Sore-sore begini enaknya membuat Mie Ayam yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Mie Ayam yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Mie Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Ayam di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Ayam biasanya untuk >6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Ayam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Ayam memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Mau puasa.. jadi daripada keingat² nanti di bulan puasa kemarin saya bikin Mie Ayam. Resepnya dari teman saya di kursus Baking Online. Beliau emang luar biasa kalau sudah berbagi, all out. Semua dibagi beserta tips dan tricksnya. Jadi..saya juga akan bagi tuk teman² di cookpad. Khususnya para #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Ayam:

1. Bahan Minyak Ayam
2. 250 ml minyak goreng
3. 100 gr kulit ayam digiling
4. 2 ruas jahe dikeprek
5. 4 siung bawang putih dikeprek
6. 1/4 sdt merica dan ketumbar, dikeprek
7. Bahan Kuah / Kaldu Mie Ayam
8. 1500 ml air
9. 250 gr ceker & sayap ayam
10. 1 ruas jahe dikeprek
11. 5 siung bawang putih
12. 2 batang daun bawang
13. 10 gr garam
14. 3 gr merica/ 1 bks kecil lada bubuk
15. 3 gr vetsin boleh skip
16. Bahan Toping Mie Ayam
17. Ceker ayam dari kuah/kaldu
18. 3 sdm minyak ayam
19. 1 sdm minyak wijen
20. 500 gr daging ayam dicacah / potong dadu
21. 2 ruas jahe dikeprek
22. 4 siung bawang putih dikeprek
23. 100 ml air
24. 1 1/2 sdt garam
25. 1/2 sdt kaldu bubuk
26. 100 ml kecap manis
27. 2 batang daun bawang

Langkah-langkah untuk membuat Mie Ayam

1

Buat minyak ayam. Panaskan minyak, +kan jahe, bawang putih, merica, ketumbar aduk². Tambahkan kulit ayam, masak hingga kecoklatan. Matikan api, setelah dingin disaring. Taruh di botol kaca bertutup.

2

Buat Kuah/kaldu; Setelah air dididihkan, kecilkan api. Masukkan semua bahan, sampai mendidih kembali. Matikan api, ambil ceker dan sayap ayam sisihkan, kalau mau dihidangkan. Kalau tidak biarkan saja di panci kuah. Taburi daun bawang.

3

Buat Topping; Panaskan minyak ayam dan minyak wijen. +kan bawang putih dan jahe, lalu masukkan daging ayam. Masak hingga berubah warna.

4

Masukkan ceker dari kaldu tadi. Tambahkan kecap, air aduk terus sampai kecap dan air meresap.

5

Rebus mie instant, sebagai bahan utama yang akan diberi kuah dan topping mie ayam. Mie ayam siap dihidangkan. Boleh ditambahkan bawang goreng, kerincang, kecap dan atau saos sambal sesuka kita.