Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Ayam Kuah Kuning yang Enak

Dipos pada September 8, 2018

Bubur Ayam Kuah Kuning

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Ayam Kuah Kuning yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur Ayam Kuah Kuning yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Ayam Kuah Kuning, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ayam Kuah Kuning adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Bubur Ayam Kuah Kuning diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ayam Kuah Kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ayam Kuah Kuning memakai 23 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa minggu lalu si Aa sakit mencret sampe ga kerja beberapa hari. Orang yg sedang mencret butuh sekali makanan yg cepat diserap tubuh agar badan nya tidak cepat lemas. Nahh yaudah aja buat bubur ini.. Alhamdullilah gak lemes lagi, cepet kenyang, sehat dan kaburr deh tuh si mencret centil😁😊 maap ya itu fotonya jadi udh sisaan haha

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning:

  1. 1 Bahan Bubur :
  2. 1 cup Beras
  3. 10 cup Cairan (bisa air, santan, kaldu, susu)
  4. Daun salam 2 buah (buang batang daunnya)
  5. 1 sdt Garam
  6. intinya beras : cairan adalah 1:10
  7. 2. Bahan Kuah Kuning:
  8. 500 ml Air kaldu
  9. 1/2 sdt Kaldu blok (ini sy skip karna untuk orang sakit)
  10. 6 siung Bawang putih
  11. 4 buah Bawang merah
  12. 5 butir Kemiri (sangrai)
  13. 2 cm Kunyit (dibakar terlebih dhlu agar warnanya ngejreng)
  14. 1 sdt Lada bubuk
  15. 1/2 sdm Garam (sesuai selera)
  16. 1 sdt Gula(sesuai selera)
  17. secukupnya Minyak goreng
  18. 3. Bahan Pelengkap:
  19. Daun bawang
  20. Bawang goreng
  21. Kecap manis
  22. Ayam suwir
  23. Telur rebus

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ayam Kuah Kuning

1
Cuci beras. Rebus beras dengan cairan sambil terus diaduk hingga beras pecah. Jangan ditinggal agar tidak gosong dibagian bawah panci (kalo gosong nanti warna buburnya butek, tekstur akhir ketika dituang tidak putus). Sisihkan bubur.
2
Rebus ayam untuk bahan suwiran. Ambil ayam nya, didihkan kembali kaldunya (bisa ditambahkan air jika kaldu hanya sedikit).
3
Halusnya bawang merah, bawang putih, kemiri, dan kunyit.
4
Panaskan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu hingga harum dan tanak.
5
Masukkan bumbu yang telah ditumis, gula, garam, kaldu blok, dan lada bubuk kedalam air kaldu yang sedang dididihkan.
6
Masak dengan api kecil hingga mendidih. Jangan lupa untuk koreksi rasa.
7
Bahan Pelengkap : 1. Panaskan minyak secukupnya. Goreng ayam hingga kuning keemasan. Suwir jika sudah dingin. 2. Sisa minyak menggoreng ayam bisa digunakan untuk menggoreng bawang. 3. Iris iris daun bawang dan telur yang telah direbus.
8
Tips menggoreng bawang^^ : Agar bawang tidak cepat gosong ketika digoreng dapat diakali dengan cara.... rendam bawang yang telah diiris kedalam larutan air garam selama 5-10 menit. Hal ini dapat mematikan enzim dalam bawang yg membuat bawang cepat gosong saat digoreng. Saat menggoreng, jika warna dirasa sudah agak coklat segera angkat karena setelah diangkat pun (saat masih panas) bawang masih mengalami pemasakan..
9
Hidangkan bubur selagi hangat. Siram kuah kuning, beri kecap dan bahan pelengkap...
10
Selamat mencobaa..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak Biji Salak dan Pisang

Kolak Biji Salak dan Pisang

Di rumah ada ubi dan pisang akhirnya dibuat biji salak. Lumayan dijadikan cemilan untuk berbuka puasa #DiRumahAja 😃

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

"Klepon" Ubi Kuah Santan (Kolak Biji Salak Lembut Isi Susu)

Akhir-akhir ini sering lihat klepon di sana-sini. Jadi menginspirasi saya buat bikin klepon, tapi kendalanya kayaknya susah dapetin kelapa parut di daerah sini. Gak segampang kalau di kampung halaman ~ Akhirnya saya bikin ini saja 😄 #CABEKU #bamasakjosantan 📝 Catatan : Itu santannya tidak pecah. Memang dari kemasannya seperti itu. Mungkin karena sebelumnya ditaruh di kulkas yang dingin (?). Susah dicairkan, masih ada gumpalannya. Referensi : Sari Utami Kimdonghwa, "Kolak Biji Salak (Candil) Ubi Ungu", ditulis di Cookpad, 2017

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Niatnya bikin makanan yang suami suka, biarpun dah ada ubi di rumah tetap aja masih bingung nentuin yang mw di buat. akhirnya #BelanjaIdeDiPasarCookpad. Setelah lihat macam macam olahan dari ubi trus aq putusin buat bikin kolak biji salak, biarpun bukan menggunakan resep dari pengguna Cookpad lain nya tapi ide nya itu sangat membantu, aq jadi bisa sajikan makanan favorit suami. terima kasih Cookpad 😘 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe15

Biji Salak Tiga Sekawan

Biji Salak Tiga Sekawan

(resep 147) Tiga sekawan Yg selalu bersama Hanya terpisah ketika mengalami transformasi Walau engkau masing-masing adalah berbeda Namun akhirnya menjadi bentuk dan dalam komunitas yg sama, dalam cinta Semoga selalu menyenangkan ------- Ceritanya puisi bebas yg disambung-sambungin aja hehehe... Selamat berpuasa 1441 H/2020 M, teman-teman semua...baarokallohu fiikum... -250420- #cookpadcommunity_tangerang #cookpadcommunity_id

Biji salak pepaya

Biji salak pepaya

Edisi lagi coba-coba nih. Tapi ternyata hasilnya not bad lah. Alhamdulillah ... Yuk teman-teman langsung aja kita masak bareng. Happy cooking #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook #Cookpad_ID #CookpadCommunity_Solo

2 orang
1 jam
Kolek Ubi Putih/Ubi Jepang/Biji Salak

Kolek Ubi Putih/Ubi Jepang/Biji Salak

Biasanya dibikinin, sekarang bikin sendiri. Cuskeun~

Mpasi bayi bubur ayam

Mpasi bayi bubur ayam

Anak saya prematur dan sampai usia 12 months belum tumbuh gigi, mau ga mau deh bubur nasinya kaya anak usia 6bulan..

Bubur Candil Ubi Kuning (Biji Salak)

Bubur Candil Ubi Kuning (Biji Salak)

Ada ubi madu yg sdh beberapa hari di rmh yg baru sempat di eksekusi 😁 Kalau hanya di kukus atau di goreng saja rasanya kurang seru Inget dulu banget pernah buat bubur biji salak dari ubi tapi lupa resep nya 🤦‍♀️ Alhamdulillah ada cookpad 😅 Dan nemulah resep Bunda Uswah ini yg pas dan cocok di hati 💖

5 Orang
30 menit
Bubur ayam seadanya

Bubur ayam seadanya

Dingin" bikin bubur ayam, biar pas papa pulang kantor makanya yg anget" hehehe

Bubur merah putih (abang putih (selametan))

Bubur merah putih (abang putih (selametan))

Bubur ini salah satu ubo rampe atau perlengkapan bancaan mas sakha kemarin.. biasanya untuk selametan. Artinya agar sehat, panjang umur intinya.

60 cup kecil
Biji salak ubi ungu

Biji salak ubi ungu

Kolak Pisang Biji Salak Pelangi #BikinRamadanBerkesan

Kolak Pisang Biji Salak Pelangi #BikinRamadanBerkesan

#Bukaday12 Tadi nya cuma pingin bikin kolak pisang karena punya pisang dh kematengan ,, pas liat sisa tepung ketan kepikiran pake campuran biji salak ,, jadi deh eksekusi 😄

Takjil Biji Salak

Takjil Biji Salak

Requestan cici, efek Covid-19 mau jajan diluar pun rasanya was2. Akhirnya buatlah sendiri. 🤭🤭

Kolak Biji Salak Pelangi

Kolak Biji Salak Pelangi

Kemaren abis bikin kolak ubi & pisang, masih ada sisaan ubi, nemu resepnya kolak biji salak ya Teh Rindi, ahhh langsung cusss eksekusi, cuma saya modif dikit dengan memberikan warna supaya menarik perhatian anak, dan saya juga ganti gula merah dgn dgn gula pasir supaya kuah biji salaknya gak gelap. Tapi Overall saya suka teksturnya kenyallll . #dirumahaja #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Bandung #kolak #menutakjil

Biji salak

Biji salak

Kolak biji salak

Kolak biji salak

Bismillah...bikin ini karena mau balikin mangkok tetangga. Niatnya sebelum dibalikin mau saya foto dulu, dah cakep ala2 plating gtu, eh lupa... qadarullah. Jadilah foto seadanya.

6-7 orang
1 jam
Biji salak

Biji salak

Bubur Oat Telur Ayam Kampung+Keju (Mpasi Sarapan 8m+)

Bubur Oat Telur Ayam Kampung+Keju (Mpasi Sarapan 8m+)

1 porsi
Bubur Ayam (dari nasi)

Bubur Ayam (dari nasi)

Seringkali nasi sisa di magic jar jadi keras dan tidak enak. Kadang-kadang kalau ingat ada nasi sisa, saya gunakan untuk membuat nasi goreng. Kali ini saya membuat bubur dari sisa nasi yang ada di magic jar. Untuk topping bubur dapat di sesuaikan dengan selera masing-masing ya. Bisa menambahkan cakue dan kacang kedelai yg telah di goreng. Juga telur rebus. Saya menambakan minyak ayam kedalam bubur agar bubur lebih wangi dan gurih. Kl ada yg alergi dgn kulit ayam, tidak memakai minyak ayam juga tdk apa-apa. Selamat mencoba 😊

3 porsi
Bubur Biji Salak Labu Kuning

Bubur Biji Salak Labu Kuning

Setiap pagi kalo nganter anak sekolah pasti mampir beli bubur depan sekolahan, tapi dah beberapa hari ini orangnya enggak jualan.. Dan kebetulan dikang sayur bawa labu kuning , keinget deh mau cooksnap dr mb @Lilis_DapoerTara .. Cuzz lgs eksekusi... Cooknap..mb Lilis dapoer Rara #Cooksnap_LokalTeamLilisDapoerTara #Cooksnap_PejuangAdminCoboy #Cooksnap_LokalTeamSurabaya2021 #cookpadcommunity_surabaya