Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi yang Enak

Dipos pada September 5, 2019

Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi memakai 18 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

π˜‹π˜’π˜¬ (ayam) 𝘎𝘒𝘯𝘨𝘫𝘦𝘰𝘯𝘨 (masakan krispy manis). Resep Maangchi ini tanpa tambahan saus sambal dan saus tomat, rasanya lebih alami dan sehat. Untuk dapat krispynya ayam digoreng 2x. Rasanya manis, pedasnya bisa disesuaikan selera. Ini saya tulis resep original dan pengganti yang saya pakai. Note: Kalau suka bawang putihnya bisa dibagi 1 siung di marinasi, 1 siung di saus. Untuk side dishnya bisa pakai resep Sigeumchi Namul (salad bayam) ini: https://cookpad.com/id/r/16057748 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi:

  1. 500 gr ayam sayap (me: campur bagian dada & sayap
  2. πŸ€ Bumbu Marinasi
  3. 1/2 sdt garam
  4. 1/2 sdt lada hitam tumbuk
  5. 1/2 ruas jahe, parut
  6. Secukupnya tepung maizena untuk baluran ayam
  7. πŸ€ Bahan Saus
  8. 2 siung bawang putih, cincang
  9. 2 buah cabe merah besar kering (me: 4 cabe merah kriting segar)
  10. 4 sdm soy sauce/kecap asin
  11. 4 sdm corn syrup (me: madu)
  12. 1/2 sdm brown sugar (me: gula pasir)
  13. 1/2 sdm mustard (optional)
  14. 1/2 sdm white vinegar (cuka)
  15. 1/4 sdt garam (tambahan saya)
  16. πŸ€ Taburan
  17. 1/2 sdm wijen sangrai
  18. 1 sdm kacang tanah goreng, tumbuk kasar (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi

1
Potong dan cuci bersih ayam. Saya potong agak kecil, sayap dibagi 2. Beri bumbu marinasi, diamkan sebentar. Sementara itu siapkan bumbu sausnya.
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 1
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 1
2
Lumuri dengan tepung maizena satu persatu sambil ditekanΒ².
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 2
3
Goreng dengan api sedang hingga kekuningan. Tiriskan. Setelah semua sudah digoreng, kecilkan api. Goreng yang kedua kalinya hingga kecoklatan.
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 3
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 3
4
Goreng kacang tanah 30 detik, angkat tiriskan. Tumbuk kasar.
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 4
5
Saus: tumis bawang putih dengan api kecil sedang hingga harum. Masukkan cabe, aduk sebentar. Kecilkan api, tambahkan kecap asin, mustard, cuka, madu dan gula pasir. Aduk rata.
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 5
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 5
6
Masak hingga mendidih dan kental. Masukkan ayam, aduk rata. Angkat. Tes rasa ya, saya beri sedikit garam.
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 6
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 6
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 6
7
Beri taburan wijen dan kacang. Lengket dan krispy πŸ₯°
Dakgangjeong (Ayam Krispy Korea) ala Maangchi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Gunting Bumbu Kacang

Tahu Gunting Bumbu Kacang

Butuh sarapan cepat dan mudah? Olahan tahu berikut bisa jadi solusinya. Bahannya mudah dan murah didapat. Let's try! :)

4 porsi
20 menit
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Kerang Kupas bumbu kacang

Kerang Kupas bumbu kacang

Makanan favorite suami πŸ€— Alhamdulillah beliau lahap bgt makan nya #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #coockpadcomunity_sampit_kalteng

Saos bumbu kacang

Saos bumbu kacang

Bismillah..kebetulan mertua buat pentol banyak.jdinya dripada mkn pake saos botolan mending buat saus kacang sndiri.

Bumbu Kacang Siomay Batagor

Bumbu Kacang Siomay Batagor

Assalamu'alaikum,, beberapa hari yang lalu bikin siomay kebanyakan, jadinya sebagian masuk freezer,, nah ini tinggal deh bikin bumbu kacang nya😁 #PejuangGoldenApron2 #MingguKe1 #cookpadcommunity_Surabaya

Sate Ayam Bumbu Kacang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Hasil kerja sama bareng suami tercinta 😘

Bumbu Kacang Pentol Bakso

Bumbu Kacang Pentol Bakso

Lama nih gak post resep... efek banyak tugas di sekolah. Kelar satu eh satu na datang ... mklum emak2 :-D Kali ini saya post resep bumbu kacang yg biasa nemenin pentol bakso yg biasa d jual abang2 di sekolah

5 porsi
Batagor udang bumbu kacang

Batagor udang bumbu kacang

Sering bikin batagor tapi gagal terus bikin bumbu kacang yg pas, alhamdulillah kemarin coba bikin ya lumayan pas lah hehe

5-10 porsi
Tumis kacang wortel

Tumis kacang wortel

Salah 1 masakan yang simpel & cepat dalam proses memasak dan dengan rasa yang nikmat Cocok untuk menu sarapan, makan siang ataupun makan malam

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh Ikan Patin

Asam Padeh (Asam Pedas) adalah salah satu masakan Minang yang tidak menggunakan santan dan minyak. Sesuai dengan namanya, masakan ini didominasi rasa pedas dan asam. Lazimnya memakai ikan laut. Namun boleh saja kalau ingin memakai ikan sungai, daging sapi, bahkan tahu dan tempe bagi vegetarian. Pada dasarnya bumbu asam padeh sama dengan bumbu gulai seperti cabe, bawang, lengkuas, kunyit dan jahe. Perbedaannya, asam padeh ditambahkan asam yang cukup banyak. Segala jenis asam bisa digunakan, mulai dari asam kandis, asam jawa, belimbing wuluh, dan aneka jeruk masam. Namun asam jawa kurang disarankan karena membuat warna kurang cantik. O ya, saya cooksnap dari resep @desmawatikuretangin https://cookpad.com/id/r/12499535 Dalam resep ini tidak memakai kunyit. Kunyit tidak terlalu mempengaruhi rasa, tapi warnanya agak kurang merah. Saya gunakan bagian punggung ikan patin dan saya tambahkan daun ruku-ruku di resep ini. Kita bisa menambahkan bahan lain seperti nangka muda, kentang, pepaya muda, sirsak muda, tahu, tempe, kacang panjang, dll. Tips penting dalam membuat asam padeh: 1. Pastikan bumbunya benar-benar halus 2. Setelah mendidih kecilkan api dan masak sampai kuah menyusut. #PejuangGoldenBatikApron

3 orang
1 jam
Kering Kentang Kacang

Kering Kentang Kacang

Hari minggu mager, tapi pengen makan nasi lauknya kriuk-kriuk. Terpikirlah bikin kering kentang kacang kata lainnya mustofa. Resep nyontek ke bubojo @taniahelena dan kebeneran bahan-bahannya ready di dapur, tanpa harus beli ke warung dulu. Sekalian ikut menjawab pertanyaan "Apa yang kriuk nyes huh hah dan sering ditaruhnya di wadah plastik?" di event Cookpad Ramadan Camp. Saya menjawab 3K (Kering Kentang Kacang). Mudah2an jawabannya bener ya... Yukkk ahh kita cuss ke dapur... #KeringKentangKacang #RamadanCamp #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #MasMasGantengMasak #GantengGantengMasak #Minggu6

Cilok bumbu kacang pedas

Cilok bumbu kacang pedas

Hujan-hujan gini bikin laperrr,nyari bahan yang ada dirumah jadilah cilok 🍑🍑

πŸ’¦Cilok Bumbu KacangπŸ’¦

πŸ’¦Cilok Bumbu KacangπŸ’¦

Cuaca hujan terus bawaannya pgn ngemil, pas banget ada bumbu kacang. Jd wee bikin cilok aja yg gampang 😁 Saya bikin buat sendiri jadinya cuma 15-17 biji aja πŸ˜€ Yuk cekidot πŸ‘‡

Nasi Campur (Telur Goreng Tepung + Sambal Ijo + Oseng Tempe)

Nasi Campur (Telur Goreng Tepung + Sambal Ijo + Oseng Tempe)

Minggu ke 8 GBA > Resep 28, Jumat 25 Maret 2022 Ga terasa bulan Ramadhan makin dekat, tinggal 1 Jumat lagi untuk Jumat berbagi diMesjid. Alhamdulillah Jumat ini masih bisa berbagi dengan menu seadanya dan semampunya Untuk resep oseng/tumis tempe kacang panjang, inspirasi dari teh @yuli_tiarni sekalian setoran cooksnap arisan lagi (ke 4) dengan modifikasi . . #nasicampur #telurgorengtepung #sambalijo #osengtempekacangpanjang #menujumat_hadleny #IdeMasak #PejuangGoldenBatikApron #ResepGBA_Hadleny #BandungCooksnap5_YuliTiarni #CookpadCommunity_Bandung #cocomba #authorsbandunghebring #ResepHadleny

30 orang
Cilok Bumbu Kacang

Cilok Bumbu Kacang

Masih punya sambel kacang.. mari kita nyilok..😁

2 porsi
Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Critanya ini lagi bikinin cilok bwt teman kerja saya yg lagi hamil,dia ketagihan pengen cilok buatan ala" aini

1 mangkok
30 menit
Kulit Melinjo + Kacang Panjang Bumbu Teriyaki

Kulit Melinjo + Kacang Panjang Bumbu Teriyaki

Lagi ngidam makan kulit melinjo, trus dikulkas ada tahu coklat sedikit, dan kacang panjang, dicampurin deh πŸ˜„ lumayan buat tambahan lauk makan.

2-3 porsi
10 menit
Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

2 porsi
Kacang disco tepung bumbu

Kacang disco tepung bumbu

Sayur Lombok

Sayur Lombok

Kalau bunda2 sekalian tinggal di daerah Jawa Timur khusunya daerah Magetan dan sekitarnya, pasti tidak asing dengan masakan ini. Kok namanya sayur lombok? Iyaa.. jadi gini, Lombok itu kalau bahasa jawanya cabe bundaa. Naah, dalam masakan ini banyak betul cabenya wkwkwk. Itulah sedikit asal-usul kenapa dikasih nama sayur Lombok. Penasaran kan apa resepnya? Kuy, recook bundaaa

3-4 orang
30 menit