Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Kering Kentang Kacang yang Enak Banget

Dipos pada September 8, 2019

Kering Kentang Kacang

Bagaimana membuat Kering Kentang Kacang yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masya Allah benar² jadi tim mepet awalnya sempat ciut nyaliku ikutan tantangan dari mamah cookpad coboy dan 3C takut gk keburu..stok kacang banyak tp stok kentang gk punya..jam 8 malam tadi pas jemput anak² les sekalian belanja kentang sama cabe merah..langsung eksekusi tantangannya di pengirisan kentang aja yang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk semuanya alhamdulillah aman terkendali pas kucoba rasanya amat sangat tidak menyesal diriku bikin ini malam² anak² suka banget dicamilin.. Source : @shanti_dewi #CoboyMaBarMaCo_KreasiKeringan #Coboy_MasakAnekaKering #PejuangGoldenBatikApron #PekanPosbar #MakananKering #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #RamadanCamp #KeringKentangKacang #imaimey #imaimeykeringkentangkacang #olahankentangimaimey #olahankacangimaimey #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

  1. 700 gr kentang
  2. 150 gr kacang tanah
  3. 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
  4. 1 sdt baking soda
  5. minyak goreng
  6. Bumbu halus :
  7. 7 siung bawang merag
  8. 4 siung bawang putih
  9. 8 buah cabe merah besar
  10. Bahan Seasoning :
  11. 15 ml air asam jawa
  12. 3 sdm gula pasir
  13. 25 gr gula merah
  14. 1 sdt kaldu bubuk
  15. 1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

1
Cuci bersih kentang yang telah dikupas, potong² lalu iris tipis. Cuci bersih kentang yang telah diiris-iris hingga air jernih (6x pencucian).
Kering Kentang Kacang - Step 1
Kering Kentang Kacang - Step 1
2
Rendam kentang dalam air campuran baking soda selama 20 menit. Sambil menunggu, goreng kacang tanah dengan api kecil-sedang hingga matang merata, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
Kering Kentang Kacang - Step 2
3
Setelah 20 menit, tiriskan kentang lalu goreng secara bertahap dalam minyak panas api sedang (saya jadi 3x goreng). Biarkan hingga mulai kuning kecoklatan, baru aduk merata agar tidak saling menempel. Setelah garing, angkat dan tiriskan.
Kering Kentang Kacang - Step 3
Kering Kentang Kacang - Step 3
4
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan semua seasoning dan irisan daun jeruk, aduk rata hingga gula mulai berbuih dan terkaramel.
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
Kering Kentang Kacang - Step 4
5
Kecilkan api, masukkan kacang dan kentang, aduk cepat hingga tercampur rata dengan bumbu. Angkat. Setelah uap panas hilang, masukkan ke dalam toples kedap udara.
Kering Kentang Kacang - Step 5
Kering Kentang Kacang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu saos kacang

Cilok bumbu saos kacang

Cemilan dikala iseng ,bahan & bikinnya mudah hanya butuh kesabaran untuk membentuk bulatan2 kecil sebesar kelereng, hehehehe

Lentho (Singkong Kacang Tolo)

Lentho (Singkong Kacang Tolo)

Kalau untuk di jual supaya hasilnya lebih banyak biasanya di kasih campuran tepung terigu dan tepung tapioka/kanji (perbandingan tepung 1:1) untuk segi teksturnya lebih padat dari pada yang tidak pakai campuran tepung, jadi sesuaikan dengan selera ya 😊 Note : untuk daun jeruk mengulegnya tidak usah sampai terlalu halus.

Pecel kacang sangrai

Pecel kacang sangrai

Kangen makan pecel yang di kampung. Langsung eksekusi dengan sayur seadanya yang ada di kulkas. Nah khusus untuk kacangnya saya lebih suka disangrai untuk ngurangin konsumsi makanan berminyak. Eh alasan yah mom,padahal minyak lagi ngumpet susah dicari.hahaha. Cuss mom cocksnap yah #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
1 jam
Rujak Buah Bumbu Kacang

Rujak Buah Bumbu Kacang

Siang-siang makan rujak sambil minum es teh 💕

Sate sapi bumbu kacang maknyuss

Sate sapi bumbu kacang maknyuss

Idul adha hari ke2,kami kebagaian sapi 1 kresek.sdh tau 1 hari sebelumnya dr tetangga(maklum anggota baru diperumahan),dan berhubung lontong juga masih ada,jadilah si ayah request sate,dan anak2 mengiyakan,si bunda cukup mengaminkan dan eksekusi...yulkk

8 porsi
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

#RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Awalnya coba" dgn tambahan telur akhirnya enak dan kenyalnya pas..

Bumbu kacang / bumbu pecel

Bumbu kacang / bumbu pecel

Ga tau kenapa lebih suka ngulek sendiri ketimbang beli instan.. trus d stok d kulkas.. karna suami suka banget sama rebusan bayam,.di kasi bumbu kacang. Simple

#6 Cilok bumbu kacang

#6 Cilok bumbu kacang

Nyoba bikin cilok yang terinspirasi dari resepnya mb fitri Sasmaya, isian di ganti telur dadar, dan sebagian kecil keju parut. Biasanya makan cilok Pakai kuah, sekarang nyoba Pakai bumbu kacang (bumbu pecel 🤗

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Udh lama sekali pengen banget bisa bikin cilok sendiri, udh nyobain banyak resep dan baru ini nemu yang bener2 pas sesuai selera dan anti gagal, pokonya the beeesssttt. Resepnya youtuber "juju in belgium" ❤

2 porsi
Tahu Bumbu Kacang

Tahu Bumbu Kacang

Lagi kepengen makan tahu tapi pake bumbu kacang yg suka dipakai bakal sate ayam / kambing...Ehmmm Alhamdulillah hasilnya memuaskan....

Cilok Bolo-Bolo Bumbu Kacang

Cilok Bolo-Bolo Bumbu Kacang

Kangen aja sama jajanan SD

Sekeluarga
1 jam
Sayur Asem bumbu racik Indofood

Sayur Asem bumbu racik Indofood

Pingin yang seger2 tapi males ngulek, bumbu racik to the rescue. Hehehe. Bumbu racik ini sudah komplit, jadi ga usah ngupas dan ngulek bawang ataupun bumbu lain. Cocok buat masak sahur/berbuka nanti 😁 Sayur Asem ini sengaja dibuat ga pedes supaya si kecil juga bisa makan. Anak saya juga suka sekali sayur asem ini, sampe kuah nya disosrop (read : diminum) Sayur Asem ini banyak versi. Kalo versi Jakarta rasanya lebih asem dan pedes. Kalo versi Jawa sih biasanya sambel nya dipisah. Isinya juga macem2 ada yang pake daun So, labu, terong, kacang panjang, kacang tanah, dll. Sesuaikan selera aja ya.. Rasa sayur Asem yang ini seger banget. Apalagi kalo ditemani dengan nasi hangat, ikan kembung goreng dan sambal trasi. mak nyusss..🤤🤤 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

6 porsi
35 menit
Rujak Buah/ Lotis

Rujak Buah/ Lotis

Panas-panas gini enaknya makan yang seger-seger karna suka banget sama lotis akhirnya suami request suruh bikinin. Aku pakek buah sesuai stock yang ada di kulkas.

2 orang
15 menit