Bagaimana membuat Kastengel yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Kastengel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kastengel, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kastengel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kastengel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kastengel memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Angken Keenan Mudah dan enak. Renyah pasti padahal saya hanya memakai full royal palmia dan keju Cheddar. Ini jadi bakulan saya saat ini, belum puasa tapi yang pesan MasyaAllah... Suka sama rasanya yng renyah. Kalau pake Cheddar, usahakan pake Kraft Cheddar ya. Saya parut terus saya simpan di kulkas semalaman tanpa ditutup sebelum dipakai.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kastengel:

1. 400 gr mentega (saya palmia royal)
2. 200 gr keju Cheddar/edam (saya Kraft Cheddar), parut
3. 500 gr terigu protein rendah
4. 50 gr maizena
5. 1/2 sdt garam
6. Bahan olesan
7. 2 butir kuning telur dan 1 sdm minyak goreng
8. secukupnya Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Kastengel

1

Mixer mentega hingga agak mengembang selama 1-2 menit saja. Matikan mixer.

2

Tambahan terigu dan maizena yg telah diayak, aduk rata

3

Masukkan keju parut dan garam, aduk rata

4

Ambil sedikit adonan, gilas dengan rolling pin, cetak sesuai selera. Saya memakai cetakan kastengel.

5

Tata diatas loyang yang telah dialasi baking paper. Beri olesan dan taburkan keju parut diatasnya.

6

Panaskan oven suhu 165° api atas bawah (sesuaikan oven masing2), panggang selama 30 menit hingga keju kering.

7

Angkat, diamkan hingga suhu ruang, lalu masukkan dalam toples

8

Ini saya kemas 500gr, pake thinwall 1000ml, pesanan customer saya.