Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati memakai 15 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di sini saya kasih resepnya opor ya. Soalnya utk sambel goreng atinya saya pakai bumbu instant 😂 Bumbu opor yang saya pakai ini versi simpelnya aja dan nggak seribet kalo mbah yang masak. Tapi mbah sudah almarhum dan saya nggak sempet nanyain resep lengkapnya 😣 Tapi percayalah ini tetep enak dan tetep rasa opor. Soalnya kalo opor itu pasti pake jinten. Pokok kalo ada jintennya, pasti lodehnya jadi opor 😄😄😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati:

1. Bahan utama:
2. Ceker ayam kampung saya beli Rp 2000 dah dapet lebih dari 5 buah, terus dibuang kuku dan kulitnya
3. 5 buah telur ayam direbus dan dikuliti lalu digoreng biar kulit luarnya lebih renyah
4. 7 buah tahu (saya beli itu Rp 2000) dipotong segitiga terus digoreng
5. 1 bks besar santan kara (yg bungkusnya kotak tu)
6. Rempah cemplung:
7. 1 lbr daun salam
8. 1 buah sereh digeprek
9. Bumbu halus:
10. 7 buah bawang merah
11. 5 buah bawang putih
12. 5 buah kemiri
13. Sejumput ketumbar
14. Sejumput kecil jinten
15. Boleh pakai kunyit tapi biar warnanya agak putihan, kunyitnya dikit aja atau nggak usah pakai kunyit sama sekali

Langkah-langkah untuk membuat Opor Ceker Kampung Telor Tahu + Sambel Goreng Ati

1

Kalo masakan santen2an udah jelas masaknya pasti muter2 gitu2 aja cuman beda2 rempah2nya yg dipakai apa aja. Tapi yo wis tak jabarkan aja drpd ditegur adminnya cookpad 😂

2

Pertama sih bikin air kaldu ya. Kalo saya cekernya dikasih air lalu dipresto 30 menit. Setelah dipresto airnya jadi kaldu ayam kampung yang wangi dan rasanya uhhhh top markotopp 👍 cekernya juga jadi empuk dan enak makannya. Dihisap dikit dah pisah antara tulang dan dagingnya 👍

3

Intinya langsung ya, bumbu halus ditumis aja sampe harum dan keluar minyaknya. Ditumis bareng daun salam dan sereh biar layu sama2.

4

Setelah itu masukin dah ceker, tahu, dan telur.

5

Duk bentar, kasih air.

6

Cek rasa dulu. Garam/ penyedap/ gula dll.

7

Kalo rasa udah oke, kasih 2 sdm santan karanya.

8

Direbus sampe tahunya layu, barulah masukkan sisanya santan.

9

Kalau sisa santan sudah masuk, berarti kuah sudah agak kental. Api dibuat sedang dan diaduk2 terus sampe mendidih. Diaduk2 terus biar santen nggak pecah.

10

Done!

11

Enaknya disajikan sama sambel goreng ati 😍

12

Ini mejeng di piring..