Anda sedang mencari inspirasi resep Kue Pepe' Tanpa Capek yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kue Pepe' Tanpa Capek yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Pepe' Tanpa Capek, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kue Pepe' Tanpa Capek sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kue Pepe' Tanpa Capek kira-kira 1 orang (500 g). Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Kue Pepe' Tanpa Capek diperkirakan sekitar 1 jam 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Pepe' Tanpa Capek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Pepe' Tanpa Capek memakai 7 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Beberapa minggu lalu ada acara demo memasak di kantor, kemudian aku bawa pulang tepung beras dan sagu yang tidak digunakan. Lama juga mikir mau buat apa, sampai akhirnya terinspirasi buat kue lapis seperti Kak @novi_23. Tentunya aku sesuaikan porsi dan pilihan warnanya berdasarkan bahan yang ada di dapur kos. Aku akan tetap mencantumkan menu ini untuk 1 orang, meski sebenarnya buatku sendiri sulit menghabiskannya sekali makan. Hahaha... Hitungan waktu memasak yang kusematkan berdasarkan ukuran panci kukusku yang imut-imut sehingga perlu 3 kali memasak. Maka, jika kalian punya panci kukus yang besar dan loyang yang juga besar, bisa memangkas waktu memasaknya sampai sepertiga kali lebih cepat.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Pepe' Tanpa Capek:

1. 100 gram tepung beras
2. 50 gram tepung sagu/tapioka
3. 65 mL santan Kara (1 bungkus)
4. 185 mL air (mencairkan santan sehingga 250 mL)
5. 85 gram gula pasir (boleh ditambah kalau suka manis)
6. 1 sendok teh pewarna hijau pandan
7. Seikhlasnya garam (dikit aja)

Langkah-langkah untuk membuat Kue Pepe' Tanpa Capek

1

Campurkan tepung beras, sagu, gula dan garam.

2

Masukkan santan yang sudah dicairkan ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit. Aduk sampai tidak ada tepung yang menggumpal.

3

Untuk memastikan tepung dan gula sudah tercampur dengan baik, saring larutan tepung dan bagi menjadi dua.

4

Masukkan pewarna hijau (aku pakai yang juga ada perisa pandannya) ke dalam salah satu larutan, biarkan larutan yang lain tetap putih. Hal ini karena kita akan membuat kuenya berlapis-lapis.

5

Panaskan panci kukusan, kemudian siapkan loyang atau cetakan kue dan melapisinya dengan minyak goreng agar tidak lengket saat matang dan mudah dilepaskan dari cetakan.

6

Kukus lapisan selama 5 menit. Saya pakai cetakan bolu kukus dan setiap lapisan dibentuk dari 2 sendok makan larutan tepung.

7

Setelah 5 menit, tuangkan larutan tepung untuk lapis kedua dan kukus kembali selama 5 menit. Saya membuat sebanyak tiga lapisan, dan lapisan terakhir dikukus lebih lama sekitar 10-12 menit.

8

Selesai dikukus, sisihkan kue yang sudah matang, dinginkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari cetakan.

9

Sajikan bersama teh hangat.