Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rolade Tahu GORENG yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rolade Tahu GORENG yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rolade Tahu GORENG, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rolade Tahu GORENG sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Rolade Tahu GORENG adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Rolade Tahu GORENG diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu GORENG sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu GORENG memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Clue : Aku terbuat dari tahu yang digulung, bisa dikukus/ digoreng, siapakah aku ? Misi 2 Ramadan Camp, menurutku : Rolade Tahu, dikukus langsung makan enak.... apalagi digoreng. Buat lauk enak, buat cemilan sehat oke juga .... hmmmm. Pertama masak ginian, sulit juga menggorengnya... memakai sedikit minyak goreng dan api kecil, membuat dua resep. Biar gak terhambur isinya, pakai aja putih telur, celup ujungnya sebelum masuk wajan.... dengan bantuan sumpit, alamak.... level pemula xi xi xi.... #RamadanCamp_Misi2 #RoladeTahu_Goreng #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu GORENG:

1. 5 buah tahu putih
2. 4 buah sosis rasa sapi
3. 3 butir telur
4. 1 butir putih telur, untuk celup
5. 100 gr corned beef (optional)
6. 40 gr wortel, iris dadu kecil
7. 3 tangkai daun bawang, iris
8. 2 buah lombok keriting/merah besar, iris halus
9. 1 sm saus tiram
10. 1 sm tepung bumbu putih
11. 1/3 st merica bubuk
12. 1/2 st ketumbar bubuk
13. 1 st sambal pedas
14. 1/3 sachet Royco rasa sapi
15. Aluminium foil / plastik tebal untuk bungkus
16. Bumbu Halus :
17. 3 siung bawang putih
18. 4 butr bawang merah
19. 1/4 st garam
20. 1 sm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu GORENG

1

Siapkan bahannya, kukus dulu tahunya untuk menghilangkan unsur airnya. Uleg bumbu halus, kemudian haluskan juga tahunya diatas bumbu, agar tercampur.

2

Iris/cincang wortel, lombok besar/keriting, dan daun bawang. Pindahkan di wadah adonan, campuran tahu-bumbu, tambahkan sambal, merica, ketumbar, daun bawang, wortel dan lombok besar. Aduk rata. Tambahkan sedikit corned beef, tepung bumbu, royco, dan satu butir telur, aduk rata. Cek rasa., sisihkan.

3

Olesi tipis dengan minyak wajan teflonnya. Buat lembaran kulitnya : 1 butir telur, 1/2 st tepung bumbu, sedikit daun bawang, aduk/kocok rata, dadar tipis dan rata, jangan lupa dibalik, dan hati-hati sobek ya bund... saya 2 resep jadi 4 lembar.

4

Setelah siap, lembaran kulitnya, olesi tipis aluminium foil dengan minyak, atur dadar kulit diatasnya. Tambahkan sedikit corned beef, ratakan. Kemudian diatasnya lapisi dengan adonan tahu, ratakan.

5

Beri 2 sosis seperti di gambar, lalu gulung pelan, agar set dan tidak licin, gunakan serbet bersih. Lalu plintir ujungnya dan ikat dengan tali rafia.

6

Kukus selama 20 menit. Setelah matang, buka aluminium foilnya pelan dan hati-hati, rapikan gulungannya. Iris dengan pisau tajam seperti menggergaji pelan. Celup sisi yang terbuka dengan putih telur. Panaskan sedikit minyak goreng, lalu kecilkan api, masukkan irisan rolade tahu.

7

Setelah agak kering, ambil gorengan rolade dengan sumpit, celup sisi atas ke dalam putih telur, goreng dengan api kecil hingga kuning keemasan, angkat.

8

Sajikan hangat, bersama saus tomat dan saus sambal/ lombok rawit. Untuk lauk enak juga, setelah dikukus juga sudah enak untuk maem ditemani sayur sop.... hmmmm.