Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Baceman Bawang Putih yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Baceman Bawang Putih yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Baceman Bawang Putih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baceman Bawang Putih ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baceman Bawang Putih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baceman Bawang Putih memakai 4 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dulu saya kira ini bumbu bacem, oh ternyata... bumbu abang nasi goreng tektek dan bakmi jawa yang sedap. Bumbu ini juga bisa untuk tumisan dan sop, hmm jadi pingin coba. Apalagi sebentar lagi mau puasa, bisa jadi solusi masak cepat praktis. Mirip sama garlic oil, tapi baceman ini punya aroma khas karena bawangnya mentah dan ditutup rapat 2-3 hari hingga jadi fermentasi. Bahan yang digunakan mesti yang bagus kualitasnya, bersih dan bebas air. Wadahnya bisa direbus atau dibilas air panas mendidih lalu dikeringkan. Sekalian ikut Ramadan Camp ke-3, jawaban saya 👉 (A) Bumbu Dasar Sumber: @DapurOlive https://cookpad.com/id/r/11435094 #CeritaDapurHariIni #Semanggi_BikinSedap #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baceman Bawang Putih:

1. 100 gr bawang putih
2. 2 butir kemiri
3. 1 sdm minyak wijen
4. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Baceman Bawang Putih

1

Kupas bawang, lap dengan tisu bersih. Sangrai kemiri hingga kering.

2

Cincang/tumbuk bawang dan kemiri. Bisa pakai ulekan, blender atau chopper. Pastikan alat yang digunakan kering dan tidak boleh ditambah air. Saya pakai ulekan. Pertama ulek kemiri kasar, tambahkan bawang lalu ditumbuk kasar.

3

Tuang dalam wadah bersih dan kering, tambahkan minyak wijen dan minyak sayur sampai bawang terendam. Aduk rata lalu tutup rapat. Biarkan di suhu ruang selama 2-3 hari tanpa dibuka. Mulai hari ke-2 sudah muncul gelembung fernentasinya. Menjelang hari ke-3 gelembung sudah bertambah (foto kanan).

4

Buat bumbu tumisan: 1 sdm ampas bawangnya + 1 sdm minyaknya.