Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kering Kentang Kacang Mustofa yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Kering Kentang Kacang Mustofa yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kering Kentang Kacang Mustofa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kering Kentang Kacang Mustofa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kering Kentang Kacang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kering Kentang Kacang Mustofa memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 13 Maret 2022 Yeey mau ikutan jawab teka teki dari Mamah di Cookpad Ramadan Camp 2022. Jawabanku di misi pertama ini adalah Kering Kentang Kacang. Sebenernya sudah lama pengen bikin ini, kebetulan pas ada challenge dari mamah jadi deeh disempetin bikin 🤭 Aku pakai cabe rawitnya 1 buah aja biar ngga terlalu pedes, biar anakku bisa ikut makan. #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kering Kentang Kacang Mustofa:

1. 500 gr kentang kupas
2. 100 gr kacang tanah
3. 2 buah cabe merah keriting, iris serong tipis
4. 1 lembar daun salam
5. 1-2 lembar daun jeruk
6. 3 sdm gula pasir
7. 2 sdm air asam jawa
8. 1 sdm air (tambahan, bisa skip)
9. Secukupnya garam, kaldu bubuk
10. Bumbu halus:
11. 2 siung bawang putih
12. 4-5 butir bawang merah
13. 1 buah cabe rawit (sesuai selera)
14. 5 buah cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Kering Kentang Kacang Mustofa

1

Kentang diparut atau rajang korek api. Cuci bersih beberapa kali hingga air cucian jernih. Saya cuci bilas hingga 4 kali. Tiriskan.

2

Goreng kentang dalam minyak banyak hingga matang dan kering. Goreng kacang hingga matang. Goreng cabe iris hingga kering. Sisihkan.

3

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Masukkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan air asam jawa. Saya tambah sedikit air. Masak hingga bumbu mengental.

4

Kecilkan api. Masukkan kentang, kacang dan cabe kering. Aduk hingga rata.

5

Tunggu dingin. Masukkan dalam toples / wadah kedap udara.