Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Tofu Egg Roll yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tofu Egg Roll yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tofu Egg Roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Tofu Egg Roll sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Tofu Egg Roll kira-kira 8 buah Rolls. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Tofu Egg Roll diperkirakan sekitar ± 60 mins.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tofu Egg Roll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tofu Egg Roll memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini bs jadi salah satu Meal Prep menjelang Ramadan. Selain bahan nya yg ga berat di kantong, dg tambahan bahan optional suka², juga aman utk jd stock sahur dan camilan setelah berbuka 😋 Bikin pertama lgsg ludes, blm sempet poto step² akhirnya bikin kedua pakai 2x resep 😁, yg mau setengah dari resep dibawah, silahkan 😊 Resep disadur dari mb @Rachma_idho 🥰, enak bangettttt, makasih mb😘https://cookpad.com/id/r/16067574 dengan sy rubah sedikit dari original recipe nya #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tofu Egg Roll:

1. Bahan Isi
2. 500 gr Tahu | sekitar 5K kalo beli😉
3. 4 helai Daun Bawang, cincang halus
4. 3 buah *Sosis [optional]
5. 1 buah Wortel, [optional] parut / cincang halus
6. 4 sdm Tepung Bumbu Serbaguna
7. 4 sdm Saus Tiram
8. 3 sdm Minyak Wijen
9. 1 sdt Gula
10. 1 sdt Bubuk Kaldu
11. 1/2 sdt Bubuk Lada
12. 1/2 sdt Garam
13. Bahan Kulit
14. 2 butir Telur
15. 1 sdm Margarine, cairkan
16. 8 sdm Tepung Terigu
17. 2 sdm Tepung Maizena
18. 2 sdt Garam
19. 1 sdt Gula
20. 250 ml Air
21. Bahan Celupan
22. 1 sdm Tepung Terigu
23. 1 sdm Tepung Maizena
24. 50 ml Air
25. Tambahan
26. 8 buah *Plastik utk membungkus Rolls
27. Minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Tofu Egg Roll

1

Bahan Isi. Sediakan container dg lap / kain bersih, tata Tahu didalamnya, bungkus dg rapi. Kemudian timpa dg benda yg berat [me, loyang kaca] selama ± 30 mins, supaya kandungan air nya benar² keluar. Lalu lumatkan Tahu hingga lembut. Utk Bahan Optional *Sosis, sy rebus dl selama ± 5 mins, baru dipotong sesuai selera

2

Campurkan semua bahan kering hingga rata, lalu tuang saus dan minyak, aduk rata kembali. Tutup dan sisihkan di kulkas sembari menyiapkan Bahan Kulit

3

Bahan Kulit Campur semua bahan dan aduk hingga tdk ada tepung yg menggumpal. Saring jika dibutuhkan. Panaskan pan anti lengket dg api kecil. Tidak perlu menunggu hingga pan panas ya nanti keburu set, segera tuang Bahan Kulit dg diratakan hingga menutupi seluruh permukaan wajan *diameter 8 inch, bs utk 8 pcs Bahan Kulit

4

Panggang ± 5 menit, jika permukaan kulit tdk ada yg basah tapi masih lembab, angkat. Letakkan diatas talenan. Masih sangat rapuh, hati² ya🥴. Taruh Plastik diatas Kulit dan balikkan. Isi dengan Bahan Isi, dan gulung. Kemudian gulung kembali dg *Plastik dibawahnya hingga rapat spy air kukusan nantinya tidak masuk ke adonan *Plastik bisa apa saja ya, sy pakai Plastik OPP, sy belah jadi 2 buah. Mau pakai Plastik kiloan juga gpp😉

5

Setelah pengukus mulai panas dan beruap, masukkan Tofu Egg Rolls. Kukus ± 20 menit / hingga matang Angkat, angin anginkan sebelum dimasukkan ke dalam container utk stock frozen food 😉 Supaya tidak mudah retak dan set, lebih baik Tofu Egg Rolls disimpan lebih dahulu di freezer min ± 1 jam utk digoreng selanjutnya [me, semaleman]

6

Bahan Celupan Cukup aduk rata. Dan masukkan potongan Tofu Egg Rolls kedalamnya, sebelum digoreng. Panaskan pan dg minyak, lalu goreng hingga matang. Tiriskan

7

TOFU EGG ROLLS siap dihidangkan hangat² bersama Simple Salad and Dipping Sauce [terlampir😉] Kalo mau bikin sekalian banyak ya krn fried food fingers ini cepet banget ludes nya😁 Happy weekend, salam sehat dan bahagia 🥰😘