Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bubur Ketan Hitam yang Anti Gagal

Dipos pada July 19, 2018

Bubur Ketan Hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur Ketan Hitam yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bubur Ketan Hitam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ya saya gemar makanan seperti ini.. Meskipun bulan puasa masih jauh, yg penting hasrat terpenuhi.. 😊😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

  1. 1/4 L ketan hitam
  2. 2 L air (bs krang atau lebih)
  3. 1/2 sdt garam
  4. 5 sdm gula palem -> 100 gr
  5. 3 cm kayu manis
  6. 2 lembar daun pandan
  7. 1 bgks kara 70ml+50ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

1
Rendam dl ketan dengan air semalaman, minimal setengah hari agar gampang lunak saat dimasak. Sy rendam +- 2 jam. Sehingga lama lunak dan sampe nambah air 4 gelas.
2
Masak semua bahan kecuali santan. Masak sampai ketan bnar2 lunak. Harus sering di cek airnya, jika sudah hampir kering tambahkan lagi air. Dasarnya ketan hitam mmg lama memasaknya. Tanda sdah matang ketan sdh lunak (cicipi) dan airnya sdh mengental, kalo sdh dtahap ini harus sering di aduk biar tidak lengket. Tes rasa dan matikan api.
3
Di panci terpisah, tuang kara dan air, beri 1/2 sdt garam dan daun pandan, didihkan sambil trus diaduk. Setelah mendidih matikan api. Rasa santannya memang akan sedikit asin, menurut saya disini sensasi nikmatnya saat di santap..hehhee..
4
Sajikan bubur ketan hitam dengan 2-3 sendok makan santan kental.
Bubur Ketan Hitam - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Sumsum Mutiara Jenang Grendul - Bubur Campur

Bubur Sumsum Mutiara Jenang Grendul - Bubur Campur

Menu takjil puasa ke7 ini nyobain buat bubur campur 3 warna: bumbu sumsum, bubur mutiara, jenang grendul dan dilengkapi potongan buah nangka. Alhamdulillah meskipun cukup ribet dan waktunya lama, tapi hasilnya tidak mengecewakan dan suami sangat suka. #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja

Bubur Madura

Bubur Madura

Bismillah.. Awalnya sih cuman pingin bikin Bubur ketan hitam yang atasnya dikasi santan. Udah gitu ajah.. Ehh tiba2 triingg ✨ kenapa gak sekalian bikin bubur Madura aja yaah?? Kan isinya lebih rame, lebih seru lebih berwarna, eaaaaa! 😁😁 So gak pakai nunggu bulan puasa dehh, kelamaan! Langsung cuss turun ke dapur diniatin buat excusi, caiyoo! πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ˜„ Pakai resepnya mba Ge Adhian 😘😘 Pas udah jadi.. Uwow imejing, puas banget rasanya.. Sukaakk! πŸ˜πŸ˜πŸ‘ #PejuangGoldenApron3 Week 28

Kue Cake Ketan Hitam

Kue Cake Ketan Hitam

Cake legit yang memberdayakan sisa bubur ketan hitam di kulkas 😁 cocok untuk temen ngeteh sore. Source: Vita Lestari

Bubur ketan black n white

Bubur ketan black n white

Menggunakan bahan yg ada dirumah secara lagi stay at home jadi eksekusi ini aja yg simple utk sarapan

4porsi
Jenang Angrang (Bubur Ketan)

Jenang Angrang (Bubur Ketan)

Tradisi orang Jawa, memperingati weton anak. #PekanInspirasi

Napa cabbage kimchi

Napa cabbage kimchi

Nonton acara di geographic channel episode Mangchi dan Kristen Kills jadi pengen masak kimchi yang katanya adalah salah satu masakan tersehat di dunia.

Bubur Candil Ketan Warna - Warni

Bubur Candil Ketan Warna - Warni

Bubur dengan isian bulatan-bulatan kecil berwarna cokelat dan kenyal serta legit, merupakan ciri khas utama bubur candil. Siraman kuah santan kental menjadi pelengkap makanan tradisional yang terbuat dari tepung ketan. Kombinasi rasa gurih serta manisnya gula merah yang menyatu dalam bubur candil ini membuat ketagihan bagi siapa saja yang menyantapnya, apalagi disajikan saat masih hangat. Tp sayangnya kurang menarik anak dgn warna klasiknya🀭 sy modif dengan tambahan warna-warniπŸ˜„ Biasa hny si sulung yg mkn, eee...ternyata stlh dibuat warna-warni, anak TK pun trtarik melahapnya😘 dengan serunya menyantap krn ketertarikan sm warna-warninyaπŸ₯° Yeeeaaay berhasil trik sulapnya ibu🀭 Bahagia ceria rasanya kalo masakan laku😍 seperti #SeptemberCeria di #WeekendChallenge selalu seru dengan #GenkPeDa_Eksis para #GenkPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok

3 porsi
45 menit
Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Efek liat ig-nya buburhayam nih, jd pengen banget donk.. tp berhubung jauh bgt di Jogja, jd coba bikin sendiri deh.. 😜

2 porsi
4 jam
Bubur Ketan Ireng

Bubur Ketan Ireng

Pingin Syukuran Bubur ke Tetangga kanan kiri, langsung saja ke resep . #PejuangGoldenApron3

50 orang
1 jam
Bubur sumsum candil

Bubur sumsum candil

Selalu suka dengan bubur ini. Di medan ini di percaya bisa memulihkan letih saat kita sangat lelah 😊

Bubur Ketan Hitam

Bubur Ketan Hitam

Buat cemilan sore hari ketika masih harus #stayathome dan suami masih #WFH πŸ₯° #DiRumahAja #WeekendChallange #cookpadcommunity_tangerang #BerburuCelemekEmas #pejuangapron2

3 Orang
Bubur kacang hijau+ronde ubi

Bubur kacang hijau+ronde ubi

Cenil/ronde identik dgn "mother's day" so i wanna say "Happy mother's day buat bundaΒ²+mommy yg ada di cookpad"πŸ’žπŸ’ž, dan Ini cara masak bubur kacang hijau yg hemat waktu dan gas.

Bubur Kacang Ijo + Ketan Item

Bubur Kacang Ijo + Ketan Item

Malem2 pengen bubur kacang ijo pake ketan item kayanya enak. Lalau bikinlah dengan mengandalkan feeling dan instink makemak. Dan ternyata enak juga πŸ˜‚

Es stik bubur ketan hitam

Es stik bubur ketan hitam

Ada sisa bubur ketan hitam jadi dibuat jd cemilan es stik.cemilan yg cocok dicuaca yg sedang panas ini.🍦🍦

Bubur ketan gula merah

Bubur ketan gula merah

Pmy ketan 1/2 liter, pengen bubur tp bukan bubur ketan hitam.. Pengennya sih bikin yg ijo, rasa pandan, tp berhubung drmh pny sirup gula merah jd manfaatkan yg ada..

11 cup
Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

No story.. hny bkin utk cemilan di sore hari..😊😊..sebelum makan berat..yah klw msh mau mkan..#kenyang dluan..πŸ˜†πŸ˜†

Minggu 37 - Bubur Ketan Hitam

Minggu 37 - Bubur Ketan Hitam

22 September 2019. Favorit semasa duduk di sekolah dasar. Saya penasaran dengan metode 5.30.7. Terima kasih kepada Thyara, https://cookpad.com/id/resep/10150520-bubur-ketan-hitam. Hasilnya cukup memuaskan. Saya ganti santan dengan fiber creme yang stoknya masih tersedia di dapur dan membiarkan bubur ketan yang sudah ditambah gula sekitar 30 menit tetap dalam panci tertutup sebelum menyajikan. Tips: Jika suka larutan agak kental, tambahkan 1 sdt maizena dalam larutan fiber creme sebelum dimasak. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadcommunity_borneo #WanilahMeolah

3 porsi
60 menit
Bubur Lolos

Bubur Lolos

Nyari resep yang murah dan bisa dapet banyak porsi, akhirnya menemukan bubur lolos juga. #buburlolos #bubur7bulanan #bubur #jajanantradisional

22-23 porsi
1 jam