Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Ayam Padang yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Rendang Ayam Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Ayam Padang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Ayam Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam Padang memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam Padang:
- 1 kg ayam kampung (potong dan cuci bersih)
- 1 ltr santan encer
- 500 ml santan kental
- 1/2 btr kelapa parut (sangrai coklat lalu haluskan)
- 1/2 bh gula merah
- 4 lbr daun salam
- 4 lbr daun jeruk
- secukupnya garam dan gula
- bumbu yang dihaluskan :
- 4 bh bwg putih
- 10 bh bwg merah
- 5 bh cabe merah (klo mw lbh pedas tambah sesuai selera)
- 8 bh cabe rawit
- 1 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- 2 bh sereh ambil putihnya saja
- 1/2 btr pala
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 3 btr kemiri
- sesuai selera kentang / telur
Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam Padang
