Bagaimana Membuat Kue Ku yang Enak Banget

Dipos pada October 20, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Kue Ku yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Kue Ku yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kue Ku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Ku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Ku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Ku memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali bikin kue ini karena ada pesenan snack box. Dari seminggu sebelum hari orderan hampir setiap hari coba² resep dari bbrp sumber trus diotak-atik sendiri sampe akhirnya nemu resep yg pas (menurut saya). Untuk resep isian kacang hijau akan menyusul. Belum sempet bikin karena stok di kulkas masih ada. #pejuanggoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Ku:

125 gr tepung ketan
50 gr kentang rebus
40 gr gula halus
80 gr santan encer hangat
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1/4 sdt /20 tetes pewarna merah
1 sdt minyak goreng
secukupnya Isian kacang hijau

Langkah-langkah untuk membuat Kue Ku

Timbang adonan isi kacang hijau seberat 20gr. Bulatkan lalu simpan dalam kulkas sambil menunggu adonan kulitnya dibuat.

Rebus kentang ± 30 menit sampai empuk. Selagi panas haluskan dengan potato masher atau garpu. Masukkan tepung ketan, kentang halus, gula halus, garam dan vanili dalam satu wadah. Aduk menggunakan tangan hingga rata dan tidak ada yg menggumpal. Masukkan santan hangat. Uleni hingga rata. Terakhir masukkan pewarna dan minyak goreng. Aduk hingga warna merata. Bungkus adonan dengan plastik agar tidak kering.

Ambil 40 gr adonan kulit, ratakan di tangan lalu beri isian. Bentuk bulat dan padatkan. Lalu bentuk silinder agar mudah masuk cetakan.

Taburi cetakan dengan tepung ketan kering menggunakan kuas. Tekan adonan ke dalam cetakan menggunakan telapak tangan. Ketok² ke meja agar adonan bisa keluar dari cetakan. Sisa kelebihan tepung bisa disapu pakai kuas. Lakukan sampai adonan habis.

Didihkan air di kukusan. Masukkan adonan. Kukus selama 15 menit. Tiap 5 menit tutupnya dibuka sebentar supaya kue tidak bleber. Jangan lupa tutupnya dibungkus dengan serbet agar uap air tidak menetes ke kuenya. Setelah matang langsung dioles minyak goreng supaya permukaannya tidak mengering.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gado Gado Komplit

Dulu pertama bikin gado2 diajarin sm temen.. Ternyata mudah. Hehe.. Cmn emng komposisinya ini yg banyak dan agak ribet nyiapin nya.. Mumpung liburr gpp berlama lama masaknya 😁

Nagasari Pisang Pandan

Nagasari atau biasa disebut “Nogosari”, kalo bikin di cetak kecil-kecil gini atau di cetak di loyang, menurut saya rasanya enak, kenapa ya? Bikinnya juga simpel, tinggal di aduk, dan cetakannya tidak harus pakai Daun Pisang. Hemat moms ya. xixixi… jadi tidak beli Daun Pisang. Dirumah saya harus beli Daun Pisang kalo mau pakai Daun Pisang. Maklum tidak punya lahan Pisang yang dekat rumah. Hehe malah curhat Yuk langsung saja moms, eksekusii #PejuangGoldenBatikApron #3April2022 #Minggu9 #Nagasaripisang

20 pcs

45 menit

38.KLEPON💙

Paling suka sama jajan pasar yang satu ini. Siapa yang suka juga? Buat sendiri aja yuuk. Video tutorial di IG tabithakitchen.

Kulit Risol aka kulit lumpia

Naaah...sdh selesai nie bunda kulit risol buatan saya, masih dlm tahap belajar yg dasar” aja nie yg saya buat. Ga cuma utk risol tapi utk lumpia juga enak... Selain tepung terigu saya tambahkan 1 sdm tepung beras ya bunda supaya risol atau lumpia lbh crunchy.. Yuuk bunda di simak resepnya yaaa...

Wingko babat

Temen ngopi atau ngeteh yg rasanya manis legit, enak dinikmati pas anget2nya #PejuangGoldenBatikApron

20-22 buah

Bingka Jagung

#cookpadcommunity_kalbar #cookpadcommunity_borneo #cookpad_indonesia #pejuanggoldenbatik_apron

4l oyang

1jam

Pindang

Sate Kikil

Sate kikil ala abang" kaki lima .. Ini potongannya lbh besar dr yg biasa dijual sama abang" penjual sate.. Rasanya enak kenyal2 empul gimanaa gtu😄 Kirain anak mbarep ga suka eeh dia abis 5 tusuk sendiri 🤭 #PekanPosbar #PekanPosbarProtein

Talam Abon

Bismillah.. Meramaikan event nya Kopijos yg lagi bertema Gluten Free Sekalian posbar Mamah CP dgn tema yg sama. Ngomongin gluten free, mimi dan keluarga ga mantang deh keknya.. soalnya nyemilnya goreng2an.. tp pas ada tema ini tuh, sempet gugling ternyata kebanyakan gluten di tubuh jg ga bagus. Jadi kudu kurang2in cemilan gluten deh kayaknya.. biar berat beban organ tubuh ga begitu sengsara, ngolah gorengan mulu🤭. Talam ini salah satu yg gluten free.. bbrp kali mimi bikin, tp ini 1st trial bikin yg abon. Hasilnya bagus, mimi suka deh.. gurih, lembut dan abon nya wangi bawang goreng.. Resepnya @genikayu yg udh cookmark lama bgt. #Kopijos_GlutenFree #Kopijos #PejuangGoldenBatikApron #SelaluIstimewa #Batik_Mimi (week 5) #PekanPosbar #GlutenFree #CookpadCommunity_Yogyakarta

Siomay ayam bandung

Assalamualaikum kali ini saya akan share resep siomay ayam khas bandung :)

5 porsi

1 jam 30 menit

Sentiling Singkong

40 menit

Bika ambon ekonomis

Jadi penasaran banget sama yang nama nya #bikaambon lah karena ada stok telur mau bikin deh jadinya hehehe Yuks coba insya Allah berhasil 1x trial sih bersarang cantik Resep lengkap cek yt resep anna zln yah #bikaambon #bikaambonekonimis #bikaambon3telur

16 buah

Kue Cucur Gula Merah (Perdana)

Bismillah. Sore Bunda semua... Puasa sunnah senin ini banyak maunya, pengennya Pastel sayuran pasti susah nyari dimana. mau buat juga gak cukup waktu. Udahlah bikin yang ringkes aja, kue cucur. Bahannya ready, meski porsi sedikit. Kue cucur perdana lumayan lah, meski ada yang sedikit gosong dan ada yg bentuknya kurang bulat. dan untung nyimpen penggoreng jadul hhhh... Tetep happy aja, namanya juga belajar 😊

10 pcs

Risoles ala Vinys Kitchen

Risoles kesukaan anak saya, di sesuaikan dengan selera lidahnya. Kl beli ada aja yg kurang cocok bagi dia. Enak deh..isinya smoked beef, mayonais, keju, telur, silahkan di coba , siapa tau suka.

20 buah

Klepon Taro

#klepontaro #masakeeceh #masakasyik #menureceh #cookpadindonesia

Jukut Bejek Khas Bali / Plecing Kacang Panjang

Meski kondisi pandemi, tetap jalan-jalan ke Bali.. Menu buka puasa pendamping ayam betutu Source : Xander's Kitchen #CookpadCommunity_Surabaya

Bingka ubi / cassava cake

Berbahan dasar singkong, sangat mudah sekali, rasa istimewa, biasa buat ini untuk jamuan tamu.., awet taro kulkas, kl mau ngejamu tgl panasin pake microwave.. 😉

Cara bikang ekonomis

250. KUE KU atau KUE THOK

Assalamualaikum wr wb Lagi, salah satu jajan pasar yang sering bikin kangen...KUE KU atau KUE THOK. Jajanan yg terbuat dari tepung ketan membalut isian kacang hijau yg lembut n legit...hmmm..🥰 Ternyata mudah membuatnya.. Ditambahkan kentang kukus yg dihaluskan pada adonan kulit agar kulit kue ku lembut tidak terlalu lentur molor🥰🥰 Mari simak resepnya. CATATAN : 31 Maret 2022 Untuk mencetaknya ternyata jauh lebih mudah menggunakan "cetakan kayu". Balur cetakan kayu dg tepung ketan kemudian isi dengan adonan dan kacang hijau. Ratakan. Keluarkan dari cetakan. Alhamdulillah demikian mudahnya Source : Chalistaa kitchen https://youtu.be/DrJXoJUEQWE...dg sedikit penyesuaian