Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Otak Otak Ebi Frozen yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Otak Otak Ebi Frozen yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Otak Otak Ebi Frozen, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Otak Otak Ebi Frozen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Otak Otak Ebi Frozen sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Otak Otak Ebi Frozen memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih dalam rangka sambut Ramadan! Sekalian gas pol #GoldenBatikApron ikutan tantangan #frozenfood mamah nih, ikutan juga yuk!

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Otak Otak Ebi Frozen:

1. 2 sdm ebi
2. 1 sdm Bumbu halus bawang
3. 75 ml air
4. 1/2 sdt merica bubuk
5. 1/2 sdt kaldu bubuk
6. Secukupnya garam
7. Bahan kering:
8. 50 gr tepung terigu
9. 75 gr tepung mocaf
10. 1 butir telur
11. 1 sdm minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Otak Otak Ebi Frozen

1

Tumis ebi dan bumbu halus

2

Masukkan terigu dan air aduk hingga rata

3

Masukan teput mocaf dan telur, aduk hingga mengental

4

Bentuk memanjang seperti gambar lalu cemplungkan dlm air mendidih yg diberi sedikit minyak, masak hingga mengapung agak lama (biar matang dlmnya) tiriskan

5

Tiriskan otak-otak dari air es agar menghentikan proses masaknya sehingga tidak lembek

6

Keringkan dengan tissue dan Otak-otak siap di simpan didalam wadah tertutup rapat / plastik klip Otak-otak siap disimpan jadi Frozen food ataupun langsung digoreng 😍