)

Rendang jengki (jengkol)

Wuendesss..masih gak suka jengki, pdhl bisa diolah empuk dan tidak bau 😉gak tau ini mengandung berapa ribu kalori ya 😀jgn lupa olahraga aja deh...

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Gak lebaran mah kalau gak nge-rendang bahahaha. Apalagi klo orang Sumatera. Wajib mah hukumnya. Meja mau serame apapun klo gak ada rendang gak nendang 😝. Well, berikut resep rendang dari saya. Bagi yg mau pedes bisa tambahin cabe nya ya. Saya sengaja gak pedes biar bocil2 bisa maem 😅

1kg
1,5-2jam
Rendang Sapi Mama ieke

Rendang Sapi Mama ieke

Berhubung pas idul adha di kasih saudara muslim daging sapi, ya udah kita eksekusi lagi deh...bumbunya mantap.,

Rendang jengkol praktis

Rendang jengkol praktis

Pake bumbu instan aja ya yang simple tapi enak👌🏼

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang Daging #selasabisa

Rendang Daging #selasabisa

#BikinRamadanBerkesan

4 porsi
Rendang paru goreng

Rendang paru goreng

Suami suka banget rendang paru goreng Padang yang biasanya sering jadi buah tangan. Kali ini, pengen coba buat sendiri. Resep rendangnya juga sederhana. Ayo dicoba 😊

Rendang daging 🐴

Rendang daging 🐴

Tadinya gak doyan sama yg namanya daging sapi atau kambing. Entah kenapa baru2 ini jd doyan sma daging sapi 😂 tapi ttp gak doyan sama sekali sma yg namanya daging kambing 😖 baunya ituuuu duh 😷 Masak rendang nya kemarin pas hari pertama puasa 😊

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Dapat resep dr mertua ada cara bikin rendang. Tapi, karna baru pindah disini, jadi ga tau beli daging dimana, ya udah pakai ayam aja.. jadi deh!! Baru pertama kali masak, hasilnya Alhamdulillah suami suka.

Rendang Cumi Dadakan

Rendang Cumi Dadakan

Bikin rendang ala rumahan lebih simpel pakai bumbu jadi indofood rendang. Ngabisin stok cumi aja. Bikin seminggu yang lalu tapi lupa mau upload😂

4 cumi
30 menit
Rendang Sapi ala RM Padang 👍

Rendang Sapi ala RM Padang 👍

Salah satu menu favorit pak suami 😁 beberapa kali makan ke warung padang lauknya pasti rendang, coba buat sendiri aja.. Nah rendang ini bisa basah atau kering, sesuai selera yaa..

1 mangkok
2 jam
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Pamor nya ngalahin daging , tiap makan botram entah sama keluarga atau temen , jengkol slalu jd rebutan . Ngalahin daging dagingan wkwkwk Tips biar baunya ga begitu aduhay , rendam semalam sebelum di olah besoknya . Rebus jengkol dengan menambahkan beberapa helai daun jambu batu dan daun jeruk purut .

Ayam Rendang simpel

Ayam Rendang simpel

Menu sahur pertama...

Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi

Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi

Baru ngeh trnyta ada resep yg blum sempet di post. Dan ini slh 1nya. Ini rendang pertama kali yg perna dibuat sendiri. Dan rasanya ndass. Lumayanlah buat pemula ky aku 😁 Source: bu susi agung

Rendang Ati Sapi

Rendang Ati Sapi

Makanan yang biasa saya request ke ibu saya tiap pulang kampung pas zaman kuliah dulu 😂 Skrg saya nyoba bikin sendiri, tapi tetep pake resep ibu saya.. 😄

6-7 porsi
3-4 jam