Bagaimana Membuat Gado Gado Suroboyo yang Lezat Sekali

Name: Gado Gado Suroboyo
Yield: 8-10 piring
Ingredients: Bumbu Kacang :; 200 gr kacang tanah; 8 siung bawang putih; 200 gr cabai merah besar; 1 buah kentang kukus; 450 ml air putih; 2 sdm gula aren sisir; 150 ml santan; 2 sdt kaldu totole; Secukupnya gula dan garam; Sayuran :; 250 gr Kubis/kol; 250 gr toge; 3 buah kentang; 1 ikat selada; 2 buah mentimun; Bahan Pelengkap :; Secukupnya lontong; 1 bungkus Tahu; 1 papan Tempe; 4 butir Telur; 1 ons kerupuk udang; 1 ons emping mlinjo; Secukupnya Bawang goreng; Sambal : 1 buah tomat 15 cabai rawit

Dipos pada October 4, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Gado Gado Suroboyo yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Gado Gado Suroboyo yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gado Gado Suroboyo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gado Gado Suroboyo sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Gado Gado Suroboyo adalah 8-10 piring. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Gado Gado Suroboyo diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado Gado Suroboyo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado Gado Suroboyo memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Gado gado suroboyo ciri khasnya pada bumbu/saus kacangnya yg terdapat campuran santan kelapa Dan untuk sayuranya lebih sedikit variannya hanya toge, kubis dan kentang yg dikukus lalu ada selada dan mentimun segar. Takaran resep saus kacangnya Mb @Ravitarav maturnuwun mba♥️ #PekanCooksnap #cookpadcommunity_surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado Gado Suroboyo:

Bumbu Kacang :
200 gr kacang tanah
8 siung bawang putih
200 gr cabai merah besar
1 buah kentang kukus
450 ml air putih
2 sdm gula aren sisir
150 ml santan
2 sdt kaldu totole
Secukupnya gula dan garam
Sayuran :
250 gr Kubis/kol
250 gr toge
3 buah kentang
1 ikat selada
2 buah mentimun
Bahan Pelengkap :
Secukupnya lontong
1 bungkus Tahu
1 papan Tempe
4 butir Telur
1 ons kerupuk udang
1 ons emping mlinjo
Secukupnya Bawang goreng
Sambal : 1 buah tomat 15 cabai rawit

Langkah-langkah untuk membuat Gado Gado Suroboyo

Membuat saus kacang : -Goreng kacang -Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum -Haluskan bersama kentang rebus dan air putih Setelah halus -Masak saus dalam panci tambahkan santan kental, gula aren, gula pasir, garam dan totole -Jangan lupa koreksi rasa. Texturenya tidak trlalu kental pekat namun tidak juga terlalu encer

Goreng tempe dan tahu -Rebus telur -Rebus kentang -Rebus toge dan potongan kubis (jangan over cook) -Cuci bilas selada dan mentimun, tiriskan.

Goreng kerupuk udang dan emping mlinjo. -Siapkan bawang goreng -Siapkan sambal (tomat dan cabai yg di ulek)

Cara penyajian : -Potong lontong sesuai selera -Tambahkan toge, kubis, potongan kentang, dan telur rebus. Selada dan irisan mentimun -Tambahkan potongan tempe dan tahu goreng -Siram dengan bumbu/saus kacang -Taburi bawang goreng dan tambahkan sambal sesuai selera

Gurih manis pedasnya dari sambal... Gado gado suroboyoooo. ❤️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Buncis Sambal Goreng Hati Ampela

Kalau buat lontong atau ketupat enaknya masak sayur buncis sambal goreng dicampur hati ampela, simple sayur dan lauk bisa sekalian masaknya.

4 orang

1 jam

Ketupat Betumis a.k.a Ketupat Sayur

Bismillah Minggu terakhir di bulan ramadhan 28 hari sudah menjalani ibadah puasa Menu ini tersaji setelah 1 Minggu berpuasa, Abah rindu masakan bersantan karena kebiasaan sarapan lontong setiap pagi 😁 Alhamdulillah saya membuat dengan porsi banyak karena memang niat untuk berbagi 🤗 dan bisa untuk berbagi tetangga dan saudara . . . #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSayurLebaran #BamasakBaimbai #BahariRaya #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Kupat Tahu Singaparna

4 orang

1jam 30mnt

Trancam (Urap Mentah)

masih dengan ilmu takir dari mba @tyas_yodha kali ini bikin takir bujur sangkar termasuk salah satu yg mudah menurut saya dan karen udah lama juga ga bikin tranc jadilah yah kita bikin trancam dengan menggunakan takir bujur sangkar #KreasiDepok_Takir #TamuCode_TyasYodha #GACode_TyasYodha #CookpadCommunity_Depok

Lodeh Bumbu Iris

Minggu kemarin sesi cerita nih tentang perjalanan mbak @alaBunna serta jenjang karir nya di Cookpad 😍 Seru bgt, penuh dengan semangat dan ide.. Visi misinya pun selama menjadi leader CoCoK terealisasi 💕 Sukses selalu ya mbak @alaBunna Senang menjadi bagian 1 tim denganmu ❤️ Source: @alaBunna Dengan sedikit modifikasi ✌️ #Cookpadcommunity #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #KulaEtamCoCoK #Rennym_Sayur

Tahu Telur Khas Malang

Source : @rence Menu maksi bocil #rence_otw250 #cookpadcommunity_tangerang

Ayam Kemangi ala Tin

Kakak paling suka makan bawang bawangan .... cus buat yang bawang merahnya jafi sayur aja ...

4 - 5 orang

20 menit

Gulai Kulit Singkong, Kacang Panjang dan Krecek

Source: Iis Suryanti & Andriana Puspita Lebaran sebentar lagi... sebentar lagi lebaran 🤩🥳. Sudah pada nyiapin menu untuk lebaran nanti? Menu yang naik daun kala lebaran antara lain Opor, Gulai dan Kari. Nah, menu ini barangkali bisa menginspirasi bunda2 di rumah. Gulai versi ekonomis 😃. Orang sunda jaman dulu mengolah kulit singkong menjadi tumis yang dikenal kadedemes. Memang kreatif orang jaman dulu bisa mengolah bahan masakan dengan keterbatasan yang ada, menjadi masakan yang lezat. Nah, terinspirasi dari mbak Andriana Puspita, ternyata kulit singkong bisa dijadikan campuran sayur. Saya coba campurin bersama kacang panjang dan krecek dengan bumbu gulai resepnya mba Iis Suryanti. Maknyus rasanya 🥰 Resep ini sekaligus saya persembahkan untuk memeriahkan #PekanPosbar minggu terakhir. Mengisi rantang mamah untuk menyambut lebaran dengan hati yang gempita 🤩 Oiya, kulit singkong mengandung banyak zat gizi yang dapat dimanfaatkan oleh tubuh. Kandungan energi dan nutrisi yang dimiliki kulit singkong adalah protein, serat kasar, pektin, lemak, dan kalsium. Sayang kan kalau dibuang 😉 Jangan takut bun 👋 kulit singkong jika diolah dengan benar nikmat lho rasanya. Teksturnya hampir seperti nangka muda. Cuma dia lebih hambar daripada nangka muda. Semoga menginspirasi ya bun 😉 (Maaf ya bun, foto step tidak lengkap karena buru-buru ✌) #KualiEmak #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Surabaya #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #PekanPosbarSayurLebaran #MasakSetiapBagian

Ikan Asin Bader Tahu Tempe (Gongso Pedas)

Pingin masak nasi jagung sayurnya yang pedes, ngebayanginnya da ngiler manfaatin bahan yang ada dikulkas langsung eksekusi bahannya. Bagi pecinta selera pedas nasi jagung cocok ni menginspirasi yuk ikuti cara pembuatannya 👇

Sayur asem wong jowo

Urap Sayur Versi Tumis

Makan urap-urap sama nasi hangat aja udah bikin nambah nasi. Tapi urap-urap ini versi tumis jadi gak cepat basi juga. Source : @cook_2664451

Sayur Lodeh

Source : @desfita_rozzen Enaaaak banget,ditemenin sama sambal uok dan tempe goreng.. 🤤🤤🤤 #CookpadCommunity_Palembang #ResepWongKito

Sambal goreng udang kentang petai dan kacang panjang

5 orang

1 jam

Urap

Urap sering dijumpai dihidangkan sebagai sayur tumpeng. Dalam filosofi tumpeng, konon urap menjadi simbol dari kerukunan. Hal tersebut karena komposisi urap yang terdiri dari beragam sayuran. Sayuran sendiri dimaknai sebagai pertumbuhan, ketentraman, atau melambangkan keinginan yang sudah tercapai. Ada pendapat yang mengatakan bahwa urap berasal dari kata "urip", yang artinya hidup. Oleh karena itu, urap dijadikan simbol syukur atas limpahan hidup yang diberikan Tuhan. Urap identik dengan makanan khas Jawa. Meski demikian, sebenarnya urap banyak ditemukan di Indonesia. Di berbagai daerah memiliki versi urap dengan namanya masing-masing. Satu di antara makanan yang identik dengan urap adalah gudangan. (Sumber : tribun) #CookpadCommunity_Jakarta