Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Bumbu Dasar Merah yang Enak Banget

Dipos pada November 1, 2021

Bumbu Dasar Merah

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bumbu Dasar Merah yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Bumbu Dasar Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bumbu Dasar Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bumbu Dasar Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 5 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi ke 3 Ramadan apakah aku bikinnya sehari untuk sebulan, cluenya bawang²an. Sudah pasti jawabannya bumbu dasar. Sebelumnya sy sudah mengupload bumbu dasar bawang. Nah kali ini sy akan berbagi resep bumbu dasar merah. Bumbu Dasar Merah bermanfaat untuk berbagai masakan seperti kering tempe teri kacang, nasi goreng, telur balado, terong balado, sambal goreng kentang, sambal krecek dan masakan lainnya. Pengolahannya tinggal ditambahkan bumbu aromatik lainnya dan bisa dimix dg bumbu dasar bawang yg sudah sy upload sebelumnya. Klo lagi malas membuat sambal bisa juga lho dijadikan sambal tinggal ditambahkan garam, kaldu bubuk dan terasi bubuk matang merk kobe. Memasak jd makin praktis bukan😍. Posting resep ini sekaligus utk meramaikan Semanggi tgl 23032022 dimana tema yg dibahas sama dg Misi ke 3 Ramadan. Terima kasih mba Delvia sudah menjadi narasumber & menginspirasi🥰. Source: @DapurOlive #RamadanCamp_Misi3 #Semanggi_BikinSedap #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

  1. 250 gr Cabai Merah Keriting
  2. 50 gr Cabai Rawit Merah
  3. 200 gr Bawang Merah
  4. 150 gr Bawang Putih Kating
  5. 170 ml Minyak Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

1
Kupas & cuci duo bawang, duo cabai lalu tiriskan. Selanjutnya iris kasar duo bawang dan duo cabai. *Bagi yg tidak suka pedas silahkan dikurangi takaran cabai rawit merahnya.
Bumbu Dasar Merah - Step 1
2
Iris duo bawang, duo cabai. Masukan duo cabai, minyak goreng lalu giling terlebih dahulu dg food processor/blender. Setelah setengah halus masukan bawang putih giling lagi, lalu masukan bawang merah lalu giling lagi hingga halus. *Krn keterbatasan kapasitas food processor sy menggiling secara bertahap, jika food processor/blender kalian mumpuni utk sekali giling silahkan ya.
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
Bumbu Dasar Merah - Step 2
3
Selanjutnya tuang secukupnya minyak diwajan biarkan hangat/panas lalu tumis bumbu dasar merah hingga matang. Dinginkan bumbunya lalu simpan diwadah kedap udara. Selanjutnya simpan dikulkas. Bumbu dasar merah langsung sy gunakan utk membuat kering tempe teri kacang, sy mix dg bumbu dasar bawang dan ditambahkan dg bumbu aromatik lainnya. Memasak jd makin praktis😍 *Penambahan minyak optional ya, bisa diskip. Supaya bumbu ini awet gunakan sendok bersih untuk mengambilnya.
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3
Bumbu Dasar Merah - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ebi Furai edisi Frozen food

Ebi Furai edisi Frozen food

Assalamu'alaikum... menjawab pertanyaan mamah di event #RamadanCamp_misi4 dgn clue makanan tahan lama yg disimpan di freezer dan hidangkan dgn dipanaskan. Apakah aku...? jawabannya ya Frozen Food. klo bahas seputar frozen food itu banyak banget ya moms, misal nugget, sosis, dimsum, eggroll dll. pokoknya semua jenis makanan beku yg disimpan di freezer. dari kemarin udah bikin frozen food sekalian utk persiapan ramadan, yg aku share kali ini resep ebi furai. in syaa Allah enak dan lurus udangnya 🤭 Source : @devinahermawan #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron #mrsferdi2022 #mrsferdigoldenbatikapron #PekanPosbar #IdeMasak #RamadanCamp #RamadanCamp_misi4

Es Semangka India

Es Semangka India

Assalamualaikum bikin es semangka India dl yuk. Mumpung nih es lagi viral kan🤭, nyesel kl gak buru buru dicoba. Seger banget deh ini sumpah Bun, pas banget buat diminum ketika berbuka puasa,,,,bikin nya gampang,rasanya seger untuk yg original,dan creamy untuk yg pake susu evaporasi. Kandungan semangka yg kaya akan vitamin C, Likopen,serta antioksidan yg tinggi sangat baik untuk tubuh,,,dan mengkonsumsi semangka bisa mencharge tubuh kita yg lelah setelah seharian penuh berpuasa. 🤗,Karena buah ini mengandung 92 % air ya. Selain untuk mencegah kanker, peradangan, atau anti inflamasi,bisa mencegah kita dari dehidrasi,dan banyak lagi manfaat lain dr si buah yg satu ini😉 Yuk dicoba biar gak makin penasaran, source YouTube dng penyesuaian dari saya #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

4 gelas
1 jam
Fluffy Pancake

Fluffy Pancake

Takjil berbuka waktu bulan puasa yg baru launching sekarang 😅🙏 Kadang jg bkin lg buat cemilan soalnya mudah dan enak 🤤 oh yaa bentar lg juga bakal dbkin utk takjil lagi deh 🥰 Source : @erikarhn #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Merah Tumis

Bumbu Dasar Merah Tumis

Sabtu, 26 maret 2022 (week 8) Bismillah.. Masih untuk #mealprep Ramadan membuat #bumbudasar dari Bawang-bawangan, sibuk sehari untuk santai sebulan, sekaligus menjawab clue mamah cp di buku #RamadanCamp_Misi3.. Kebetulan kemarin Stok bumbu dasar merah saya habis. Biasanya saya membuat yang versi mentah dengan komposisi simpel hanya cabe & bawang merah, yang hanya bisa awet 1 minggu.. tapi kali ini nyontek resep sesama warga cocompal mba @wulanandri dengan versi tumis.. cocok untuk buat balado, pindang, tumis sayur pedas, dll.. Cara penyimpanan & penggunaan .. simpan ditwadah twrtutup rapat, dalam chiller, bisa awet sampai 1 bulan, gunakan sendok yang bersih setiap mengambil bumbu, penggunaannya sesuai kebutuhan & porsi masak dari 1/2 sdm sampai 2-4 sdm So this it 🤗 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Simple sirup

Simple sirup

Ga punya sirup akhirnya bikin sendiri aja simpel sirup. Ini bisa buat bikin minuman apa aja. Nah pas kebetulan puasa ramadhan kmrn itu kalo sore mau buka suka bikin es campur atau minuman apa gitu, tinggal campur aja. Bikin agak banyak jd bisa disimpan didalam botol trus taruh di kulkas. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Otak Otak Ebi Frozen

Otak Otak Ebi Frozen

Masih dalam rangka sambut Ramadan! Sekalian gas pol #GoldenBatikApron ikutan tantangan #frozenfood mamah nih, ikutan juga yuk!

Sate Ayam Kriuk

Sate Ayam Kriuk

Hari Kamis besok hrs WFO , jadi aku hrs menyiapkan masakan yg akan disantap, dihari Rabu sore. Agar praktis, aku buat "Sate Ayam Kriuk", agar besok mudah & praktis krn bisa dihangatkan dlm oven untuk berbuka puasa 🥰 Tinggal buat bumbu kecap yg juga lengkap dg timun & tomat yg menyegarkan, walaupun ngg sempat masak sayur, masih ok lah..... Ternyata berbuka puasa kali ini sangat memuaskan anggota keluarga walau hanya menyantap "Sate Ayam Kriuk" + bumbu kecap & korean Srawberry Milk, yg semua aku siapkan kurang dari 1 jam...🤩 #OlahanAyamEnak #CookpadCommunity_Jakarta Note : menyimpan sate ini bisa dlm box kedap udara, atau bungkus dgn aluminium foil & lapisi dg plastik wrap, agar daging ayamnya tdk mengering & tetap lembut.

5 orang
Spicy Chicken Wings Ala Pizza H*t

Spicy Chicken Wings Ala Pizza H*t

Bismillah.. Ramadhan insya Allah sebentar lagi. Bikin stok buat sahur dari sekarang. Simpan di freezer jadi praktis tinggal goreng. Saya pilih kesukaan anak-anak 'sayap ayam ala resto terkenal' alhamdulillah enak.. Terima kasih bu dokter @Devi_dr resepnya mantap nih.. #PejuangGoldenBatikApron #week9 #RamadanCamp_Misi4

Menu sahur ke -6

Menu sahur ke -6

Alhamdulilah malam ini akan doubel combo upload menu masakan gegara abis pulang kerja ini btw itu yg motoin Kang mas semalem, jadi ga simestris ya wkwkw kalo kek soal test Cpns mah salah jawabanya wkwk apa dah di hubungin ke soal psikotes timbang moto doang😊

197. Bumbu Dasar Putih

197. Bumbu Dasar Putih

🌺Bismillah🌺 Misi ke 3 di Ramadan Camp Apakah aku..Bikinnya sehari santainya sebulan?? Clue bawang bawangan?? Jawabannya adalah bumbu dasar 🤭 Beneer bgt ini. Capenya sehari bikin bumbu dasar tapi besok2nya kalau mau masak yaa tinggal pakai bumbu dasar secukupnya. Masak jadi praktis lebih cepat dan juga jd lebih banyak waktu buat santaii. 😎 Dipost ini saya share bumbu dasar putih. Cocok digunakan untuk masak opor putih, soto, semur, tumisan, mie goreng, empal, tempe bacam, capcay dll.. Resepnya dr youtube Asahid Tehyung #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_kalsel

Detox smoothies enak

Detox smoothies enak

Jadi pola diet gw itu adalah intermitten fasting, dr bangun tidur gw puasa ga sarapan dipagi seperti orang pd umumnya, alias gw sarapan nya di jam 11 siang. Biasanya menu buka puasa /sarapan gw di jam 11 itu air putih 1 gelas 250ml, air anget lemon ( lemon 2 sdm+ air hangat setengah gelas ), lanjut lg smoothies detox ini. Simple dan murah guys Ga usah pake pil2 langsing yg instan itu, apalagi teh jati cina guys ini ada efek berbahaya jika dikonsumsi lbh dr 2minggu. Kita sebetulnya ga usah worry krn organ kita dengan otomatis selau mendetox dirinya sendiri, tapi, dengan minum ini sifatnya menjadi lebih support dalam proses detox nya, ga boleh begadang yaaa, krn pd proses detox otomatis itu saar sedang tidur malam 😍 Pagi2 bangun tidur bab lancar bgt deh ploooongg. Cuss yuk kita bikin 😍

2 orang
30 menit
Bumbu Dasar

Bumbu Dasar

Misi Ramadan Camp minggu ini adalah sesuatu yang berhubungan dengan Bawang, dan saya menentukan pilihan jawaban yaitu : 𝘽𝙐𝙈𝘽𝙐 𝘿𝘼𝙎𝘼𝙍 𝘽𝙪𝙢𝙗𝙪 𝘿𝙖𝙨𝙖𝙧 yang saya buat kali ini adalah Bumbu Dasar Merah Bumbu dasar merah dapat digunakan pada masakan : - Bumbu Bali dengan menambahkan jahe - Bumbu balado - Bumbu brengkesan dengan menambahkan kunyit dan jahe - Sambal goreng hati dengan menambahkan lengkuas dan daun jeruk - Oseng² tahu, Oseng² Kikil, Oseng² tempe, Oseng² buncis atau kacang panjang dengan menambahkan lengkuas & daun jeruk Dll Tips : Untuk bumbu dasar merah ini, jika anda menumis dan warnanya masih orange artinya cabe belum matang sempurna, cabe dikatakan matang sempurna bila warna cabe sudah merah. Bila anda menghaluskan bumbu dengan blender tentu akan ditambahkan air, maka saat menumis kandungan airnya pasti masih banyak, rebus dalam penggorengan terlebih dahulu sampai air benar² menyusut, baru tambahkan minyak goreng dan tumis menggunakan api yang sangat kecil selama 20 menit, kalau bumbu sudah tanak dan bau langu hilang, pindahkan ke api sedang tumis sampai benar2 matang #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #CeritaDapurHariIni #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

500 gram
90 menit
Dimsum Ayam Wortel Topping Udang

Dimsum Ayam Wortel Topping Udang

Akhirnya setelah 4 minggu baru bisa ikutan #RamadanCamp_misi4 ... Ceritanya bikin dimsum buat buka puasa. Pas banget ponakan yang di pesantren juga pulang. Jadi tambah semangat deh. Usut punya usut ternyata keponakan alergi udang. Jadilah bikin dimsum ayam. Eh tapi anak lanang sebagai pecinta seafood gak terima dong. Akhirnya emak mengalah daaaannn jadilah dimsum ayam wortel topping udang. Yippy..... Aku pakai kulit dimsum yang kecil, eh jadi banyak dongg, hehe.. Sebagian aku simpen di kulkas. Aku kemas satu porsi an. Plus sausnya satu cup. Kalau pengen makan tinggal dipanasin aja deh. Bisa pakai kukusan atau microwave. Praktis banget.. #PejuangGoldenBatikApron #KopijosRamadan #cookpadcommunity_yogyakarta #Kopijos #SelaluIstimewa

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Roti Kurma Kenari Aroma Kopi

Hasil ikut Kelas Roti yang diadakan Cookpad Community bareng Chef Juni langsung saya praktekin nih. Pas banget buat menjelang Bulan Suci Ramadhan. Kebetulan dirumah masih ada stock kurma tapi yang agak kering, jadi kurmanya saya rendam dulu dengan sedikit air sampai tekstur kurma lebih lembab. Lalu ditiriskan supaya tidak terlalu lembek & kebanyakan cairan. Untuk resep ada banyak penyesuaian, karena waktu bikin pertama sesuai original recipe ternyata taste nya buat saya masih agak hambar & kurang rich. Jadi cairan saya campur dengan susu supaya rasanya lebih rich & lebih lembut. Dan penyelamat rasanya adalah Coffee Glaze yang bikin balance & wangi kopinya semakin terasa. Untuk Pasta Kopi, bisa diganti dengan pasta Mocca atau Vanilla, sesuaikan selera aja ya 🤗 #RotiKurmaKenari #RotiKurmaKenariKopi #BakerRotiKurma #Dingditskitchen #PejuangGoldenBatikApron #W09

18 potong
Sekitar 2 jam 30 menit
Risoles mayo frozen

Risoles mayo frozen

Bismillah.. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yg menjalankan.marhaban yaa ramadhan🙏🙏 Yuuk nyetok isi kulkas..bikin cemilan frozen yang kalo pas pengen tinggal goreng dee🤤 Setelah sekian resep yg di cobain, resep ini yg di jamin anti gagal bund #ramadhancamp_misi4 #pekanposbar

Kulit lumpia

Kulit lumpia

Marhaban ya ramadan, pengen bikin cemilan buat buka eh kulit lumpia yang beli di pasar udah berjamur 😢 akhirnya coba coba bikin sendiri. Kalau misal ada yang kurang harap di koreksi yaa. Terima kasiih #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

15 lembar
Es manado sirsak

Es manado sirsak

Menyambut hari pertama ramadhan, mau turut meramaikan dengan menu takjil yang mudah dibuat. Menggunakan buah sirsak yg dikenal kaya akan berbagai macam vitamin yang dapat membantu menjaga daya tahan tubuh. Selamat menjalnkan ibadah puasa 🙏🏻🥰

5 porsi
30 menit
Sago strowbery

Sago strowbery

Butuh ide utk buka puasa, nah ini cucok nih. Creamy dan segar.. ga percaya.... Cobain bikin deh, cuss.. #pejuanggoldenbatikapron

Putu Mayang bunga Telang

Putu Mayang bunga Telang

Ramadan sebentar lagi, salah satu kue tradisional yang banyak dijual untuk takjil buka puasa adalah Putu Mayang. Didapur nemu cetakan putu mayang jadul yg belum pernah dipakai. Kebetulan ada acara Bancakan Cookpad, saya bawa buat cemilan sambil ngobrol bersama Cookpader dan Admin Cookpad via Zoom Meeting, Kamis 31 Maret 2022. #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

14 pcs
35 menit
Sanggara Peppe

Sanggara Peppe

Source: @cook_7380887 Recook & modified: Manda Evie Arisan seru ala cookpader Kali ini giliran Mbak Feby Pilih resep ini aja, karena kebetulan lama gak makan pisang Dan ini pas banget juga buat menu buka puasa atau snack sore sambil ngeteh kan moms Btw, ini camilan tapi bikin kenyang, jadi bisa juga jadi menu diet kali ya...🤭 Cuss coba yuk moms 🤗 Ssttt, sambel jangan diskip yak 🤭 #CookSnap #RecookBubuhanKaltim2022 #BubuhanKaltim2022_FebyIstari #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron