Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang', antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' diperkirakan sekitar 90 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang' memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berawal dari kegagalan memasak rendang pertama kali (dulu banget pas masih muda belia), kembali menumbuhkan rasa penasaran saya untuk membuat rendang rumahan yang mudah. Kali ini harus jadi, ga boleh gagal lagi. Googling resep & tips kesana sini, akhirnya menemukan resep yang aplikatif, praktis & menurut saya paling mudah. Syukurlah, dengan kesabaran karena semangat "kali ini ga boleh gagal", akhirnya berhasil memasak rendang rumahan. Kegagalan memasak rendang yang dulu adalah ketika saya sudah memasukan santan, kemudian saya mulai mengaduk santan selama kurang lebih 30 menit (waktu itu saya sudah bosan mengaduk, menurut saya proses 30 menit adalah proses memasak yang lama sekali), eh santan tetap berwarna kuning muda (helooww sy mau masak rendang, bukan gulai lho), santan sudah mulai menyusut, tapi sama sekali tidak berubah warna jadi merah 'merendang', malah tetap berwarna kuning. Putus asa, akhirnya waktu itu saya mematikan kompor. Kali ini saya mencoba bertahan & berjuang lebih lama mengaduk santan, it's okay, dgn api sedang, lamapun tak apa, yang penting akan saya tunggu hingga warnanya merah 'merendang'. Dan finally Yess, kesabaran membuahkan hasil. Setelah bersabar selama 60 menit, akhirnya saya dapatkan warna merah 'merendang' & kuah yang berminyak karena santan & daging yang sudah mulai mengeluarkan minyak. Selamat mencoba "merendang", semangat, bersabar, & jangan menyerah!!
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Sapi Mudah Warna Merah 'Merendang':
- 500 gr daging sapi untuk rendang
- bumbu halus:
- 10 siung bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 10 buah cabe merah keriting
- 1 sdm ketumbar sangrai
- secukupnya garam
- 5 cm kunyit
- 3 cm jahe potong tipis
- 2 cm lengkuas potong tipis
- secukupnya gula pasir / gula jawa
- bahan lain
- 5 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 3 batang serai geprek bagian putih
- 8 bungkus Kara Santan instan @65 ml
- secukupnya minyak goreng untuk tumis
