Cara Gampang Membuat Kering Kentang Kacang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada September 17, 2019

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Kering Kentang Kacang yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Kering Kentang Kacang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang memakai 16 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wah baru sempat bikin PR dari simamah,gegara meriang. Alhamdulillah ternyata hari ini sudah mendingan. Cuss eksekusi . Makasih mbak olive bunda Qonita @olive1994 . Enak, gak jadi buat lauk . karena berakhir menjadi cemilan nya si krucil 😃. Di buat dengan penyesuaian. #Bunda_Lia #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookpadIndonesia #Minggu6 #CeritaDapurHariIni

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang:

500 gr kentang
1 sdt kapur sirih
75 gr kacang tanah
Air secukupnya untuk merendam
Bumbu halus;
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih kating
10 buah cabai merah keriting
Bumbu Cemplung ;
2 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya
1 ruas lengkuas, geprek
1/2 keping gula merah,sisir, larutkan dengan 20 ml air
1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air
1/2 sdt gula pasir
1 sdt kaldu
1/2 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang

Kupas dan potong kentang sesuai selera,atau lebih baik menggunakan alat potong agar ketebalan nya sama. Cuci hingga benar-benar bersih.

Tambahkan kapur sirih,aduk rata. Rendam selama 30 menit. Kemudian cuci bersih kembali.

Panaskan minyak. Goreng kacang tanah.

Lalu goreng kentang. Tunggu hingga kokoh atau setengah kering baru di aduk aduk.

Goreng hingga benar-benar kering. Tiriskan.

Masak bumbu halus tanpa minyak goreng. Karena saya menggiling nya menggunakan air ya. Jadi saya ingin mengeringkan dahulu hingga air nya habis.

Setelah kering, tambahkan minyak goreng secukupnya.

Cemplung kan daun jeruk dan lengkuas. Masak hingga harum.

Tambahkan larutan gula merah

Kemudian air asam

Lalu gula pasir,garam dan kaldu. Koreksi rasa

Masak bumbu hingga harum dan matang. Atau pinggiran bumbu membentuk berkaramel. Matikan api.

Masukkan kentang dan kacang.

Aduk hingga tercampur rata.

Angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sayur lodeh dengan udang

#IdeMasakku Memulai awal tahun, menyambut hadirnya tahun baru, Cookpad memberikan kesempatan kepada cookpaders untuk bernostalgia dengan resep masakannya. Membuka lembaran resep yang ada, tercetuslah ide bagi saya untuk memasak sayur lodeh. Sayur lodeh merupakan kuah santan yang dipadukan dengan bumbu racikan lodeh, ditambah dengan beraneka ragam sayuran atau lauk yang sesuai selera kita. Kali ini saya membuat sayur lodeh dengan memadukan sayur antara lain kacang panjang, labu kuning, pare, tahu, tempe dan udang. Tambahan udang pada sayur lodeh menjadikan rasanya lebih lezat dan semakin nikmat, selamat mencoba #SayurLodeh #KuahSantan #Udang #KacangPanjang #LabuKuning #Pare #Tahu #Tempe #Nostalgia

6 Orang

25 Menit

Tumis Kacang Panjang Saus Tiram

Assalamu'alaikum Masih ada 1/2 iket Kacang panjang di kulkas.. cus ah di masak drpada keburu layu. Masak yang gampang dan cepet aja, biar segera ganti kerjaan yang lain. Ada resep mb @desi_k2 yang simple..langsung deh eksekusi tuh resep..🤗🤗 Source : https://cookpad.com/id/resep/15576448-tumis-kacang-panjang-saus-tiram?invite_token=zz8uXRtkS5TRC9TYriXsHAJE&shared_at=1634280041 (Pake 1/2 resep) #GenkpejuangDapur #Genkpeda_Eksis #CookmemberGenkpeda_Desi #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #KopiJos

Sayur asem bumbu rajang

Siomay Dos

Siomay biasanya beli. Tapi karna males keluar rumah bikin sendiri aja. Tapi kehabisan kubis sama daun bawang. Jadi kedua bahan itu diskip aja. Source: Arifah Amrullah #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_ArifahAmrullah

Siomay ikan kembung

Karena ada stock tepung tapioka, dan tangan selalu iseng ingin meracik, jadilah bikin cemilan keluarga

5 porsi

1 jam

Tumis Kacang Panjang Tahu

Siang udh kelaperan masak yg super cepet. Keburu bocil nangis. #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial

1 porsi

15 menit

175. Bumbu Pecel

Assalamualaikum.... Nekat uleg-uleg nih😂😂, berhubung blendernya pas lg minta di servis Alhamdulillah ada paksu yg siap sedia berkorban tenaga bantuin istrinya 🤭 Daaan jadilah sambal pecel ini, syedaap, pedesnya sedengan (menurut sayaa 😀) Yuk coba bikin sendiri moms, kalo beli mayan mehong 🤭🤭 #CookpadCommunity_Bali #MasakItuSaya #KedapurAja

Telor Bumbu Kacang

Sarapan yang cepat tapi enak 😋

1 porsi

Kupat Tahu

Kupat Tahu ini juga mengingatkan saya semasa inde kos, diantara jajanan lainnya. Bikinan saya sepintas lebih mirip ketoprak ya. Anyway Bu saya itu kurang baik dalam hal mencerna makanan apapun yang berbumbu kacang, selesai makan instantly mules-mules. Tapi appetite nya kadang-kadang sulit menolak. Nah kupat tahu ini salah satu yang bikin saya gagal move on, dulu sering beli. Yang jual ramah terus kupat tahunya raos pisan, sarapan pagi saya sehabis pulang aero 😄😅. Yang membedakan bumbu kupat tahu ini dengan ketoprak yaitu penambahan santan yang mana tidak ditemukan dalam ketoprak. Tapi saya tidak gunakan santan, menggantinya dengan fiber creme saja. Meskipun minus toge dan kerupuk, tetap enak juga kok Bu, Masya Allah. Apalagi kumplit dengan topping. Dulu itu waktu saya beli lengkap dengan aneka topping seperti otak-otak goreng, Masya Allah 😋

Sayur Lodeh

Bismillah, Salah satu sayur favorit kami . Ditemani dengan sambal ikan asin jambal maka "dunia seakan milik kita" 😀 Disaat sedang dimasak, aromanya memenuhi area dapur... Begitu mengundang selera 😋 Untuk menu #Maminang_Santan di #CookpadCommunity_Sumbar

Urap sayuran endoool🥰

Pas bngt ada acara padangan bareng tmn2 sanggar biar simpel sama nasi liwet saya buatin urap pasti pas ditemani telur tahu bacem🥰

10 orang

15 menit

Cilok bumbu kacang

Bumil ngidam cilok, langsung cuss dapur 😍😝

Kering Kentang Kacang

Source:lindya Sudi purwarti.menjawab misi pertama dari mamah cookpad di misi utama ramadhan camp.yang kriuk dan huhahuha 😀jawabannya yaitu B.3K(keringkentangkacang) #KeringkentangKacang #RamadanCamp #cookpadcommunity_Bandung #cookpadindonesia #olahankentang #keringkentangkacang

Lodeh Terong Tahu Pong

Jaman Kuliah di UM dulu, ada warung kopi di sekitar gedung kuliah yang sangat legend. Warung Sari dikelola oleh seorang nenek dengan menu khasnya Nasi lodeh dan Kopi/teh tubruk. Warung ini sekarang sudah tidak ada karena terkena penggusuran. Untuk mengobati kangen, saya membuat lodeh yang rasanya mirip dengan signature dish Warung tersebut. #TiketGoldenBatikApron

4 orang

1 jam

Sayur Asem

Segarnya sayur asem ini dengan cita rasa pedas, asam dan ada manisnya sehingga membuat ingin menambah nasi dan lauk pauknya.

7 Orang

60 menit

Kupat Tahu Singaparna

Bismillaah Sarapan Ahad pagi ini dengan kupat tahu singaparna versi simple. Ga usah beli bikin aja, lebih banyakkk, hihi... Pas mau abis baru keingetan belum difoto, dengan sisa bahan yang ada, jadi juga fotonya, bumbu kacangnya udah tinggal dikit 😆 Source : @ibukmemasak #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

Sayur lodeh kampung

Bingung masak apa ya udah back to basic aja. Rincian Harga : Sayuran untuk lodeh = Rp. 2000; Santan kara = Rp. 4000; Gula+royko ayam = Rp. 1000; Cabe keriting = Rp. 500; Bawang merah+Bawang putih = Rp. 500. Total Rp. 8.000. #TiketGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron

6 orang

30 menit

Karedok Simpel

Bismillahirrahmanirrahim Semoga tahun ini bisa meramaikan golden batik apron sampai finish Aamiin.. Karedok ini masuk dalam daftar list makanan daerah yang sangat disuka oleh keluarga saya. Terbuat dari berbagai jenis sayur yang masih mentah. Rasanya... pasti enak donk. Kalo kata orang ini salah satu saladnya warga Indonesia 🤭. Tapi Yang saya buat minus kacang panjang sih hehe #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Solo

1 orang