Anda sedang mencari inspirasi resep Lontong Sayur yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Lontong Sayur yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lontong Sayur, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lontong Sayur bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Lontong Sayur biasanya untuk 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain masak lontong untuk sarapan lebaran 😁, not bad lah dgn bahan yg pas-pasan karena isi warung udh pd abis malem-malem.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur:

1. 2 buah labu siam dipotong seperti korek api
2. 10 helai kacang panjang dipotong pendek-pendek
3. 20 buah buncis diiris serong tipis
4. 5 buah cabe, diiris serong tipis
5. 2 santan kara 65mL
6. 2 cm lengkuas, dimemarkan
7. 1 batang serai, dimemarkan
8. 3 lembar daun salam
9. secukupnya air
10. secukupnya garam gula
11. 8 butir telur, direbus
12. 2 1/2 gelas takar beras
13. Bahan yang dihaluskan:
14. 6 siung bawang merah
15. 4 siung bawang putih
16. 2 cm kunyit
17. 1 sdm cabe giling
18. 1 sdm ketumbar
19. 1 sdm lada
20. 2 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur

1

Cara membuat lontong: Cuci beras, masak dengan air sebanyak 2 ruas jari dari atas permukaan beras. Masak dengan ricecooker. Setelah masak, aduk2 sedikit hingga lunaknya merata. Selagi panas, masukkan nasi lunak tersebut ke dalam pyrex kaca sambil ditekan-tekan menggnakan sendok hingga seluruh permukaan menjadi rata. Lontong didinginkan lalu dimasukkan ke kulkas saat malam hari sebelum labaran.

2

Memasak kuah sayur: tumis bahan yang sudah dihaluskan hingga wangi. Masukkan lengkuas, batang serai, daun salam, cabe iris, tambahkan air. Masukkan semua sayuran, saat setengah matang masukkan santan. Masak hingga semua sayur menjadi empuk. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa.

3

Rebus telur. Lontong siap disajikan untuk besok paginya ! Nyaaam.