Bubur Asyura Khas Kalsel

Ketika memposting resep bubur ini, tidak lengkap rasanya apabila tidak disertai dengan ulasan mengenai asal muasalnya. Setiap 10 Muharram, umat Islam di Kalimantan Selatan menggelar tradisi khusus, yakni Puasa Asyura. Tak hanya berpuasa, orang-orang Banjar juga biasanya merayakan dengan membuat makanan spesial yakni bubur asyura (kompas.com). Masak kali ini benar-benar saya persiapkan banget, karena ketika memasak bubur asyura, menurut saya letak kekhasannya tidak hanya di bumbu (mengingat di setiap daerah pun punya versi masing2), melainkan penggunaan bahan yang sangat beragam, bahkan hingga mencapai 41 macam jenis bahan pelengkap mulai dari sayuran, kacang-kacangan, dan juga daging-dagingan. Waktu merencanakan membuatnya, saya sempat bingung karena membayangkan isi gerobak tukang sayur, rasa-rasanya gak nyampe 41 jenis deh, trnyata mmg bener, total sayuran dan kacang2an sekitar 20 jenis bahan aja yang saya dapat, minus jantung pisang, terong-terongan, pucuk labu, daun melinjo, dan bahan aromatik lainnya.. Hehehe Disini saya baru paham kenapa bubur asyura dibuat rame-rame dan juga selalu untuk dibagikan kepada warga satu kampung, karena kalo hanya dibuat untuk dimakan orang serumah, bahan-bahan yang dibeli akan kebanyakan sementara yg menghabiskan sedikit saja. *note: bubur asyura bisa menggunakan santan juga, namun penggunaan santan disini saya skip yaaa... #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #BamasakBaimbai #MaAsyura

Bubur kacang hijau sederhana

Bubur Biji Delima

makanan favorite ketika masa SD sering beli di kantin buk mahnun dan buk idin (alm)

Bubur MPSI Daging Tahu

Dalam rangka ngabisin stok daging dan anak masih doyan banget dengan santan. Happy recook 🥰🥰

Bubur gunting

Bubur gunting khas banjar yang sangat aku suka, dulu sering beli dan bikin ini bubur, rasanya unik gitu kenyal-kenyal gimana gitu. Bubur gunting ini terbuat gari sagu murni dan baunya pun khas sagu, sama dengan bubur randang ibatnya temannya lah Udah lama banget mau bikin ini bubur tapi orang jarang ada yang jual mentahnya. Dulu waktu SD pernah ada perlajaran bikin bubur gunting mulai dari adonan mentahnya sampai jadi buburnya, dan itu di catat, tapi sangat di sayangkan buku catatannya ilang entah kemana, mungkin karna udah lama banget jadi luma naruhnya😁. Kali ini aku mau bikin bubur gunting, belinya di hari minggu baru ada orang jualnya dna bikin di hari itu juga, tapi baru sekatang ke share, karna aku gak mood nulis resep ini, karna ada kesalahan dalam perebusaannya, yaitu telalu lama jadi buburnya lembek dan sensansinya kenyalnya tidak ada 😔 Oke gak masalah, tapi resep ini akan nulis yang benar tidak seperti hasil punya ku #ResepLocalTeam_Kalsel #CookpadCommunity_kalsel #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo

Bubur Kacang Merah

Source : Dice Ferdian

Bubur kacang ijo

Pagi & musim hujan juga gempa...Masyaallah🙂smoga sahabat CP yg dipusat gempa selalu dilindungi ALLAH SUBHANAHUWATAALLA...aamiin🤲 Jangan lupa ganjel perut dgn yg ringan" berat ya #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Kacang Hijau Ala Dewi

Ini mah permintaan suami dari minggu lalu bun... Baru ketirutan 1 minggu setelah dia minta buatin... Haha

Bubur Kentang Yampung

Awal pertama MPasi Mudah2an bisa konsisten

Bubur (Kolak) Kacang Hijau+Ketan Putih

Edisi krimer pengganti santan. Lagi berseliweran per-kacang-an, ikutan juga deh… Bikin yang paling simpel dari yang simpel 🤭 Disini saya tambahin beras ketan putih, karena inget zaman kecil dulu kalo Nenek atau Mama saya bikin bubur kacang hijau, selalu dikasih beras ketan putih juga. Jadi coba mengulang masa lalu ceritanya.. 😍 Walaupun sebenarnya kacang hijau itu bukan termasuk kelas KACANG, tp gak pa2 deh, karena sudah terlanjur mem”bumi” bahwa kacang hijau itu termasuk kategori Kacang-kacangan. (Betewe, udah berapa kata kacang nih disebut dalam satu paragraf doang..? 🤣) #OlahanKacangSpesial #Semangcook_CangKacang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #fibercreme

Bubur Oatmeal gurih

Berusaha diet dengan makan yang enak tanpa merasa tersiksa,

Bubur kacang hijau

Bubur nasi & udang MPASI 6+

Baby Axl suka banget makan ini, gurih & sedap alami dari udang No gtm gtm club 😁

Bubur ayam rempah by dabun

Paksuam request menu makan malam dg bubur ayam rempah dg kuah kuning kesukaan nya. Tp sbnerny tanpa kuah pun buburnya udh kaya bubur Chinese food gtu deh hihi ..Alhamdulillah anak approval soal rasa yg dabun masak jd gk perlu masak menu lain🤗 (foto ini versi anak soalnya kalo cakwe nya dimakan terpisah)

Bubur Soto Betawi Daging Sapi Mpasi 7 M+

Bubur plus sayur

Beras dari dibuat air tajin bisa diolah dg dikukus jadi nasi, nasi tim, nasi liwet, bubur. Kali ini dibuat bubur pas deh buat sarapan..

Bubur kacang hijau

Kebetulan lagi pengen aja pas bulan puasa gini,

Bubur Ayam Kuah Kecap

Hai cookpaders...Dulu waktu masih kerja, hampir setiap pagi sebelum kerja saya selalu beli bubur ayam abang - abang yang mangkal di depan kantor saya n setelah pensiun saya suka makan di suatu restoran yang menyiapkan aneka sarapan pagi n saya selalu memesan bubur ini, requestnya minta banyakin kuah 🤣🤣 kuahnya itu yang selalu membuat saya ketagihan untuk memakannya 😍😍 Bulan ini arisan cooksnap Community Palembang yang pertama dan di menangkan oleh mbak @myafood992017 n saya suka sekali dengan bubur ayamnya, karena rasanya hampir mirip dengan yang saya suka beli Sourece : Maya Krismato Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/resep/11840938-bubur-ayam-legit-manis?invite_token=Rs2DJfVLhmtgJnQraBwczXVc&shared_at=1631753451 #ResepWongKito #ArisanCooksnapWongKito #CookpadCommunity_Palembang #MamiCay #September21

Bubur Kacang Hijau Santan Pisah.. #49

Biar bentuk masih utuh tapi teksturnya udah empukk bgt .. Lezatosss .. 👍

Bubur Ayam

Thanks to @nadiahayu buat resep ini. So grateful banget.. Masak bubur di pagi buta buat si Kakak, saya masak 1/4 resep saja. #CookpadCommunity_Bali #CookpadCommunity_Denpasar