Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bubur Ayam Samarinda yang Enak Banget

Dipos pada September 5, 2018

Bubur Ayam Samarinda

Hari ini saya akan berbagi resep Bubur Ayam Samarinda yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur Ayam Samarinda yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ayam Samarinda, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam Samarinda di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Samarinda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Samarinda memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Andalan setiap di minggu pagi, sempet mikir, kenapa ga buat sendiri aj? Toh lebih sehat, akhirnya eksekusi dannn rasanya hampir mirip 90% dengan abang yang pakai gerobak keliling, yuk di coba resepnya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Samarinda:

  1. bahan bubur
  2. 1 mug beras
  3. 50 ml santan encer
  4. secukupnya air (sampai beras menjadi bubur)
  5. sejumput garam
  6. bahan kuah
  7. 1 potong dada ayam
  8. 1 batang serai, geprek
  9. 3 lembar daun jeruk
  10. 1 lembar daun salam (saya skip)
  11. 3 sdm /sesuai selera kecap manis, saya pakai merek abc
  12. 5 sdm /sesuai selera saus sambal (sampai kuah bewarna kemerahan) saya pakai merek belibis
  13. bumbu halus
  14. 8 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. secukupnya garam, kaldu bubuk, lada bubuk dan gula
  17. pelengkap
  18. sesuai selera suwiran ayam yg di rebus tadi
  19. sesuai selera irisan telur rebus
  20. sesuai selera irisan tomat
  21. sesuai selera irisan daun bawang/seledri
  22. sesuai selera bawang goreng
  23. sesuai selera hati ampela (optional)
  24. sesuai selera kerupuk unyil/emping (lebih enak emping)
  25. sesuai selera kecap asin dan kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Samarinda

1
Masak beras dengan air hingga menjadi setengah bubur atau hingga air sat, tambahkan santan cair dan garam, masak kembali hingga menjadi bubur
2
Rebus dada ayam hingga menghasilkan kaldu ayam tambahkan sedikit kaldu bubuk, angkat ayam, dinginkan, lalu suwir-suwir
3
Masukan bumbu halus, dan bahan kuah, ke dalam kuah kaldu, masak hingga mendidih test rasa, jika di rasa sudah cukup, matikan kompor
4
Siapkan mangkok, tambahkan bubur, dan bahan pelengkap lainnya, siram dengan kuah kaldu, dan bubur ayam khas samarinda siap di nikmati😋
Bubur Ayam Samarinda - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur ayam samarinda

Bubur ayam samarinda

Cocok dimakan buat sarapan, atau yg lagi ga enak badan boleh dicoba ya 😂😂

4-5 porsi
45 menit
Bubur Ayam Kacang Merah MPASI 4* #5ResepPertamaku

Bubur Ayam Kacang Merah MPASI 4* #5ResepPertamaku

Orhan doyan banget. Cepat sekali dikunyahnya

Mpasi 7M+ Bubur nasi kentang wortel tahu ayam tomat edamame

Mpasi 7M+ Bubur nasi kentang wortel tahu ayam tomat edamame

Masaknya banyak, karena habisin stock kulkas😂😂

5porsi
3jam
Bubur ayam ricecooker

Bubur ayam ricecooker

Lagi hamil tua pengen makan bubur ayam yg porsi banyak hahha

4- 5 porsi
1 jam
Bubur Ayam Simple

Bubur Ayam Simple

Resep ini hasil kreasi saya, semoga suka 😊😁

Bubur Ayam kuah kuning

Bubur Ayam kuah kuning

Lagi2 cerita tentang semarang nih soalnya banyak banget nostalgianya tmsk dgn bubur ayamnya yg menurutku wueenaaak bgt. Sblm berangkat kuliah pagi2 sering nongkrong di tukang bubur ayam gerobak yang serba 5rebu hehhehe. Karna kangen sama si tukang bubur jd kita buat deh menu favorite ini. Mudah2an si tukang bubur sudah naik haji. Amin

45 menit
Bubur Ayam ala Emak

Bubur Ayam ala Emak

Bubur ayam telur puyuh

Bubur ayam telur puyuh

First time masak bubur ayam ala kadarnya,dan Alhamdulillah enak kata suami *mungkin dia sedang lapar 🤣. Karna baru belajar maafkan ketidak sempurnaan resepku yah..😁😁

4 porsi
MPASI bubur hati ayam

MPASI bubur hati ayam

Ceritanya lagi kehabisan bahan karena baru balik ke sawojajar lagi (habis dari rumah ibu) akhirnya pake bahan seadanya deh yg penting jadi, enak, & kenyang 😅 Kalo punya wortel, buncis, atau brokoli bisa ditambahin ya.

1 porsi
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Sarapan kali ini buat bubur ayam untuk 3 porsi, kekentalanya tinggal disesuaikan saja kalau saya seleranya tidak suka yang terlalu kental. Sengaja kuahnya agak saya banyakin, karena kuah yang saya pakai kuah soto jadi ga perlu mikir buat makan siang tinggal tambah soun, kol, taoge jadi soto mie deh.. #berburucelemekemas #resolusi2019

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Berhubung diri dilanda mabok dan teler trimester pertama, suka males makan dan masak. Maka bebikinan bubur saja yg nyaman di perut. Bubur dimasak pake Magicom jadi ngirit gas dan ngirit tenaga. Tinggal bikin kuah dan beli cakwe dan kerupuk bawang dan emping.

Mpasi - Bubur Ayam Brokoli

Mpasi - Bubur Ayam Brokoli

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Source : Olive Bunda Qonita

Bubur ayam

Bubur ayam

Ini lihat #resepiburestu lagi di ig. Secara apa yang dia posting selalu bikin mupeng, jadi pengen juga buat. Lumayan lah buat sarapan serumah mah 😁

Bubur ayam kuah kuning

Bubur ayam kuah kuning

Biasanya kalo pengin bubur ayam suka beli di abang" yg lewat tiap pagi dan sore.berhubung aku jauh negri orang,dan tidak ada yg jualan,alhasil aku bikin sendiri deh... Ada sih yg jualan bubur,tapi beda.yaiyalah beda,namanya juga bukan bubur ayam.😂 (Indonesia-Chines)

3 porsi
Mpasi 10 bulan : Bubur Nasi, Brokoli, Wortel & Ayam

Mpasi 10 bulan : Bubur Nasi, Brokoli, Wortel & Ayam

6 porsi
Bubur Ayam

Bubur Ayam

Dirumah ada 3 potong dada ayam goreng sisa kemarin. Koq nganggur gag ada yang mau makan. Alhasil searching resep buryam ketemu resepnya Dapur Adis. Ualaa ternyata rasanya enak banget seenak beli. Tapi aku gag pake kaldu ayam, cuma pake kaldu bubuk

3 porsi
Bubur Ayam Sayang Suami

Bubur Ayam Sayang Suami

Suami sakit dan req minta buatin bubur ayam. Pdhl aku cuma prnah makan bubur ayam sekali atau dua kali gitu 😂 dan doi gamau beli maunya dibuatin. 4 hari x 3 kali makan ga bosen bosen makan ini terus 😻😻

3 porsi
Bubur Ayam Kuah Kuning

Bubur Ayam Kuah Kuning

Sabuuu.. Sabuuu.. Sarapan Bubur.. Disini akan saya infokan resep membuat bubur ayam yang Cepat dengan metode 7 : 30 : 7... Jadi.. Gak butuh waktu lama.. Dan mengurangi resiko terkena letupan saat membuat bubur.. 😅😅 *difoto toppingnya hanya ayam dan sambal.. Belum sempat platting sdh keburu laper..😂😂

Bubur Ayam Kuning

Bubur Ayam Kuning

Bubur ayam kuning asli enak berasa seperti makan soto. Cobain de 😊