Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong memakai 36 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu pualing enak sepanjang sejarah makan-makanan 😍 Rendang ayam dan gulai daun singkong dikasih teri. Serasa makan masakan padang di rumah 😍 Resepnya disimpen di sini biar nanti mau masak ini lagi nggak lupa ☑

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong:

1. 🍗 bahan rendang ayam 🍗
2. 1/2 kilo ayam paha atas-bawah terserah mau dipotong jadi berapa
3. 3 sdm serundeng kelapa halus
4. 1 bks besar santan kara (yg bungkusnya kotak tu)
5. 1 lbr daun jeruk
6. 1 lbr daun salam
7. 1 buah sereh digeprek
8. Bumbu halus:
9. 9 buah bawang merah
10. 7 buah bawang putih
11. 1 sdt ketumbar
12. 7 buah kemiri
13. 1 cm jahe
14. sejumput merica
15. 1 sdm lengkuas/ laos
16. 1/4 buah pala
17. 1 cm kunyit
18. 5 buah cabe merah yg besar
19. Rempah optional:
20. Cengkeh, kapulaga, kayu manis, pekak (sesuka hati)
21. 🍁 bahan gulai daun singkong 🍁
22. seikat daun singkong, siangi, rebus, peras, potong2 sesuai selera
23. 1/2 ons teri, dibuang kepala dan isi perutnya, direndam air panas beberapa menit
24. 1 bks kecil santan kara (yg bungkusnya segitiga tu)
25. 1 lbr daun jeruk
26. 1 lbr daun salam
27. 1 buah sereh digeprek
28. 1 buah tomat dipotong2
29. Bumbu halus:
30. 5 buah bawang merah
31. 3 buah bawang putih
32. 1 cm laos
33. 1 cm jahe
34. 1 cm kunyit
35. 2 buah cabe merah besar
36. Optional: cabe rawit yg pedes tu kalo mau dibuat pedes gulainya ya

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Ayam + Gulai Teri Daun Singkong

1

Cara masaknya itu super gampang. Intinya tinggal tumis bumbu halus, cemplungin rempah2nya, cemplungin bahan utamanya, kasih air, tes rasa, kasih santen, udah deh. Tapi gapapa deh dijabarin aja satu2 ya biar nggak ketegor sama adminnya cookpad 😄

2

🍗 bikin rendang ayam 🍗 Pertama tumis bumbu halusnya + daun salam, daun jeruk, dan sereh. Dan harum dan keluar minyak, kasih serundeng halus.

3

Masukin ayamnya, aduk2 sampe bumbu merata ke ayamnya. Habis itu kasih air secukupnya.

4

Tes rasa dulu, garam/ penyedap/ gula dll. Rasanya jangan terlalu asin soalnya nanti kan airnya dibuat nyusut. Kalo airnya nyusut pasti rasanya akan semakin kuat.

5

Kalo rasa udah pas,masukin santen karanya 2 sdm dulu. Terus direbus ayamnya sampe empuk dan airnya nyusut.

6

Kalo ayam udah empuk, air pun sdh nyusut, baru masukin santen sisanya. Api dibuat sedang, lalu diaduk2 terus sampai mendidih lagi. Diaduk2 terus biar santennya nggak pecah.

7

Jadi deh rendang ayamnya. Sekarang masak gulai singkongnya​.

8

Sama aja sih kayak masak lodeh gitu.

9

Bumbu halus ditumis + tomat, daun jeruk, daun salam, dan sereh.

10

Kalo dah harum dan keluar minyak, kasih teri dan singkongnya, lalu aduk2 sampai merata.

11

Kasih air sesuai selera kuahnya mau berapa banyak. Tapi percuma juga mau berapa banyak jg nanti pas dingin singkongnya ngembang ngisep air jadi keliatan nyemek akhirnya.

12

Setelah dikasih air, tes rasa dulu. Garam/ penyedap/ gula dll. Kalo sudah oke, kasih masuk santan kara.

13

Api sedang. Diaduk2 terus sampe mendidih, lalu matikan api.

14

Done!

15

Nggak ada foto step by step (lagi) huhuhu. Males amat sih ya mau foto2 per step. Pas masak kan maunya cepet2 slesai ajah 😦