Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Seafood Saus Padang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 29, 2021

Seafood Saus Padang

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Seafood Saus Padang yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Seafood Saus Padang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Seafood Saus Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Seafood Saus Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Seafood Saus Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Seafood Saus Padang memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kali ini buat seafood saus padang isinya cumi, udang dan jagung. Suka kuahnya kaya bumbu love it resep chef @devinahermawan selalu ok. Bakal masuk menu list buat persiapan ramadhan nanti. #pejuanggoldenbatikapron #resepdevinahermawan #seafoodsauspadang #menupuasa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Seafood Saus Padang:

  1. 250 gram Cumi potong cincin
  2. 250 gram Udang buang kepala
  3. 1 buah Jagung potong-potong
  4. Bahan Marinasi Cumi / Udang
  5. 1 sendok makan cuka
  6. 1 sendok teh garam
  7. 1 sendok teh baking soda
  8. Bumbu halus
  9. 10 buah bawang merah
  10. 10 buah bawang putih
  11. 8 buah cabe rawit
  12. Secukupnya minyak
  13. Bumbu lain
  14. 3 potong daun bawang (putih, hijau dipisah)
  15. 3 jempol jahe
  16. 1 buah bombay
  17. 6 sendok makan saus tomat
  18. 6 sendok makan saus sambal
  19. 6 sendok makan saus tiram
  20. 2 sendok makan kecap ikan
  21. 1 sendok makan kecap asin
  22. 800 ml air
  23. 3 lembar daun salam
  24. 4 lembar daun jeruk
  25. 1.5 sendok makan margarin
  26. 1/2 sendok makan kaldu
  27. 1 sendok makan gula pasir
  28. 2 sendok makan gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Seafood Saus Padang

1
Marinasi cumi dan udang selama 10 menit kemudian bersihkan. Rebus jagung sampai matang. Goreng cumi dan udang sebentar saja 1 menit kemudian tiriskan.
Seafood Saus Padang - Step 1
Seafood Saus Padang - Step 1
Seafood Saus Padang - Step 1
2
Saus Padang: Haluskan bamer, baput, cabe dengan minyak. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukan daun jeruk, salam, jahe, daun bawang bagian putih dan bombay. Masak sampai harum. Masukan semua saus-saus an (tiram, sambal, tomat, ikan, kecap asin) kemudian masukan air dan aduk sampai tercampur rata. Sesudah panas mendidih masukan tepung maizena aduk sampai kuah mengental. Masukan gula, kaldu dan margarin, cicipi untuk keseimbangan rasa yang pas.
Seafood Saus Padang - Step 2
Seafood Saus Padang - Step 2
Seafood Saus Padang - Step 2
3
Masukan cumi, udang dan jagung rebus kedalam saus padang, masak sampai mendidih kembali. Taburi dengan daun bawang. Hidangkan dengan nasi hangat, enakk banget 😊.
Seafood Saus Padang - Step 3
Seafood Saus Padang - Step 3
Seafood Saus Padang - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Semangka Kemangi

Es Semangka Kemangi

#Cooksnap #MasakItuSaya #MasakanNusantara #SelaluIstimewa #Kopijos #Arisan_Kopijosinay #PejuangGoldenBatikApron #Mgguke3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Yogyakarta #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : mba Inayah Rosida @contohmenudiet Minggu ini arisan Kopijos di menangkan oleh mba Inay. Resepnya semua tentang ilmu ttg pentingnya asupan gizi uang masuk ke dalam tubuh kita. Wah ada salah satu resepnya bikin nagih sudah cepet dan uenaaak seger pula. Pas buat persiapan buka puasa nanti. Berhubung tidak punya daun mint aku ganti pakai kemangi aja eh rasanya enak juga lho ternyata tidak hanya untuk makanan bua minumanpun juga enak. Terima kasih inspirasinya mba Inay berkah melimpah sukses serta sehat slalu untukmu skeluarga. Amin πŸ™πŸ˜˜πŸ˜πŸ˜πŸ˜˜

Alpukat kocok sederhana

Alpukat kocok sederhana

Assalamualaiku bunda..bentar lagi Ramadhan ya bund... Tp cuaca puanas sekali,,,,kalo cuaca lg kaya gini memang enaknya minum yg dingin"... Makanya saya buat alpukat kocok ala rumahan dg bahan seadanya.. Dari pada anak"beli es diluar, kan ngga jelas juga kan bund... Bikinya simpel banget kok..dan pastinya lebih enak dari pada yg dijual dijalanan...karena ngga ada bahan tambahan lainya... Semuanya asli ya bund...🀭

4 grlas
15menit
Ayam betutu daun singkong (Ramadan 8)

Ayam betutu daun singkong (Ramadan 8)

Belum puas dengan hasil ayam betutu yg dipotong potong kemarin. Sekarang nyoba ayam betutu dg isian daun singkong dan ayamnya utuh. Tetap pakai resep yang sama dan cara yang sama. Cuma hasilnya nggak bisa semaksimal ayam yang dipotong. Yang ini kayak nggak bisa meresap bumbunya. Next perlu dicoba lagi. Selalu kelupaan buat tulis resep untuk ramadan karena malamnya selalu kecapean soalnya siang siapin menu buat jualan takjil. πŸ™Š #BikinRamadanBerkesan

Sayur terong bersantan

Sayur terong bersantan

Cukup ribet marut kelapa tapi enak sekali hasilnya. Masak sore bisa buat nanti saat sahur.

1 jam
Shrimp Egg Katsu

Shrimp Egg Katsu

Huhuhuuu tim mepet buat setoran #GenkPejuangDapur gag enak sebetulnya gag bisa ikutan cs mba @puteri_jasmine91 sang pemenang arisan minggu ini. Tapi apalah daya anak bujangku terserang demam dg suhu tinggi gag turunΒ² sungguh kuatir luar biasa..😭 Dan Alhamdulillah hari ini Fay udah ceria meski masi menyisakan batuk dan flu, diapun sangat semangat ikut puasa pertama di Ramadhan tahun ini, walo gag tega tapi gpp dicobain aja.. Syukurnya Fay makan lahap pas berbuka dg menu ini, senangnyaa 😍πŸ₯° Buat mba Putri sehatΒ² bersama keluarga di Barabai sana ya mba,,πŸ€—πŸ₯° dimurahkan rejekinya serta diberkahi setiap langkahnya,, aamiin 🀲 Source : @puteri_jasmine91 (dg modifikasi) #GenkPeda_Eksis #CookMemberGenkPeda2_Puteri #CookpadCommunity_Sumbar

Bumbu Dasar Merah

Bumbu Dasar Merah

Bumbu dasar ini bisa untuk persiapan masak di bulan Ramadhan spy praktis dan cepat. Jadi masak gak perlu ribet ya... Saya pakai resep dari teh @opibun #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #week08 #CookpadCommunity_Jakarta

Bubur kacang hijau susu #menu ramadhan

Bubur kacang hijau susu #menu ramadhan

Karena puasa awalnya jadi gak tahu rasanya. Tapi pas adzan. Yang pertama saya cicipi bubur ini. Ternyata.. di luar dugaan. Rasanya tasty.. bangetzzz...

Frozen Nugget Udang Tempe

Frozen Nugget Udang Tempe

Setelah minggu lalu berkutat dengan bumbu dasar. Ramadan Camp misi ke 4 kali ini ditantang dengan clue "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan". Dan saya pun membuat olahan Frozen Food yaitu Nugget Udang Tempe yang bisa untuk stok lauk saat sahur ataupun buka puasa, jadi ga ribet. Ayo cuz cooksnap resep ini, rasanya dijamin maknyus πŸ‘πŸ» Source : πŸ‘‰πŸ» @Mom_Ndutt https://cookpad.com/id/r/15978733 #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongkito #Cookpadcommunity_Palembang #MingguKe_09 #Rabu_30322

Tahu Bakso Frozen

Tahu Bakso Frozen

Bismillahirrohmanirrohiim Tantangan misi ke 4 Ramadan Camp adalah membuat makanan tahan lama Dan cluenya : β€œ Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan β€œ Wah pasti ini frozen food… Pas banget dengan acara sharing coboy yang mengundang mb cantik @iftitah_kurniasari yang mempunyai usaha dibidang frozen food Beliau sharing tentang tips & trik mulai dari pemilihan bahan, cara pembuatan sampai cara pengemasan Sangat lengkap & jelas sharingnya Terimakasih ya mb Ita atas sharing ilmunya. Semoga menjadi ladang pahala buat mb Sukses juga untuk usahanya… Barokallohu 🀲 Resep dari : https://cookpad.com/id/r/16100582 #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya

Baceman Bawang putih

Baceman Bawang putih

Jelang bulan puasa mulai restock bumbu-bumbu biar acara masak-masak jadi makin praktis dan hemat waktu @

Otak Otak Ebi Frozen

Otak Otak Ebi Frozen

Masih dalam rangka sambut Ramadan! Sekalian gas pol #GoldenBatikApron ikutan tantangan #frozenfood mamah nih, ikutan juga yuk!

Roti Bakar Piscok Simple

Roti Bakar Piscok Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
5 Menit
Nugget Tempe Udang Homemade

Nugget Tempe Udang Homemade

Assalamu'alaikum akhirnya sampai pada misi ke 4 di challenge bulan Ramadhan dan pas banget juga buat challenge Kalsel. Resep nugget sdh yg keberapa ya di dapur saya😁 namun kali ini berkreasi dengan si udang🍀🍀🍀. Stock di bulan Ramadhan pas buat anak dirumah... 🀩🀩 #BamasakBaimbai #TempeKetemuUdang #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Dimsum Ayam

Dimsum Ayam

Akhirnya setelah 4 minggu baru bisa ikutan #RamadanCamp_misi4 ... Ceritanya bikin dimsum buat buka puasa. Pas banget ponakan yang di pesantren juga pulang. Jadi tambah semangat deh. Usut punya usut ternyata keponakan alergi udang. Jadilah bikin dimsum ayam. Aku pakai kulit dimsum yang kecil, eh jadi banyak dongg, hehe.. Sebagian aku simpen di kulkas. Aku kemas satu porsi an. Plus sausnya satu cup. Kalau pengen makan tinggal dipanasin aja deh. Bisa pakai kukusan atau microwave. Praktis banget.. #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #cookpadcommunity_yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Kikil kecap pedas ala warteg

Kikil kecap pedas ala warteg

#week9 #PejuangGoldenBatikApron Menuju ramadhan semoga kita selalu diberikan kesehatan ya, Aamiin Allohumma Aamiin. Tetiba ingin makan kikil yg pedas. Kikil ini biasanya terdapat di menu di warteg" Ya. Nah pas belanja sayur pas banget ada kikil. Eksekusi lah si kikil ini. Cuss untuk resep nya

SOP SENEREK khas Magelang

SOP SENEREK khas Magelang

Rasanya yang ringan, gurih dan segar, cocok untuk menu berbuka puasa. Hampir mirip dengan Sup Brenebon khas Manado, hanya saja bumbu Sop Senerek ini lebih sederhana.. Bintang utamanya tentu saja si kacang merah.. Untuk membuang oligaskarida pada kacang merah yang kadang menyebabkan kembung, rendam kacang merah semalaman, dan bilas bersih2 sebelum digunakan. #RamadanCamp #KeringKentangKacang

Bubur Ayam Oat Meal Diet 350 Kalori

Bubur Ayam Oat Meal Diet 350 Kalori

Mengubah kebiasaan sarapan pagi tanpa bubur nasi itu memang sulit. Tapi setelah mencoba menu ini. Rasanya bahagia tak terkira. Karena akhirnya aku masih bisa menikmati bubur meskipun sedang diet. Rasanya dijamin sama dengan bubur yang dijual di abang-abang hehehe... Beda nya kalau bubur dari nasi itu biasanya ga bikin kenyang, belum waktunya makan siang eh perut udah laper lagi. Tapi bubur dari oat meal ini dijamin bikin kenyang seharian. Cocok juga buat menu sahur lhoo 😍 Selamat mencoba ya, jangan lupa kalau sudah coba tag akun ku ya πŸ₯°πŸ˜˜

1 porsi
15 menit
532) Bumbu Dasar Bawang

532) Bumbu Dasar Bawang

Pizza Cocomtang minggu ini tentang bumbu dasar dan juga ini menjawab misi ke-3 si mamah 🀭. Ini masih nyambung dengan food preparation yg dipelajari beberapa waktu yg lalu. Berguna banget deh kalau sudah siapkan segala bumbu dasar. Cocok buat yg sibuk atau waktu terbatas saat masak. Sepertinya sepele ya kupas bawang putih dan bawang merah, lalu iris2 apalagi kalau perlu dihaluskan segala. Ngabisin waktu juga lho 😁. Saya cooksnap resepnya mbak @opibun. Bumbu Dasar Bawang ini bisa digunakan antara lain untuk kuah bakso, aneka sop, tumisan, isian risoles sayur dll. Yg perlu diperhatikan adalah saat kita mau pakai, ambil bumbu secukupnya dengan sendok bersih yg kering, jadi bumbu tetap bagus kondisinya dan tahan lama. Saya bikin hanya setengah resep ya karena capek ngupas bawangnya 😁. Ini juga buat saya udah lumayan bisa buat stok masak hampir 2 minggu. Saya beli bawang merah 200 gr Rp 5.000 dan bawang putih 150 gr Rp 5.000 juga. Masih pd sisa jadi bisa buat bikin bumbu dasar merah besok. Oh ya, sebaiknya disimpan di wadah kaca ya krn ada minyaknya. Tapi saya benar2 gak ada wadah jadi terpaksa pakai wadah plastik. Pemberian minyak (bukan air) saat bahan diblender utk mempersingkat waktu menumis. Yuk, dibikin ya teman-teman buat persiapan bulan Ramadan biar kita gak repot πŸ˜‰. (24/03/2022) https://cookpad.com/id/r/13496811 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi3 #CocomtangPost_BumbuDasar #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang #Minggu-8/21-27Mar22 #IdeMasak

2 cup kecil
1 jam