Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Rendang Ayam Kampung yang Menggugah Selera

Dipos pada February 21, 2020

Rendang Ayam Kampung

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Rendang Ayam Kampung yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Rendang Ayam Kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam Kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam Kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Rendang Ayam Kampung sekitar Untuk 14 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Kampung memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ini disiapkan untuk acara arisan Keluarga.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Kampung:

  1. Satu ekor ayam kampung ukuran sedang
  2. Tiga kelapa yg agak tua untuk santan nya
  3. 1/4 Cabe merah keriting
  4. 10 siung Bawang merah
  5. 8 siung Bawang putih
  6. 10 cm Jahe
  7. 10cm Lengkuas
  8. 1 1/2 sdm Ketumbar bubuk
  9. Jinten bubuk
  10. 6 butir cengkeh
  11. 6 butir kapulaga
  12. 10 cm kayu manis
  13. Daun kunyit
  14. Daun salam
  15. Daun jeruk
  16. secukupnya sereh
  17. 3 butir Asam kandis ukuran sedang
  18. Garam
  19. Gula pasir
  20. 3 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Kampung

1
Ayam di cuci bersih, diberi garam dan air perasan jeruk nipis diamkan sekitar 10 menit, setelah itu ayam di cuci kembali dengan bersih (untuk menghilangkan amis)
2
Kelapa di parut, 1/2 kelapa di gonseng tanpa minyak sampai kecoklatan setelah itu di ulek/digiling sampai keluar minyak. 1 1/2 kelapa lagi di peras ambil hasil perasan 1 pertama untuk santan kental ya, dilanjutkan dengan perasan kedua untuk santan encernya
3
Cabe digiling halus atau bisa juga langsung beli cabe giling yang sudah jadi.
4
Jahe, lengkuas, bawang merah dan bawang putih di haluskan.
5
Tumis semua bumbu halus(bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas) sampai harum, dilanjutkan dgn memasukkan cabe giling, daun2 seperti yg sebutkan diatas dan aduk sampai harum, masukan ayam yg sudah bersih aduk dan jangan lupa untuk memasukkan bumbu rempah ( ketumbar, jinten bubuk, bunga kapulaga, cengkeh, kayu manis. Aduk sampai tercampur rata.
6
Langkah selanjutnya masukan santan kental aduk sampai mendidih setelah itu lanjutkan dengan memasukkan santan encer beserta kelapa yang sudah di gonseng tadi aduk terus biar kelapa tidak menggumpal beri garam secukupnya di tambahkan gula pasir. Di masak sampai rendang kering. Hasil masakan rendang siap di sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Telor (Pangsit) Rendang Ala Anak Kos

Martabak Telor (Pangsit) Rendang Ala Anak Kos

Masih ada daging rendang di freezer. Bosen makan pake nasi. Dibuat martabak enak juga. Simple banget lg cuma 5 bahan. Tapi dijamin endess bgt.

4 porsi
15 menit
31. Rendang Sapi ala ArKitchen

31. Rendang Sapi ala ArKitchen

Kurang lebih 4 jam standby di depan wajan lumayan juga memuaskan hasilnya, bikin makan nambah teruuuus.. Tapi masih jauh sih kayanya dari rendang padang hehe.. Ini ebih mirip gepuk karna ngiris dagingnya ketipisan :p

Rendang

Rendang

#BikinRamadanBerkesan #ke17

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Ayam

Rendang Ayam

Rendang adalah masakan khas Indonesia ( Padang) yg terkenal di International. Kali ini Saya memasak nya sesuai bumbu yang Ada. Rasanya ga Kalah enaknya Sama yg di Resto Padang.. Yuummmmy... Selamat mencoba... .

Rendang jengkol

Rendang jengkol

gagal diet makan gini mah ..

Rendang sapi dengan susu full cream

Rendang sapi dengan susu full cream

#HariGiziNasional2019

Rendang mercon daging sapi

Rendang mercon daging sapi

Karna semua suka pedass pas bngt di bikin pedass hhe tp karna lg mager+daging cm dikit jd pake bumbu seadanya yg di dapur , tp rasanya mantap huhah dehh

Mie Goreng Bumbu Rendang

Mie Goreng Bumbu Rendang

Minggu2 bangun pagi udh lapar blm ada apa2. Bikin mie instan adanya mie telor.. Geledah kulkas ada sisa bumbu rendang.. Bisikan gaib pun terngiang di telinga kiri hahaha

2 Porsi
Rendang jengkol

Rendang jengkol

Siapa yang suka jengkol?? Saya suka tapi khusus yang di bumbu begini. Kalo di goreng aja ga suka, soalnya selain baunya yang nyengat banget juga rasanya pait buat saya kalau di goreng begitu aja. Tapi kalau di rendang begini, sukaaa.. Karena baunya sikit2 aja dan empuuukkk..hehe. jadi kopi di sini hanya untuk mengurangi baunya yaa...ga 100% hilang :) Ini pertama kalinya dalam 30 tahun hidup buat rendang jengkol sendiri. Makasih ya tetangga teh dewi resepnya .. Dan menginjinkan aku untuk posting resepnya Nah yang mau coba.. Silahkan yaaa

Rendang jengkol

Rendang jengkol

Mana Pecinta jengkol...🙋🙋

Rendang Rempelo (Ampela) Tempe

Rendang Rempelo (Ampela) Tempe

Telur Rendang Susu

Telur Rendang Susu

Ternyata bikin rendang pake susu juga enak loh. Selain tidak kuatir lemak pada santan, susu jg mempunyai manfaat yang baik bagi kesehatan. Dicoba deh sesekali buat rendang pake susu ya mom 😄 #HariGiziNasional2019

Rendang Susu

Rendang Susu

Jadi, si abang anak aku yg pertama itu pemilih klo sama makanan dan susah mau nyoba makanan. Hasil pemaksaan (hihihi, maksa sayang kok) nyoba rendang eh malah ketagihan. Ya udah emaknya berkali2 eksperimen bikinin rendang, mulai dari yang pake bumbu jadi sampe ngulek sendiri. Pas browsing2 eh ada resep rendang susu dari mba TIA di cookpad. Aku coba modif deh. Makasih mba TIA... #5resepterbaruku

Rendang Ayam dan Telur rumahan

Rendang Ayam dan Telur rumahan

Rendang ayam sunda

Rendang ayam sunda

🍁minggu ke 8 Assalamualaikum...setoran minggu k 8 ga jauh2 dr ayam 😄 lg suka masak ayam, maafkan ya 😉 #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpad #cookpadindonesia #cookpad_id #cookpadcommunity_bogor #olahanayam #masakannusantara #rendangayam #rendangayamsunda

Rendang Daging

Rendang Daging

Intinya semua bumbu dimasukin.. jangan pelit bawang xD hahaha

Ayam rendang

Ayam rendang

Super simple banget ini moms, bingung masak apaaaa gitu, bosen ayamnya digoreng aja, atau ayamnya di sayur sop, atau ayam kecap atau dibumbu teriyaki atau di bumbu tiram, skrng bisa dibikin rendang dengan simple

4-5 porsi
Rendang Kacang

Rendang Kacang

Request ibunda tercinta pengen rendang kacang 😁#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Rendang Jengkol

Rendang Jengkol

Bismillaah. Pecinta jengkol mana suaranyaaaa? Ayok kita coba resep traditional hot and spicy stinky fruit yuuuk.. Step dan bumbunya memang agak banyak, tapi hasilnya dijamin tidak mengecewakan. In syaa Allah.

10 porsi