Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Bumbu Dasar yang Enak

Dipos pada November 4, 2021

Bumbu Dasar

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bumbu Dasar yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bumbu Dasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bumbu Dasar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bumbu Dasar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bumbu Dasar sekitar sekeluarga. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Bumbu Dasar diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar memakai 6 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim Kali ini menjawab misi ke-3 di ramadhan camping dari mama cookpad. Resep ini saya recook dari mbak @cook_windaskitchen , makasih banyak mbak resepnya. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar:

  1. 250 gr bawang merah
  2. 75 gr bawang putih
  3. 1 sdt merica
  4. 1 sdt garam
  5. 150 ml minyak goreng
  6. secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar

1
Siapkan bahan-bahan, cuci bersih. Potong kecil-kecil
Bumbu Dasar - Step 1
Bumbu Dasar - Step 1
2
Masukkan dalam blender, kemudian haluskan sampai bumbu halus.
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
Bumbu Dasar - Step 2
3
Panaskan minyak, tuang bumbu yang sudah dihaluskan. Tumis sampai matang.
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
Bumbu Dasar - Step 3
4
Diamkan dulu sampai benar-benar dingin, bisa dimasukkan dalam wadah kedap udara. Bisa buat stock bumbu masak.
Bumbu Dasar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

8. Bumbu Dasar (Merah & Putih)

Setelah melihat misi Ramadan Camp selanjutnya, saya sudah jelas memilih jawaban Bumbu Dasar. Karena bumbu dasar terdiri dari bawang- bawangan dan bisa menjadi bumbu segala masakan. Tinggal ditambah bahan pelengkap seperti serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, dll tergantung masakan apa yg mau dibuat. Saya membuat dua bumbu yg paling sering saya pakai yaitu bumbu merah & bumbu putih. Bumbu merah untuk nasi goreng, kentang/tahu balado, sambal goreng, dll. Sedangkan bumbu putih untuk tumis mie/ bihun, capjay, oseng- oseng. Dan berikut ini bumbu dasar versi saya ;) #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #Week8 #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #BumbuMerah #BumbuPutih

Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Kering kentang kacang itu selalu mengingatkan Emak akan bulan Ramadan saat di perantauan. Sebagai anak kost pastilah nyari lauk untuk makan yang praktis dan tahan lama tanpa masuk kulkas, modal wadah plastik alias toples plastik kecil aja buat nyimpan udah awet beberapa hari. Salah satu menu andalan kalau Ramadan datang adalah Kering kentang ini, dibeli pake banyak buat lauk makan pagi dan makan siang (maklum emak nggak ikut puasa). Kali ini buat menjawab tantangan mamah cookpad saya bikin kering kentang kacang yang selalu jadi favorit. Rasanya yang pedas-pedas manis dan kriuk-kriuk bikin nagih. Nggak usah nunggu Ramadan datang lagi, sekarang udah bisa bikin sendiri di rumah pake resep mbk @mrskori yang saya tambah kacang tanah goreng dan untuk level kepedasan juga bisa diatur sesuai selera. #KeringKentangKacang #RamadanCamp #CookpadCommunity_Kalteng #PejuangGoldenBatikApron

250 g
1 jam
*Roti Kurma Almond Aroma Kopi*

*Roti Kurma Almond Aroma Kopi*

Selasa 29-03-2022 ... Senengnya bisa ikutan kelas inspirasi dan ilmu perotian dari chef idola cookpaders chef Juni. Walaupun kebagian gabungnya cuma lewat yutub, tapi resepnya tetep ada dicookpad diakunnya @kokiroti Dan akhirnya diniatin bikin sekalian buat buka puasa kemarin sore...rotinya enak beraroma kopi...lembut banget didalamnya. Makasih chef ilmunya...sehat selalu ya 🙏👏🥰 Source :@kokiroti Dengan penyesuaian bahan. Link resep asli : https://cookpad.com/id/r/16034287 #IdeMasak #BakerRotiKurma #PejuangGoldenBatikApron #Week_9 #CookpadCommunity_Depok #BagikanInspirasimu #MasakItuSaya

Dendeng Sapi Kering

Dendeng Sapi Kering

Biasanya kalau menjelang bulan Ramadhan, di toko makanan mulai banyak dijual makanan kering yang tahan lama, salah satunya dendeng. Dendeng hasil olahan daging sapi, biasanya daging sapi diiris tipis kemudoan dibumbui sehingga rasanya manis dan gurih. Tapi dendeng dengan proses seperti ini, biasanya agak alot setelah digoreng. Hari ini saya membuat dendeng daging sapi menggunakan daging sapi giling. Saya cooksnap resep mbak @tyas_yodha . Saya membuat setengah resep dari resep asli. Kalau teman-teman mau membuat lebih banyak, tinggal mengalikan bahannya. Rasanya dendeng daging sapi enak, empuk dan gurih. Anakku yang biasanya rewel kalau makan daging sapi tadi nambah berkali kali 😊, tandanya enak🤤. Resepnya mbak Tyas recomended banget wajib dicoba. Harga dendeng di toko, lumayan mahal, kalau kita bisa membuat dendeng sendiri, selain lebih sehat tentunya lebih hemat. Dendeng sapi tidak perlu disimpan dikulkas, kalau langsung diolah. Kalau mau disimpan di kulkas bisa, dan akan lebih tahan lama. Mbak @tyas_yodha terima kasih resepnya sangat bermanfaat. Sehat selalu mbak Tyas sekeluarga. Amin. #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Bekasi #SalamKompakSelalu #Potberbisik_AwetKering #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

40 menit
Chicken Parmigiana

Chicken Parmigiana

Entah udah berapa kali misi dari Mamah Cookpad saya abaikan. Duhh maafkan anakmu yg durhaka ini ya Mah 🤭 🙏. Cluenya "simpan aku di freezer, hangatkan & hidangkan". Lahh kebetulan cocok nih ama yang saya bikin kali ini. Bukan resep original, tapi berusaha menyerupai dengan menyesuaikan bahan2 yang ada. Sebelum hasil akhirnya ditambah saus bolognese & mozarella, sebut aja ayamnya : "snitzel". Bisa disimpan dalam bentuk frozen & tinggal goreng ketika dibutuhkan. Simpel. Sahur atau berbuka puasapun jadi semangat kalo makannya seperti ini #CookpadCommunity_Bandung #RamadanCamp_Misi4

236. Tahu Bakso Frozen

236. Tahu Bakso Frozen

Source : @iftitah_kurniasari Clue #RamadanCamp_Misi4. "Simpan aku difreezer, panaskan lalu hidangkan!". Nah jawabnya Frozen Food Aq memilih Tahu Bakso karena aq suka sekali. Praktis bisa disimpan di frozen dan bisa dinikmati sewaktu2 pas pengen hehe... Sebenarnya dalam pembuatan bakso yang paling bagus itu pake daging yang segar dan blm masuk kulkas. Karena aq masih punya stok ikan tenggiri jadi aq kali ini tidak pake ikan segar hanya memanfaatkan isi kulkas sambil bersih2 stok yang ada😄. Sayang kalo ga terpake😊. Terima kasih atas sharing dan ilmunya mbak Ita. Sangat bermanfaat sekali untuk menyambut Ramadhan yg indah ini. Kali ini daging aq ganti dengan memanfaatkan ikan tenggiri yg masih ada. Dan rasanya tetap endes bingit. Bisa cek di link berikut ya https://cookpad.com/id/r/16100582 #NgacoFrozenFood_IftitahKurniasari #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Surabaya Week 9

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Hai aku adalah tahu yang digulung bisa di goreng dan dikukus , namaku adalah egg roll tahu ala-ala hokben aku bikin ini untuk ikutan #RamadanCamp_Misi2 Yang suka tahu boleh dikreasikan seperti ini enak Iho. Bisa di frozen food juga, jadi tinggal goreng sewaktu-waktu, cocok nih buat menu sahur. Note: saat simpan di freezer baiknya sudah dipotong ya, jadi lebih praktis saat mau digoreng Untuk isian boleh di tambah daging ayam cincang udang cincang bila suka - penggunaan bumbu masak sesuaikan dengan selera ya, tahunya bisa ditest rasa dulu sebelum di gulung. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_Lampung #EggRollTahu

Gandasturi Simple

Gandasturi Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

10 Buah
30 Menit
Bumbu C (Bumbu Dasar Kuning)

Bumbu C (Bumbu Dasar Kuning)

Hai cookpaders... Masih dalam rangka Ramadan Camp misi yang ke 3, kali ini saya kembali membuat bumbu dasar Kuning, yang mana sebelumnya saya sudah membuat bumbu dasar Putih. Bumbu dasar kuning ini bisa di gunakan untuk pesmol, acar matang, soto dan ungkep ayam. Source : @opibun Link resep asli 👇 https://cookpad.com/id/r/13496880 #Horas_ArsikBumbuDasar #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Palembang #CookpadCommunity_SumUt #PejuangGoldenBatikApron #PGBA_8 #MamiCay #Maret22

Bumbu Dasar Kuning

Bumbu Dasar Kuning

Misi ke 3 dari Mamah Cookpad nich: bikin sehari untuk santai sebulan dengan clue bawang bawangan. Saya pilih bumbu dasar. Kali ini membuat Bumbu Dasar Kuning. Pengalaman selama puasa sering banget pake bumbu dasar ini untuk soto, opor, gulai, atau pesmol. Bahkan untuk membumbui tahu atau tempe sebelum digoreng juga enak. #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bandung #PejuangGoldenBatikApron

Avocado Float Cake

Avocado Float Cake

Sumber : @kailail Bismillah... Menu takjil hampir selalu ada di setiap ramadhan. Biasanya menu takjil sebagai menu pembuka buka puasa. Kali ini saya coba membuat dessert dengan Avocado Float Cake. #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Bolu Keju Kental Manis

Bolu Keju Kental Manis

Resep ini dimulai ketika mau buka puasa, kok belum ada snack bukaan yaa, alhasil bikin kue aja lah. Eh tapi gula pasir habis dari 3 hari yang lalu. Sebenarnya seneng sih habis, kebeneran jadi gak usah beli or konsumsi gula pasir. At least, pelan pelan kurangi gula pasir, eh tapi gimana dong suka bet bikin ke kuean.. Puter otak, cuma punya kental manis, kan sudah ada gulanya, keju Cheddar cream dari #MEG, langsung eksekusi. Kali ini dipanggang, penginnya dikukus sii, tapi si panci kukus annya ada nasinya🤣😅, yo wislah di oven. Rasanya legit, ngeju banget, g terlalu manis, cuma agak padat karena tepung terigu mungkin kebanyakan. Maklum resep kira-kira, tapi tetep enakk kok. Kalau mau coba, tepung terigu jadi 60-80 gram aja yaahhh. Karena pas nyoba kok agak kurang manis, so saya tambahkan meses yaa jadi motifnya kayak bolu bintik gitu cauantik.. Ovennya #oventoaster yaa jadi kecil, loyang agak besar mepet jadi atasnya agak gelap tapi gak gosong lohh.

Pisang Nugget Frozen

Pisang Nugget Frozen

📌 Rembang, 2 Apr 2022 Assalamualaikum semuanya... memasuki bulan ramadan hari pertama untuk saya dan keluarga. Sebelumnya mohon maaf lahir dan batin untuk cookpaders semuanya. Semoga selalu dianugrahi kesehatan dimanapun berada 🙏🥰 Habis panen pisang di belakang mess, terus dieram di dalem lemari. Lupa dibuka, akhirnya kematangan. Protol semua deh pisangnya. Mau tidak mau harus segera diselamatkan nih. Akhirnya coba cari akal biar tetep bisa dibagi ke tetangga. Dibikinlah nugget pisang ini sekalian buat stok untuk buka puasa nanti, tinggal goreng-goreng aja. Endulita rasanya 🥰 Source: @cook_4506373 #CeritaDapurHariIni #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe9 #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Misi kedua ramadan camp gak bisa ikut karena opname, dan sekarang badan sudah agak mendingan jd bisa ikut misi ketiga. Bikin bumbu dasar putih favorit, untuk bikin mie asli enak banget. #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #week7 #PekanPosbar #BumbuDasarPutih #Colam #CookpadCommunity_Malang

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Kering Kentang Kacang (Kentang Mustofa) Anti Gagal

Assalaamualaikum cookpaders Menjawab tantangan Teka teki dari Mamah @MamahCookpad pilihan sayanjatuhnke jawabkan B yaitu #KeringKentangKacang. Main seru seruan ikutan posbar di Ramadan Camp dalam rangka menyambut bulan Suci Ramadan Ini menu cook buat stock lauk di bulan Ramadan. Selain enak juga tahan lama. ( Tapi sepertinya ngga bakal tahan lama kali di tempatku, abisnya di cemilin bocah wkwkwk). Untuk selera tinggal disesuaikan yaa. Ummuaaah #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunitySumbar

Egg Roll Tahu

Egg Roll Tahu

Jum'at, 18 Maret 2022 Bismillah ❤ Dimisi ke-2 #RamadanCamp , mamah kasih clue "Terbuat dari tahu yang digulung bisa dikukus/digoreng" , kemudian ada lagi tambahan kalau kamu baca ini kamu pasti tau jawabannya (klik meal prap) aah.. mamah mah paling bisa deh kasih tebak tebakan. Nah karena anak mamah ini seneng baca n kepoan jd dibacalah semuanya dan saya menemukan #eggrolltahu di situ 😍🤣👏... Jadi saya membuat #eggrolltahu untuk #RamadanCamp_Misi2 .. moga² bener ya mah... 😍😇 Egg roll tahu ini setelah dikukus bisa langsung dinikmati tapi bisa juga dinikmati dengan cara digoreng lagi. Bisa untuk camilan berbuka puasa, bisa juga untuk lauk teman nasi 😍. Egg roll tahu ini sangat komplit kandungan gizinya karena ada : karbohidrat (tepung), protein hewani (telur), protein nabati (tahu) dan sayuran (wortel dan daun bawang) . Jadi pas banget untuk menu bulan ramadan, karena kita sudah berpuasa seharian 🥰. Kita bisa membuatnya banyak dan dijadikan frozen food yang akan sangat memudahkan kita nanti di bulan ramadan. Semoga resep ini dapat menginspirasi dan memasak menjadi sangat menyenangkan 🙏😍 #RamadanCamp_Misi2 #Pais_TiasaDiHaneutkeun #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Posbar #MisiKedua #CeritaDapurHariIni #Week7 #Cocomba #MealPrep #IdeMasak #CookpadIndonesia #Cookpad_id #AuthorsBandungHebring #MasakItuSaya #CookingWithHeart

Puding Susu Strawberry Simple

Puding Susu Strawberry Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

2-3 Orang
10 Menit
Menu sahur ke -16

Menu sahur ke -16

Ade ape malem malem nyayur asem sama nge cumi wkwkwk

AYAM LADO MUDO (Ayam Cabai Hijau)

AYAM LADO MUDO (Ayam Cabai Hijau)

Annyeooong Selamat pagi.... Ga terasa kita sudah semakin dekat dengan Ramadan. Kalau sahur biasa Mak masak menu serba kilat dan kalau bisa yang modal keluarin wajan trus oseng sebentar. Ayam Lado Mudo salah satunya. Sewaktu masak, buat agak banyak. Setelah itu masuk dalam wadah kedap udara dan simpan di dalam kulkas. Cukup dalam bagian rak, tidak perlu freezer. Malahan kalau Mak masak ini sengaja disimpan dulu supaya bumbunya semakin meresap. Untuk penyajian saat sahur, bisa dikeluarkan ke suhu ruangan sejak malam sebelum tidur. Saat sahur baru dipanaskan di atas wajan panas. #RamadanCamp_Misi4

5 orang
Gulai Padang Ikan Patin Simple

Gulai Padang Ikan Patin Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahurSimple

4 Orang
20 Menit