Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Gado-gado Padang yang Menggugah Selera

Dipos pada May 15, 2019

Gado-gado Padang

Hari ini saya akan berbagi resep Gado-gado Padang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gado-gado Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gado-gado Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gado-gado Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Gado-gado Padang biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Gado-gado Padang diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado Padang memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado Padang:

  1. 1 buah tahu, goreng dan iris tipis
  2. 1 buah tempe, goreng dan iris tipis
  3. 1 buah kol ukuran kecil, iris kasar
  4. 100 gr mie kuning
  5. 250 gr taoge
  6. 5 buah timun, iris tipis
  7. 250 gr kentang, rebus, kupas kulitnya dan iris tipis
  8. 3 butir telur, rebus dan masing-masing potong menjadi 6 bagian
  9. 1 lembar daun salam
  10. 2 cm lengkuas, dimemarkan
  11. 450 ml air
  12. secukupnya minyak goreng untuk menumis,
  13. secukupnya emping melinjo
  14. secukupnya bawang goreng
  15. Bumbu yang dihaluskan:
  16. 150 gr kacang tanah
  17. 10 buah cabe merah keriting
  18. 5 buah bawang merah
  19. 3 siung bawang putih
  20. 5 butir merica
  21. 1/2 sdm gula merah
  22. secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado Padang

1
Buang ekor taoge, rajang kasar kol. Cuci bersih taoge, kol, kentang.
2
Rebus mie kuning, taoge, kol, kentang dan telur. Tiriskan dan sisihkan.
3
Goreng tahu dan tempe, sisihkan. Goreng kacang tanah, bawang merah dan bawang putih. Setelah bumbu digoreng, haluskan bersama merica dan garam.
4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dan tambahkan dengan lengkuas yang sudah dimemarkan dan daun salam sampai harum. Tambahkan air dan gula merah, masak sampai mendidih.
5
Susun mie, kol, taoge, timun, kentang, telur, tahu dan tempe diatas piring saji. Lalu siram dengan sausnya.
6
Taburi gado-gado dengan bawang goreng dan emping melinjo.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado Gado Siram Sambal Kacang

Gado Gado Siram Sambal Kacang

Seneng banget makan gado gado , tapi suka rada males pas bagian ngulek2 bumbunya entahlah knp dari dulu saya g bisa ngulek bener ntar belepetan ntar kasar g alus2 😩😩😩 akhirnya saya selalu mengandalkan blenderan buat gantiin proses nguleknya , tapi jangan kuatir rasa gado gado ini tetep sedep kok... simplel dan praktis ... bumbunya tinggal siram beres... 😆😆😆 bumbu nya juga awet tahan basi krn di masak dulu, kalopun nyisa bisa di pake buat bumbu cilok

Gado-gado Ayu Kitchen

Gado-gado Ayu Kitchen

Kebetulan hari Jumat ini kami diet tidak makan daging , ayam, ataupun ikan. jd hari ini benar-benar lg vegetarian full. semula bingung ya mau makan siang dengan apa? bosen tumis-tumis terus, untung ada kacang tanah, dan sudah lama juga ga makan gado-gado. kebetulan di tempat saya yg jual gado-gado memotongnya menggunakan cutter yg biasa di pakai di kantor, itulah sebabnya saya tidak pernah lagi mau membeli gado-gado tersebut. hari ini saya coba membuatnya. alhasil hmm enak juga. coba yuk.

1 porsi
#123.🥗🥜🥥Indonesian Vegetable Salad alias Gado-gado Surabaya😋

#123.🥗🥜🥥Indonesian Vegetable Salad alias Gado-gado Surabaya😋

261118~ Makan siang sy nih..menu favorit..mama sy yg ngajarin bikin gado-2 ini. Bedanya dng resep lain yg prnh sy baca..ada yg dikasih terasi/ kencur. Kalo sy sih gak pake itu smua..krn ntar hasil akhirnya jd spt bumbu pecel donk🤭 Sy jamin gado-2 ala mama sy ini..gak ngecewain alias enak kok..manis, gurih & suedep👍🤤

Gado Gado siram surabaya #SELASABISA

Gado Gado siram surabaya #SELASABISA

Lagi pengen aja bikin gado2 surabaya, jadilah beli lontong instan di all fresh.. tinggal rebus ke rice cooker kurleb 2jam agak lama mmg supaya ga gampang basi. Ehh jadi deh si lontong😁 Lalu siap deh ngolah gado2nya. Ohya gado2 suroboyo yg asli mmg tdk banyak menggunakan macam2 sayur, intinya cuma tauge , kol dan selada yg banyak😂

Gado gado 🍲

Gado gado 🍲

Hastag #PeduliKankerPayudara mengingatkan saya kepada FAM yang pernah saya alami. FAM sebenarnya sejenis tumor jinak, tapi kayaknya masih sodaraan sama kanker payudara ya 😂. Divonis sakit kayak gitu tu rasanya nyesek, tapi mau gimana lagi, hidup terus berjalan, yang bisa dilakukan ya survive. Banyak cara salah satunya dengan mengubah pola makan menjadi pola yang sehat. Untuk saudara² yang sedang berjuang melawan kanker payudara, tetaplah bahagia. Karena bahagia akan membuat selera makan kita menjadi baik, sehingga lebih semangat untuk berjuang melawan penyakit. Dan saat ini saya juga sedang berjuang melawan FAM saya yang tumbuh lagi, ini semua demi baby saya. Saya harus bisa memberi ASi ekslusif sampai 2 tahun seraya berjuang melawan FAM. #PejuangDapur #PeduliKankerPayudara

Gado-gado High protein mix

Gado-gado High protein mix

Sy ajung(panggilan ayah di Bali) yg keseharian kerja di pengolahan air minum di waktu luang saya sempatkan memasak untuk dua anak cowok yang paling suka masakan ini, semoga bermanfaat bagi semua

4 porsi
15 menit
Gado2 maknyos

Gado2 maknyos

15 porsi
60 menit
Gado-Gado Jakarta

Gado-Gado Jakarta

• 02-09-2019 • Sesuka-sukanya saya sama makanan, akan mblenger kalau bikin sendiri lebih dari dua porsi. Salah satunya ya gado-gado ini. Tapi percayalah, ini enak seperti punya orang yang jualan. Karena bahan bakunya gak lengkap, jadi minus pare dan jagung serta kerupuk aci. Yang saya buat ini adalah gado-gado Jakarta resep dari chef Rudi Choirudin. Bumbu gado-gado ini tanpa santan, beda dengan gado-gado Padang yang pakai santan. Buatnya simple dan mudah. Hanya saja bahannya cukup banyak. Karena saya hanya rebus 2 butir telur, saya rebus dengan tips rebus telur 5 menit yang langkah-langkahnya sudah pernah saya posting sebelumnya. Meski kuning telurnya tidak sekokoh yang direbus lama, tapi tetap matang. #gadogado #gadogadojakarta #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Gado-Gado

Gado-Gado

Ibu memang menjadi guru terbaik yg punya andil besar dalam ketertarikanku belajar memasak. Beliau selalu kujadikan panutan, baik dalam hal bertanya resep, teknik memasak dan selera citarasa masakan. Tp tidak selalu ketika aku bertanya resep masakan beliau langsung bisa tahu detail bumbunya apa aja, terutama untuk masakan2 yg bukan berasal dari jawa tengah. Ya seperti gado-gado ini. Tidak jarang kami justru belajar bersama untuk membuat masakan yg awam/belum pernah kami buat sebelumnya, tentu saja dengan bantuan google atau cookpad hehehe. Dan itu sangat menyenangkan bagi kami apalagi jika hasilnya enak dan memuaskan. Sungguh bahagia yg sederhana ❤️❤️ #terimakasihguru #gurukuidolaku #terimakasihibu #ibukuidolaku #cookpadcommunity_id #cookpad_id #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_solo Resep gado-gado ini versi aku ya, isiannya opsinal sesuai selera. Kentang boleh diganti lontong, enak jg 😊

[Diet] Capcay gado gado #homemadebylita

[Diet] Capcay gado gado #homemadebylita

Mengapa namanya gado-gado? Karena semua sayur bersatu padu dan bermacam2 jenisnya hehe. Untuk sayur terserah Bunda2 sekalian ya mau perpaduannya seperti apaa, cuss 😍😍

Makan berdua
Gado Gado Suroboyo

Gado Gado Suroboyo

Gado gado suroboyo ciri khasnya pada bumbu/saus kacangnya yg terdapat campuran santan kelapa Dan untuk sayuranya lebih sedikit variannya hanya toge, kubis dan kentang yg dikukus lalu ada selada dan mentimun segar. Takaran resep saus kacangnya Mb @Ravitarav maturnuwun mba♥️ #PekanCooksnap #cookpadcommunity_surabaya

8-10 piring
1 jam
Gado-gado

Gado-gado

Nikmat ada rasa pdas2x dan manis.

Gado -gado

Gado -gado

Membuat makanan sehat ala mamah muda dan sangat rekomended untuk yang gak suka makan sayuran seperti suami saya , bisa dikreasikan seperti ini 👌

4 porsi