Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Egg Roll Tahu yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Egg Roll Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Egg Roll Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Egg Roll Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Egg Roll Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Egg Roll Tahu memakai 18 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Misi... Misi... Ikut tantangan dari Mamah Cookpad nih di Ramadan Camp, resep Egg Roll Tahu... Resep ini untuk bapak2 lumayan ribet nih.. tapi kita coba ya. Mudah2an berhasil... Mohon kritik dan sarankan kalo resep ini banyak kurangnya. Hehe Cuuss kita ke dapuuurr.... #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron #Pais_TiasaDiHaneutkeun #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu7

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Egg Roll Tahu:

1. 5 buah tahu putih (ukuran sedang)
2. 1 buah wortel (ukuran kecil)
3. 2 batang daun bawang
4. 1 butir telur (untuk adonan tahu)
5. 1/2 sdt garam (sesuai selera)
6. 1 sdt kaldu jamur (sesuai selera)
7. 5 lembar daun pisang (ukuran 20 cm)
8. 1/2 sdt merica bubuk
9. 70 ml minyak goreng
10. Bumbu Halus :
11. 3 siung bawang putih
12. 3 siung bawang merah
13. 1/2 sdt ketumbar bubuk
14. 2 butir kemiri
15. Bahan Kulit :
16. 2 butir telur
17. 1 sdm maizena
18. 1/2 sdt parsley

Langkah-langkah untuk membuat Egg Roll Tahu

1

Siapkan tahu dalam wadah lalu haluskan manual dengan ulegan atau sendok.

2

Tambahkan bumbu halus, merica dan garam, aduk rata.

3

Tambahkan potongan wortel (saya iris2 atau serut model korek api), Aduk rata.

4

Tambahkan daun bawang, telur dan kaldu jamur, Aduk rata.

5

Bikin kulitnya. Siapkan 2 butir telur dan tambahkan maizena dan parsley (saya gunakan parsley supaya kulit tidak terlihat polos), kocok lepas.

6

Panaskan teflon dengan minyak sedikit. Lalu tuangkan adonan telur dengan satu sendok sayur kedalam teflon. Masak cukup kering saja (jangan terlalu kecoklatan) jika perlu di balik sekali. Lalukan sampai adonan telur habis.

7

Setelah selesai membuat kulit, lalu mulai masukan adonan tahu ke dalam kulit. Gulung sekali perlahan dan lipat bagian ujung2 kulit kanan kiri lalu gulung lagi perlahan.

8

Setelah itu, gulungan yang sudah dibuat dibungkus lagi dengan daun pisang. Gulung perlahan lalu ujung2 kanan kiri daun pisangnya bisa dilipat atau diberi tusuk.

9

Siapkan panci di isi air untuk mengukus adonan yang sudah di bungkus daun pisang. Kukus kurang lebih 30-45 menit dengan api kecil atau sedang. Setelah matang dinginkan sebentar.

10

Siapkan teflon dengan minyak sedikit. Sambil menunggu minyak panas, kita buka egg roll lalu potong2. Ketika minyak sudah panas, lalu masukan potongan egg roll kedalam teflon.

11

Siap dinikmati.