Sore-sore begini enaknya membuat Opor ayam yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Opor ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Opor ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Opor ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam memakai 15 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi pagi pas belanja mb sayur bawa lontong jd kepikiran pengen lontong opor Pas ditanya ternyata si lontong dah punya orang Ya sudahlah tetep beli ayamnya buat opor tp maem sama nasi Ini sy dampingi sama sambel ya soale lidahnya dah kebiasaan pedes jd klo gak da sambel aneh rasanya 😁 Misal gak pake sambelpun gak masalah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor ayam:

1. 1/2 kg ayam (boleh paha sayap dada)
2. 1/4 kg telor ayam
3. 5 bawang merah
4. 3 bawang putih
5. 2 cm kunyit
6. 2 cm Lengkuas memarkan
7. 2 Batang serai memarkan
8. 1 sdt ketumbar
9. 1/2 sdt merica
10. 3 kemiri
11. 1/4 bagian kelapa /santan instan 1
12. secukupnya gulgar
13. 1 sdt kaldu jamur
14. 2 lembar daun jeruk
15. bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Opor ayam

1

Rebus telor lalu buang kulitnya

2

Cuci ayam smp bersih rebus sebentar buang airnya

3

Parut kelapa ambil santan kental / kani 1 cangkir pisahkan dg santan encer

4

Uleg bawang merah bawang putih mrica tumbar kemiri kunyit smp halus lalu tumis bersama lengkuas daun jeruk serai smp harum dg sedikit minyak

5

Lalu tambahkan santan encer jika sudah mendidih masukan ayam dan telor rebus tambahkan gulgar kaldu jamur

6

Tunggu agak meresap Masak sekitar 15 menit lalu tambahkan santan kental masak lg smp mendidih cek rasa. Sajikan

7

Note : opor ayam boiler dg ayam kampung beda ya waktunya.. Biasanya ayam kampung lebih lama proses memasaknya smp empuk dan meresap.. Klo ayam boiler gak bs terlalu lama karna nanti bs ancur

8

Untuk sambel sy cm cabe setan 10 biji d rebus sebentar lalu uleg