Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rolade Tahu Daun Singkong yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rolade Tahu Daun Singkong yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Rolade Tahu Daun Singkong, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rolade Tahu Daun Singkong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, perkiraan waktu untuk memasak Rolade Tahu Daun Singkong diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rolade Tahu Daun Singkong sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rolade Tahu Daun Singkong memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ikutan lagi misi ke 2 Ramadan camp, yaitu bahan tahu yang masaknya di gulung. Saya inget dulu kakak suka kirim tahu gulung daun singkong yang digoreng. Katanya buat lauk. Yap saya minta resep nya ke kakak, Banyak pesannya nih : kalau beli daun singkong dapetnya suka yang tua jadi kalau rebus tambahin sedikit soda kue, menjelang empuk baru tambahin garam. Setelah di angkat rendam di air dingin biar warna daun tetep cantik. Untuk adonan tahu pakein ketumbar biar ga bau amis telur. Cuss bikinlah dua versi yang tahunya diluar di isi daun singkong dan yang tahunya di dalam dibalut daun singkong biar variasi. Selesai dikukus saya gak langsung goreng, tapi simpen dulu di kulkas. Kalau langsung di ma'em juga bisa sih karena udah mateng rasanya ya kayak pepes tahu. Baru besoknya saya goreng 2 (dua) bungkus. Sisa 2 bungkus buat stok. Enak rasanya. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #TahuGulung #RoladeTahu #TahuGulungDaunSingkong #RoladeTahuDaunSingkong #CookpadCommunity_Bandung #ResepGiacinta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong:

1. 8 buah tahu kuning/putih
2. 2 buah bawang putih, haluskan
3. 1 butir telur ayam
4. 1 butir putih telur ayam
5. 1 sdt garam
6. 1 sdt ketumbar bubuk
7. 1/2 sdt merica bubuk
8. 100 gr daun singkong, cuci, rebus
9. 1/2 sdt soda kue dan 1/2 sdt garam
10. secukupnya Daun pisang
11. Secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng
12. Bahan pelapis :
13. 1 butir telur ayam
14. 1 kuning telur ayam (sisa adonan tahu)
15. 6 sdm Tepung terigu
16. 1,5 sdm Tepung maizena
17. 1/2 sdt Garam
18. 1/2 sdt merica
19. 1 sdm margarin, lelehkan
20. 75-100 ml air (kekentalan sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Rolade Tahu Daun Singkong

1

Rebus daun singkong, tambahkan soda kue agar cepat empuk. Sebelum diangkat beri garam, aduk. Angkat, rendam dalam air yang dicampur es batu, lalu peras daun singkong buang airnya, taruh dalam wadah.

2

Haluskan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, ketumbar, merica, bawang putih, aduk rata. Masukkan kocokan telur (2 putih telur dan 1 kuning telur), aduk rata.

3

Ambil selembar plastik, ratakan tahu di atasnya. Taruh daun singkong diatas tahu. Gulung dan bentuk seperti lontong. Padatkan.

4

Variasi lainnya : susun daun singkong diatas plastik taruh adonan tahu di atas nya lalu gulung. Padatkan.

5

Bungkus dengan daun pisang/plastik/alumunium foil. Rapatkan ujungnya saya pake tusuk gigi. Jadi 4 bungkus. Kukus selama 20 sd 25 menit, angkat. Dinginkan. Bisa langsung di nikmati atau digoreng dulu atau simpan di kulkas.

6

Setelah dingin, potong - potong, celupkan ke bahan pelapis. Kekentalan bahan pelapis sesuaikan dengan selera masing-masing.

7

Goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan kedua sisinya. Angkat tiriskan minyaknya.

8

Pindahkan ke piring dan sajikan dengan cocolan sambal. Bisa jadi lauk nasi atau camilan. Enak.