Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ayam Goreng Lengkuas yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Ayam Goreng Lengkuas yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Lengkuas, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Ayam Goreng Lengkuas ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Ayam Goreng Lengkuas diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Lengkuas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau nyetok lauk buat bulan puasa? Tapi gak mau yang ribet banyak prosesnya? Gampang, bikin ayam yang udah diungkep sekalian banyak aja. 😉 #ramadancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo #idemasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas:

1. 1 kg ayam potong
2. 2 batang serai
3. 2 lembar daun salam
4. 5 lembar daun jeruk
5. 500 ml air
6. Bumbu halus
7. 10 siung bawang putih
8. 12 siung bawang merah
9. 3 ruas jari kunyit
10. 2 ruas jari jahe
11. 4 butir kemiri
12. 3-4 sdt garam (sesuai selera)
13. 1 sdt kaldu jamur
14. 200 gr lengkuas muda
15. 1 sdt ketumbar bubuk
16. 1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Lengkuas

1

Siapkan bumbu halus. Saya diblender semuanya. Untuk lengkuasnya boleh diblender juga dengan blender bumbu atau diparut (kalau sempat dan kuat 🤭) Tuang bumbu halus ke wajan. Masukkan ayam. Aduk rata, masak dengan api kecil sebentar sampai warnanya berubah.

2

Tambahkan air dan bumbu tambahan lainnya. Ungkep terus sampai airnya habis. Gunakan api kecil saja. Sesekali diaduk supaya tidak gosong. Karna bumbunya banyak jadi ini mudah gosong. Perhatikan terus yaa, jangan sampai lupa.

3

Setelah air habis, boleh langsung digoreng bersama bumbu lengkuasnya. Goreng hingga kering. Sisanya bisa disimpan di freezer dengan wadah tertutup. Tahan 1-2 Minggu dengan keadaan beku.