Bagaimana membuat Dori Katsu (difrozen) yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Dori Katsu (difrozen) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Dori Katsu (difrozen), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dori Katsu (difrozen) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Dori Katsu (difrozen) biasanya untuk 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dori Katsu (difrozen) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dori Katsu (difrozen) memakai 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Apakah terjadi di daerah lain juga? Di tempat tinggal sy, di Bogor Tengah, puasa pertama hari inii ngga ada yang jual ayam di pasar. Itu menurut tukang sayur langganan, di pasar manapun tidak ada. Katanya sejak kemarin kegiatan di rumah potong ayam sudah libur. Tadinya sy mau buat chicken katsu dan hekeng seperti yg diajarkan mba Atik @MomsFirza_310571 dan mba Anik @AnikSulistyowati69 beberapa waktu lalu di Wag Combo. Terimakasih untuk ilmu yang sudah dibagikan🙏🏻 Hari ini sy belum bisa bikin karena alasan diatas. Tapi lain hari insyaa Allah sy akan buat chiken katsu dan hekengnya. Untuk hari ini karena stok kulkas sy hanya seputaran dori dan gindara, jadi sy buat dari bahan yang ada saja dulu ya.. Berikut, dori katsu yang difrozen menggunakan resep chicken katsu milik mba Atik @MomsFirza_310571 Terimaksih resepnya,.🙏🏻🙏🏻 #cookpadcommunity_bogor #jabodetabekbikinyuk_frozenfood #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dori Katsu (difrozen):

1. 500 gr dori fillet beku
2. Bumbu rendaman/marinasi:
3. 3 siung bawang putih
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1/2 sdt garam (sesuaikan lagi)
6. 1/2 sdt merica
7. Balutan:
8. 1 ons tepung panir/tepung roti (kurang lebih)
9. 1/2 bungkus kecil tepung bumbu siap pakai
10. Sedikit air untuk mengencerkan tepung
11. Packing:
12. 3 lembar plastik ukuran 1 kg (atau sesuai kebutuhan)

Langkah-langkah untuk membuat Dori Katsu (difrozen)

1

Persiapkan dori. Thawing di bagian bawah kulkas sampai esnya mencair. Selanjutnya cuci bersih dan tiriskan, lap dengan tissue dapur jika perlu.

2

Haluskan bawang putih, campur dengan semua bahan bumbu rendaman.

3

Baluri permukaan dori dengan bumbu. Masukkan ke wadah tertutup, biarkan meresap di dalam kulkas kurang lebih 1 jam.

4

Buat balutan tepung: campur tepung bumbu dan air sampai cukup kentalnya (sedang kentalnya)

5

Balut setiap permukaan dori dengan tepung bumbu.

6

Baluri dengan tepung panir/tepung roti.

7

Selanjutnya persiapan untuk difrozen. Bungkus satu persatu dengan plastik, rapikan dan bungkus rapat.

8

Masukkan ke dalam kotak tertutup dan bekukan untuk dinikmati di hari-hari selanjutnya.