Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Ikan mas bumbu kacang yang Sempurna

Dipos pada September 6, 2019

Ikan mas bumbu kacang

Sore-sore begini enaknya membuat Ikan mas bumbu kacang yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ikan mas bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ikan mas bumbu kacang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan mas bumbu kacang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ikan mas bumbu kacang biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan mas bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan mas bumbu kacang memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dapat ide dari suami, kalau kacang tanah enak buat bumbu masakan. Jadilah saya masak resep ini. Bosan juga dengan olahan ikan mas goreng atau arsik( masakan kas daerahku). Dan hasilnya enak banget, suami jadi ketagihan dimasakin begini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan mas bumbu kacang:

  1. 1 kg ikan mas segar (masih hidup)
  2. 200 gr kacang tanah
  3. 1 ltr air
  4. Gar, gula, lada bubuk, ketumbar dan kaldu bubuk
  5. 1 buah Jeruk nipis
  6. 2 lbr Daun salam, jeruk
  7. Bumbu halus
  8. 6 buah cabe merah (boleh nambah sesuai selera)
  9. 6 siung bawang merah
  10. 2 siung bawang putih
  11. 4 biji kemiri sangrai
  12. 1 ruas jari Kunyit, jahe
  13. Bumbu geprek
  14. 2 batang sereh
  15. 2 ruas jari lengkuas

Langkah-langkah untuk membuat Ikan mas bumbu kacang

1
Potong ikan ukuran sesuai selera, buang sisiknya. Cuci, lumuri garam n perasan jeruk nipis. Kemudian goreng sampe kering, sisihkan
2
Sangrai kacang tanah, buang kulitnya. Kalau sudah garing. Tunggu sampe dingin kemudian blender. Jangan terlalu halus ya.
3
Tumis bumbu halus, masukkan bumbu geprek, daun salam, daun jeruk.
4
Masukkan air, aduk sampai bumbu tercampur. Tambahkan garam, lada, ketumbar.
5
Masukkan ikan aduk sampai bumbu meresap. Kalau air tinggal dikit masukkan kacang yg sudah dihaluskan, aduh biar bumbu merata dan meresap. Cicipi, tambahkan sedikit gula. Tambahkan kaldu bubuk kalau pengen lebih gurih.
6
Koreksi kembali rasa, kecilkan api, kalau kuahnya sudah menyusut matikan kompor, angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu Kacang Serba Guna (sate, siomay, batagor, saus risol)

Bumbu Kacang Serba Guna (sate, siomay, batagor, saus risol)

Long time gak ngepost resep ya... jadi ceritanya idul adha kemarin semua orang bingung nyari2 resep bikin sambel kacang buat sate kan. Akhirnya... Saya bikin bumbu kacang pakai resep yg simpel-simpel aja. Bahan seadanya di rumah tapi ternyata beneran mantep dan masuk ke berbagai makanan. Yuk... merapa yang masih bingung bikin bumbu kacang. Resepnya dibuat dadakan jadi fotonya maaf seadanya...

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Lagi inget jaman" SD jajanan nya cilok.. Kebetulan di deket rumah jarang yg Jual

5-10 porsi
30 menit
Sate Kambing Bumbu Kacang #Kita Berbagi

Sate Kambing Bumbu Kacang #Kita Berbagi

Permintaan suami ditengah hari bolong..

Kering-Kentang-Kacang (3K) Legit & Huh-hah!!

Kering-Kentang-Kacang (3K) Legit & Huh-hah!!

Last minute setor misi seru pertama dari mamah nih.. Kentangnya nggak direndam kapur sirih ngga pa2 kok asal gorengnya sampe benar2 kering, Biar seru rasanya jgn pelit2 ngasih cabe sama gula aren ya.. #PejuangGoldenBatikApron #Horas_MiGomakMakananKering #Cookpad_CommunitySumut #RamadanCamp #KeringKentangKacang #Dowelicious_Recipe #week6

Lentho (Singkong Kacang Tolo)

Lentho (Singkong Kacang Tolo)

Kalau untuk di jual supaya hasilnya lebih banyak biasanya di kasih campuran tepung terigu dan tepung tapioka/kanji (perbandingan tepung 1:1) untuk segi teksturnya lebih padat dari pada yang tidak pakai campuran tepung, jadi sesuaikan dengan selera ya 😊 Note : untuk daun jeruk mengulegnya tidak usah sampai terlalu halus.

Sate Kere

Sate Kere

Awalnya gara-gara suami nonton tv acara kulineran, trus lagi bahas sate kere ini. Akhirnya bilang pengen dibikinin. Setelah ngubek-ngubek resep di cookpad akhirnya nemu resep punya mba @Ummusyaa dan dieksekusilah, dan emang gak kalah rasanya sama sate ayam. Cocok buat menu akhir bulan sih ini. πŸ˜†

Tahu bumbu kacang

Tahu bumbu kacang

menu ini berawal dari request suami yang ingin di masak kan tahu yg almarhumah ibu nya sering bikin...katanya tahu bumbu kacang....modal ke sok tau an akhirnya sy bikin lahπŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚...dan ternyata alhamdulillah sesuai yg di minta suami...alhamdulillah setiap kali masak ini di rumah mertua selalu habis tak tersisa..wajib coba bundaπŸ˜‰πŸ˜‰

Lodeh Labu Siam

Lodeh Labu Siam

Sayur Lodeh Labu Siam adalah salah satu jenis sayur yang dipakai di Lontong Cap Gomeh. Source : @yuli_tiarni #Pais_TiasaDihaneutkeun #BandungCooksnap5_YuliTiarni #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Sate Kambing bumbu kacang

Sate Kambing bumbu kacang

Pertama kali bikin sate,karena dikasi daging qurban bingung diapain lg 😁

dikira2 menit
Rujak Buah Bumbu Kacang

Rujak Buah Bumbu Kacang

Siang-siang makan rujak sambil minum es teh πŸ’•

Sambal Goreng Tempe Kaholeo

Sambal Goreng Tempe Kaholeo

Bismillah.. Kaholeo adalah ikan teri panggang khas dari daerah Buton. Teksturnya garing, agak sedikit alot. Enak sekali dimasak jadi sambal atau jadi campuran sayur santan.😍 Sambal goreng ini bisa dibuat sekalian agak banyak, bisa disimpan untuk stok sarapan. Tinggal ditambah nasi hangat dan menu pelengkap lainnya. #PejuangGoldenBatikApron

Kacang panjang bumbu bejek (jukut bejek - bali)

Kacang panjang bumbu bejek (jukut bejek - bali)

bosan makan sayur yg ituitu aja.. sekali" masak yg agak ribet deh.. ga ribet sih.. cuma perlu persiapan ajaaa..

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kriyuk-kriyuk enak bgt pedas-pedas dikit rasanya (sy bikin versi pedas sedang hehe) dimakan dg nasi panas hmmm sedap Persiapan ramadhan mmg perlu bgt Dr awal dilakukan, versi makanan keringan adalah pilihan yg sgt cocok & kering kentang kacang adalah pilihannya. Makanan ini tahan lama jk disimpan dlm toples kering kedap udara Biasanya 3 hr sebelum ramadhan bebikinan persiapan keringan spy Wkt sahur mepet ttp bs menyajikan makanan enak utk suami hehe Agar keringan tahan lama bumbu hanya menggunakan bwg putih ya dg maksud tdk ada kandungan air yg byk dlm bumbu (bwg merah sifatnya menggandung byk air) #BarapiManjuhu #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Sampit #ResepTrio #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Peyek Teri Kacang

Peyek Teri Kacang

Ikutan meramaikan #RamadanCamp. Sy pilih jawaban A #RempeyekKacang untuk missi pertama. Source : @yenedandelion . Resepnya aq modif sedikit dgn menambahkan teri. Bbrp Takaran resep menyesuaikan yg aq pakai😊 #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron #week6 #PekanPosbar #CeritaDapurHariIni

Sambal Goreng Krecek

Sambal Goreng Krecek

Ini masakan kesukaan Park Boo Joo (baca: Pak Bo Jo alias suami 😁) resep langsung dari Ibu mertua πŸ’ Awalnya udah bayangin pusing duluan ama masaknya ternyata simple bumbunya. Boleh di ulek tapi bisa juga koq di rajang, sama enaknya. Agar proses masak cepat, rendam kacang Tolo semalam sebelumnya dengan air panas bila masaknya pagi. Saya modifikasi dengan tambahkan sedikit terasi dan rasanya makin enak 🀀 Soal kuah agak banyak karena menyesuaikan selera keluarga, tentu saja moms bisa mengurangi dan memodifikasi ☺️ #PejuangGoldenBatikApron #sambalgorengkrecek #simple #momstripleR

30 menit
Terong Bakar Bumbu Kacang 'Spesial' βœ“

Terong Bakar Bumbu Kacang 'Spesial' βœ“

Bumbu Spesial Rasa Kampung Halaman β™₯️

Kering Tempe Teri daun Jeruk

Kering Tempe Teri daun Jeruk

Kering Tempe ini krispi dan awet kriuk asal selepas di buka stopless nya tidak lupa di tutup lagi, goreng semua bahan hingga benar2 kering,salah satu ide lauk untuk stok di bulan Ramadhan,dan resep ini dulu salah satu menu di catering dan jualan ku..Bismillahirahmanirahim siap uplek lama di dapur #Cookpadcommunity_Tangerang

215) Cilok Bumbu Kacang

215) Cilok Bumbu Kacang

#pr_recookkenyilasyik #kenyalkenyol #cookpadcommunity #cookpadcommunity_gresik #cookpad_paders #komunitaspaders #cookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #homemadeisbetter #alamamarayya Source cilok : mbk hikmah Source bumbu kacang : mbk rindi SCN