Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bumbu Dasar yang Menggugah Selera

Dipos pada November 1, 2021

Bumbu Dasar

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bumbu Dasar yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Bumbu Dasar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bumbu Dasar ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi ketiga Ramadan Camp dari Mamah Cookpad dengan clue bawang-bawangan. Jawabannya adalah Bumbu Dasar.. Untuk menjawab misi dari mamah Cookpad kali ini aku cooksnap resep bubuk dasar punya mbak @cook_windaskitchen Yuuuk.. Cobain!!! #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 250 gram bawang merah
  2. 75 gram bawang putih
  3. 1 sachet lada bubuk
  4. 1 sdt garam
  5. 150 ml minyak goreng
  6. Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Cuci bersih bawang merah dan bawang putih di air mengalir. Tiriskan!
Bumbu Dasar - Step 1
2
Masukkan bawang merah dan putih ke dalam blender. Tambahkan air secukupnya. Masukkan lada bubuk juga. Blender sampai halus.
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
Tuang ke dalam wajan. Tambahkan garam. Aduk-aduk sampai airnya menyusut.
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Panaskan minyak goreng di penggorengan lain. Siram ke bumbu yang airnya sudah menyusut. Aduk terus sampai bumbu tanak dan baunya harum. Tunggu benar-benar dingin.
Bumbu Dasar - Step 4
Bumbu Dasar - Step 4
5
Masukkan ke dalam wadah. Tutup rapat dan simpan ke dalam kulkas. Gunakan sendok bersih jika akan mengambil bumbu ini.
Bumbu Dasar - Step 5
Bumbu Dasar - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bumbu dasar kuning

Bumbu dasar kuning

Bismillahirrahmanirrahim... Untuk menghadapi bulan suci Ramadhan...buat dulu stok bumbu...salah satunya bumbu dasar kuning...mau di gunakan kapan saja tinggal pakai... Buat untuk stok beberapa Minggu saja cukup...bila habis bisa membuat nya lagi. #bumbudasarkuning #RamadanCamp_Misi3 #ceritadapurhariini #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo #Posbar #resepmakwin

10 porsi
30 menit
Frozen Mix Vegetable Homemade

Frozen Mix Vegetable Homemade

Bismillahirrahmanirrahim Memperbanyak konsumsi sayuran ketika Ramadan adalah solusi paling tepat utk tetap menjaga badan selalu sehat dan bugar, apalagi biasanya Ramadan identik dengan makanan dan minuman manis. Tak ada alasan malas mengolah sayuran lagi bila di kulkas kita sdh tersedia aneka sayuran Frozen food siap saji bukan? Yuk bercapek capek sebentar bersehat sehat kemudian๐Ÿคญ๐Ÿ˜ƒ #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #Horas_SasagunFrozenFood #CookpadCommunity_SumUt #IdeMasak #CeritaDapurHariIni #MasakItuIndahDanIbadah

Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Ikutan lagi misi ke-3 Ramadan Camp dengan membuat Bumbu Dasar sebagai jawaban. Ada banyak bumbu dasar, ada bumbu dasar putih, bumbu dasar merah, bumbu dasar kuning, bumbu dasar orange, dll. Kali ini saya mau coba bikin dulu Bumbu Dasar Putih. Bumbu Dasar Putih ini bisa disimpan utk sewaktu2 digunakan sebagai bumbu utk membuat sayur lodeh, semur, opor putih, mie goreng, nasi goreng dll. Oh, ya (atas saran tim S2) sekalian kasih tambahan hashtag buat dapetin tiket balakecrakan Combo, kali2 aja hari H dpt ijin dr paksu๐Ÿ˜‡ #ComboBalakecrakan_2022 #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bogor

Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Inituh olahan yang simpel tapi rasanya tetep enakk.. Buat hidangan sahur atau berbuka cocok banget lohh ga pake lama Yuk dicoba mams.. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #BolaDagingSausTiramKobe #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron

905. Ampela Hati Ayam & Tempe Bumbu Kalasan (Kobe)

905. Ampela Hati Ayam & Tempe Bumbu Kalasan (Kobe)

#Week8 Assalamu'alaikum sahabat dapur ... Kembali lagi tantangan berkreasi memasak tanpa minyak. Finishingnya saya bakar, enaakk! Saya pake bumbu kalasan instan dari Kobe, masak yang praktis dan ekonomis sungguh mengasyikkan. Bisa hemat tenaga untuk bulan Ramadan nanti. Kalau kurang asin dan manis silakan ditambah garam dan gulanya menyesuaikan selera aja. Alhamdulillah hasilnya tetap disuka warga ๐Ÿฅฐ๐ŸŒน๐Ÿ‘๐Ÿ˜‹ (2022-060). *** #ResepdeBloom #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron #EmakNusantaraKreatif #AmpelaHatiDanTempeMasakKalasan #DapurKobe

5 porsi
60 menit
Empal Gepuk Frozen Empuk Gurih

Empal Gepuk Frozen Empuk Gurih

Marhaban yaa Ramadan ๐Ÿฅฐ Alhamdulillah besok udah masuk puasa Ramadan. Hari pertama sahur biasanya diawali dengan menu daging, seperti rendang, dendeng atau malbi supaya anak-anak semangat sahurnya. Namun puasa tahun ini saya bikin empal sapi aja untuk stok lauk sahur. Ini karena si sulung request gak mau lauk yang pedes. Empal gepuk ini enak banget empuk dan gurih. Bumbunya dengan memanfaat stok bumbu dasar putih yg ditambahkan jahe dan ketumbar. Sebagian empalnya saya simpan dan difrozen untuk stok lauk puasa. Air kaldu sisa rebusan dagingnya pun bisa disimpan untuk stok kaldu daging. Resep by @dapurVY #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #MenuFrozenFoodWongkito #CookpadCommunity_Palembang #PejuangGoldenBatikApron #EmpalGepuk

25 potong
Tumis Tahu Saus Tiram

Tumis Tahu Saus Tiram

Masak cepet, enak buat buka puasa. Berhubung sibuk banget dan jam 17.00 baru sempet masak. Cari yang simple aja. #PejuangGoldenBatikApron

2 orang
92. Bumbu Dasar

92. Bumbu Dasar

Assalamualaikum Cookpaders! Yook lanjut ke resep bumbu dasar selanjutnya. ๐Ÿ˜ Misi ke-3 *Ramadan Camp* sudah ada nih. Apa ya, yang kalau kita bikin sehari kita bisa nyantai seharian? Mamah ngasih clue: Bawang-bawangan. Aha! Jawabannya pasti: *Bumbu Dasar* Memasak memang membutuhkan persiapan. Apalagi kalau bumbu belum siap. Kita harus mengupas bawang dan bumbu lainnya untuk dimasak. Apalagi kalau lagi buru-buru sedangkan bumbu belum siap. Wah gimana tuh?๐Ÿ˜ Nah membuat bumbu dasar menjadi salah satu alternatif untuk mempersingkat waktu saat memasak. Ada beberapa bumbu dasar yang seringkali dipakai oleh masyarakat Indonesia, yaitu bumbu dasar merah, bumbu dasar putih, bumbu dasar kuning, dan bumbu dasar oranye. coBoy (Cookpad Community Surabaya) lagi ngadain Posbar nih dengan tema baru *OK NING* yang berarti coOKsnap NINGmin. Wah, tema baru yang sangat menarik nih! Oh ya, kali ini saya membuat Bumbu Dasar *Kuning* ya, teman-teman. Terinsipirasi dari mbak El @ella_elloet Mantap deh pokoknya. Wajib dicoba ya! #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #CeritaDapurHariIni

30 menit
Kastengel

Kastengel

Source : Angken Keenan Mudah dan enak. Renyah pasti padahal saya hanya memakai full royal palmia dan keju Cheddar. Ini jadi bakulan saya saat ini, belum puasa tapi yang pesan MasyaAllah... Suka sama rasanya yng renyah. Kalau pake Cheddar, usahakan pake Kraft Cheddar ya. Saya parut terus saya simpan di kulkas semalaman tanpa ditutup sebelum dipakai.

Tumis jengkol cabe rawit

Tumis jengkol cabe rawit

Sebelum puasa masak jengkol dulu ๐Ÿ˜ #bulanpuasa #puasajengkol #tumisjengkol #masakyanggampang

kurleb 30 menit
Pepes Ikan Mas

Pepes Ikan Mas

Hari menuju Ramadhan bund masak apa ?? Saya pepes ikan saja nih alhmdulillah ,hihii Yg terpenting puasa nya ya bund.. Semoga pada lancarr ,Aamiin #PejuangGoldenBatikApron #Mingguke9

45. Kering Kentang, Kacang, Teri

45. Kering Kentang, Kacang, Teri

Sebentar lagi memasuki bulan Ramadhan. Untuk mamak yang punya anak kecil harus siap sedia makanan yang praktis tinggal hap saat sahur ataupun buka puasa, agar berkurang kerempongannya๐Ÿ˜…. Ga ada salahnya kita stok makanan yang awet tapi keamanannya terjamin karena kita sendiri yang bikin. Kering kentang kacang teri ini cocok untuk stok lauk dibulan Ramadhan apalagi kalo makan sahurnya sering kesiangan๐Ÿ˜‚ #PekanPosbar #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #Minggu6 #MakananSahur #CeritaDapurHariIni

Air Nabeez | Dates Infused Water

Air Nabeez | Dates Infused Water

Bismillaah Assalaamualaikum Air nabeez ini nikmat banget dikonsumsi pagi hari sebelum makan atau bisa juga untuk sahur. Rasa manis buah nya khas banget.. tanpa ditambahkan gula atau madu rasanya sudah luar biasa , menurut saya. Dan ke badan segeer banget.. juga mengenyangkan.. Bagi yang sudah biasa membuat air nabeez.. bila sudah mengkonsumsinya pasti sudah merasa kenyang tanpa harus makan makanan yang lain..๐Ÿ’ž๐ŸŒน Yuuk mari kita membuat.. #airnabeez #airkurma #airrendamankurma #infusedwaterkurma #datesinfusedwater #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

1 porsi
6 jam
Klepon Ubi Ungu

Klepon Ubi Ungu

Tetep tiap sore habis ashar alrm perut menandakan butuh camilan ๐Ÿ˜‚. Jd sblm jam laper mari bkin camilan degn bahan yg ga kemakan di kulkas,, yaps si ubi ungu kukus ๐Ÿ˜…. Bisa buat takjil selama ramadhan juga lho. Si kecil habis 1 piring sendiri ๐Ÿคญ๐Ÿ˜…. #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_solo #cookpad_indonesia #cookpadcommunity

Abon tempe

Abon tempe

Mencoba Kreasi Resep Abon Tempe. Alhamdulillaah, enak. Cocok banget buat teman makan nasi hangat di rumah atau dimana saja. Apalagi sebentar lagi mau Ramadhan. Bisa buat Sahur kalau waktunya sudah mepet mau imsak. Dan ini tuh awet jika disimpan di wadah yang tertutup rapat... Selamat Mencoba :) #RamadanCamp #KeringKentangKacang

45 menit
Bumbu Dasar Putih & Kuning

Bumbu Dasar Putih & Kuning

https://cookpad.com/id/r/837387 Source : Anastasia Aileen @cook_5153523 ๐ŸŒฑ Menjawab tantangan Ramadan Camp Misi ke 3 dengan Clue Bawang2an maka saya memilih utk membuat Bumbu Dasar. Sebenarnya sudah lama dpt tugas utk buat BumDas ๐Ÿ˜ baru kali ini lg terealisasi pas moment mau Bulan Puasa semoga membantu mempercepat kegiatan masak memasak plus lagi ini Perdana buat sy masak BumDas ๐Ÿ™Š ๐Ÿ“Œ NB : fungsi dr bumdas utk masakan apa saja bisa ditanya ke mbak Google ya ๐Ÿ˜‰ dan TIPS yg hrs diperhatikan adalah kebersihan dr mulai peralatan yg digunakan terlebih wadah utk penyimpanan BumDas yg kedap udara lalu bahan2 yg akan digunakan dicuci bersih, mengingat bumbu ini akan disimpan dlm jangka waktu lama didlm kulkas ๐Ÿ˜˜ ๐ŸŒผ Sy hanya buat BumDas Putih dan Kuning mengingat anggota keluarga didominasi anak anak yg gak gt suka pedas ๐Ÿ˜Š. Cuzz ach eksekusi,,, Bismillah ๐Ÿ™ #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron #BumbuDasarPutih #BumbuDasarKuning #CeritaDapurHariIni

Pisang Kribo

Pisang Kribo

Aroma aroma ramadhan semakin dekat, putar putar pikiran mau bikin takjil apa aja sih nanti Nah dengan tepung kobe pisang Crispy ini bahan bahan yg sederhana bisa jadi sajian nikmat dan unik. Kreasi resep ala kobe kali ini membuat pisang goreng yg unik, pisang goreng kribooo Penasaran gmn cara jadi kribo yaa Yul simak bahan dan langkahnya Super duper simple dan guwampangโค๏ธ Pisang Kribo Camilan Heboh #dapurkobe #PisangKriboCamilanHeboh #pisanggoreng #olahanpisang #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

13 pisang kribo
20 menit
Menu sahur ke -14

Menu sahur ke -14

Karena kemaren kerja malemnya cenderung mikir masak apa yg ga pake hirip hirip bawang cabe atawa potong potong sayur. Kebetulan stock di kulkas juga tidak banyak namun ku ingat masih punya stock steamboat nah cocok keknya tinggal cemplang cemplung wkwkwk

Bumbu Dasar Putih (Bawang)

Bumbu Dasar Putih (Bawang)

Ikutan posting bersama cookpaders dalam persiapan ramadhan. Kalau bukan karna tantangan saya gak jadi" menyiapkan bumbu dasar yg sudah lama direncanakan. ๐Ÿ˜… Ini percobaan pertama. Saya gunakan minyak agak banyak untuk menambah aroma bumbu dan mematangkannya selain utk mengawetkan. #RamadhanCamp #RamadhanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron

30 menit
Bumbu Dasar Orange

Bumbu Dasar Orange

Sebentar lagi bulan puasa, untuk persiapan meal prep, saya membuat Bumbu Dasar Orange yang biasanya digunakan untuk masakan yang berwarna kuning cerah, dengan rasa pedas dan beraroma rempah cukup kuat seperti gulai, kari atau pepes. #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron (w8) #IdeMasak #CeritaDapurHariIni

950 gr
15 menit