Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Kentang Mustofa yang Lezat Sekali

Dipos pada September 10, 2019

Kentang Mustofa

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Mustofa yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kentang Mustofa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kentang Mustofa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kentang Mustofa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang Mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang Mustofa memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kentang Mustofa atau kering kentang menjadi cemilan favorit di keluarga kami. Sejak terima surat mama tentang Misi #RamadanCamp dan banyak berseliweran resep ini di cookpad, tergeraklah hati untuk mencoba membuatnya. Ini adalah percobaan pertamaku, kacang gorengnya ketutungan dan rasanya pahit. Jadi tidak saya pakai πŸ˜… dan rasa manisnya pun agak kurang, mungkin lain kali saya harus tambah sedikit gula pasir. Source @cooking_with_hadleny Resep asli : https://cookpad.com/id/r/16048225 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadComnunity_Bandung

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Mustofa:

  1. 2 buah kentang (350gr setelag diserut)
  2. 60 gr kacang tanah goreng
  3. Secukupnya air untuk merendam kentang ditambahkan sedikit gram
  4. Bumbu halus :
  5. 2 buah cabe tanjung, buang biji
  6. 3 siung bawang merah
  7. 2 siung bawang putih
  8. 2 buah mata asam dilarutkan dengan sedikit air
  9. Bumbu cemplung :
  10. 1/2 ruas lengkuas
  11. 2 lbr daun salam dirobek
  12. 2 lbr daun jeruk iris tipis memanjang
  13. 1 sdm gula aren sisir
  14. Sejumput garam dan kaldu
  15. Secukupnya gula pasir untuk menyeimbangkan rasa asin

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Mustofa

1
Serut kentang tipis, kemudian bilas sampai pati nya hilang dan air rendaman menjadi bening (me:5x bilas). Kemudian rendam air dan beri sedikit garam. Cuci kacang, tiriskan. Haluskan bumbu halus menggunakan blender yg dicampur 2sdm minyak (jangan menggunakan air).
Kentang Mustofa - Step 1
2
Panaskan minyak di wajan, goreng kentang dgn api sedang hingga matang merata. Kemudian goreng kacang (maaf, kacangku gosong)
Kentang Mustofa - Step 2
Kentang Mustofa - Step 2
Kentang Mustofa - Step 2
3
Tuangkan bumbu halus di wajan, masak hingga tanak. Masukkan bumbu cemplung, aduk rata. Masukkan gula aren serut, air asam, garam, kaldu dan test rasa. Jika sudah pas kecilkan api.
Kentang Mustofa - Step 3
Kentang Mustofa - Step 3
Kentang Mustofa - Step 3
4
Masukkan kentang goreng, matikan api.. Aduk rata dengan hati2, jangan sampai kentang menjadu bubuk.
Kentang Mustofa - Step 4
Kentang Mustofa - Step 4
Kentang Mustofa - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cilok bumbu kacang simple & ngirit

Cilok bumbu kacang simple & ngirit

Cilok makanan semasa kecil kini turun temurun ke anak2 pd doyan edisi merantau g ada yg jual jd sll buat sndiri klu lg pingin...ini request anak bungsu sy mnt d buatin cilok td pagi hmmm enak sll laris manisπŸ˜˜πŸ˜˜πŸ˜‹πŸ˜‹ bs jg di ksh kornet atau abon yah dlmnya tp enggkpun ttp enak hhee

Cilok bumbu kacang

Cilok bumbu kacang

Makanan sederhana tapi nikmatnya tiada dua πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ»πŸ‘πŸ». Yuk bikin yuukk...

4 porsi
30 menit
Peyek Pedas Kacang Hijau #GA.B ~ Week 6

Peyek Pedas Kacang Hijau #GA.B ~ Week 6

Yeeyyyy, akhirnya minggu inii gk bolos tantangan lagiii 😁😁 awalnya sii maju mundur mau bikin peyek, berhubung kondisi badan yg lagi capek2nya karna jadwal vaksinasi yg full.. Tapi bolos terus2an juga gk enak, heee.. Akhirnya setelah dikumpulkan niat, tereksekusi juga peyek resep Mama inii 😁😁 resep Mama peyek ori, tapi ku Modif pake irisan cabe biar huh hah 😁😁😁 #BarapiManjuhu #GorenganKrezzz #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Muarateweh #RamadanCamp #RempeyekKacang #PejuangGoldenBatikApron #ByV

Sayur Asem Bening

Sayur Asem Bening

Segeeer buat menu siang..plus ikan/ayam goreng, lengkap dg sambal ulek.. yummyπŸ‘πŸ» #week_5_PGBA #PejuangGoldenBatikApron

4 orang
45 menit
Sayur Lodeh

Sayur Lodeh

Yang pernah tinggal atau liburan ke Jogja pasti gak asing dengan Kopi Klotok. Disini yang paling bikin kangen itu sayur lodeh dan telur dadar krispinya yang khas. Nah kali ini mau coba buat sayur lodeh yang mirip banget sama punyanya Kopi Klotok tapi dengan bahan yang ada di rumah. Yuk cobainnn...

5 orang
30 menit
Ikan Bakar Bumbu Kacang

Ikan Bakar Bumbu Kacang

perpaduan bumbu sunda dan kalimantan, bikin yg males makan jd nambah terus makannya. πŸ˜€πŸ˜³

Sate ayam bumbu kacang maknyuss

Sate ayam bumbu kacang maknyuss

Ada penjual..sate ayam..pingin beli..tp kok antri bingit..mbuat sendiri aja nda..usul pak suami..gini deh jadinya..lebih..puass..

20 tusuk
3 menit
Cilok Saos Kacang Bumbu Pecel

Cilok Saos Kacang Bumbu Pecel

Kemarin jalan jalan sama suami kebetulan lewat tempat abang jualan cilok favorit dari jaman kuliah. Terus jadi kepingin makan cilok, kebetulan punya stok tepung tapioka, jadi deh eksekusi cilok. Terus saos kacangnya, karna seadanya, di kulkas ada sambel pecel, kasih magic sedikit ehtapi jadi juga sambel cilok hihihi enyaak. 😁

4 porsi
3 K (Kering Kentang Kacang)

3 K (Kering Kentang Kacang)

Ikutan misi #RamadanCamp dari mamah cookpad. Nah misi pertama itu menebak dengan clue (sering terdiam di wadah plastik, kalau dimakan kriuk krenyes-krenyes, huh hah). Jawaban aku yaitu B (3K Kering Kentang Kacang). Semoga aja jawaban aku benar ya..🀭 #KeringKentangKacang #Horas_MiGomakMakananKering #CookpadCommunity_Sumut #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron

Sate ayam bumbu kacang

Sate ayam bumbu kacang

Anak lanang pingin sate, berhub di luaran hujan dan stok ada di kulkas...... Mari bereksperiman.

Sambal teri kacang

Sambal teri kacang

Pelengkap sayur sambal goreng asem kemarin, gak afdol kan kalo makan tanpa sambal. Ini aku tambahin kacang dari resep aslinya. Semoga berkenan ya mbk arifah, sehat selalu dan tambah berkah ya. Sumber : @arifahamrullah #CookmemberGenkPeda2_Arifah #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia #GBAweek01

Lumpia rebung bumbu kacang

Lumpia rebung bumbu kacang

Tiba2 pgn lumpia semarang.ada rebung,jadi deh masak lumpia.tapi rebungnya ga bnyak krn krg suka bau pesingnya.hihihirroeeeeeoeroeiee

8 porsi
15 menit
Nasi (Sega) Lengko

Nasi (Sega) Lengko

Arisannya mba @viavie bikin nasi lengko khas Cirebon. Nasi dengan topping tahu, tempe goreng dan tauge lalu disiram bumbu kacang, rasanya nikmat seperti makan nasi pecel, bedanya tidak pakai sayuran. Yuk dicoba. #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

Bihun Rebus bumbu Kacang

Bihun Rebus bumbu Kacang

Bosan yang goreng? Iseng pakai bahan apa yang ada...Malah jadi berkurangan...Alias berhasil :P

4 porsi
45 menit
Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

πŸ“Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya πŸ™πŸ˜˜. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori ✨https://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #IdeMasak #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA πŸ‘ˆlainnya #kentangmustofa

Teri Kacang Kering

Teri Kacang Kering

Ini lebih cocok dijadikan cemilan sih, karena aku buat tidak asin, dan bumbu lebih sedikit, kalo mau lebih nampol sebagai lauk, bumbu halusnya bisa ditambahkan lebih banyak dan dibuat lebih asin ya

2 orang
Gulai Daun Singkong dan Kacang Panjang ala RM Padang

Gulai Daun Singkong dan Kacang Panjang ala RM Padang

#PejuangGoldenBatikApron #Minggu1