Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Megono kacang panjang yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Megono kacang panjang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Megono kacang panjang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Megono kacang panjang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Megono kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Megono kacang panjang memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum bunda... Sebelumnya sya sudah sering ngshare resep megono ya bund.. Memang megono tdak hanya identik dg nangka muda atau gori.. Tp bisa jga dikreasikan dengan bahan lain seperti rebung,pepaya muda,tempe,kecambah,dan kali ini dg kacang panjang.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Megono kacang panjang:

1. 250 gr kacang panjang (saya beli 2rb)
2. Kelapa setengah muda (saya beli 1000)
3. Kaldu bubuk
4. Gula pasir (utk menetralkan rasa)
5. Bumbu dapur
6. Salam
7. Laos
8. Daun jeruk
9. Sereh
10. Bumbu halus
11. 4 siung bawang putih
12. 4 siung bawang merah
13. selera Cabe rawit sesuaikan
14. Terasi(boleh skip jka tdk suka)
15. 1 sdm ketumbar
16. 1 ruas kencur

Langkah-langkah untuk membuat Megono kacang panjang

1

Potong kacang panjang sesuai selera saya uku 2cm lalu cuci bersih dan triskan Haluskan bumbu halus (saya blender) Parut kelapa

2

Campurkan bumbu halus dan kelapa yg diparut, taruh dalam wadah beri bumbu dapur,kaldu bubuk dan gula pasir.aduk rata lalu kukus sebentar(cara membuatnya sdikit berbeda dg megono pada umumnya yg langsung di campur dg bahan inti..tujuanya supaya tekstur kacang panjang nya tdk terlalu lembek,dan tdak bau bumbu mentah)

3

Setelah dikukus minimal 5menit (oya bund,,koreksi rasa ya,berhubung saya masih puasa saya kira"saja,dg feeling saya🤭) Campurkan bumbu kelapa dengan kacang panjang aduk rata lalu kukus kembali selama kurleb 10menit atau hingga matang.

4

Setelah matang angkat dan sajikan

5

Selamat menciba semoga bermanfaat🙏🤗