Bagaimana Menyiapkan Bumbu Dasar Merah yang Enak Banget

Dipos pada November 4, 2021

Sore-sore begini enaknya membuat Bumbu Dasar Merah yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bumbu Dasar Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bumbu Dasar Merah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bumbu Dasar Merah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bumbu Dasar Merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bumbu Dasar Merah memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menjawab Misi Ke-3 Ramadhan Camp minggu ini yang cluenya Bawang-Bawangan.. Ada 2 pilihan jawaban dan pastinya semua akan pilih jawaban A yaitu Bumbu Dasar. Kali ini sy buat Bumbu Dasar Merah karena untuk Bumbu Dasar Putih sdh pernah sy posting sebelumnya disini..https://cookpad.com/id/r/15635792. Bumbu Dasar Merah ini bisa dipakai untuk masak balado, bumbu bali, kering tempe, nasi goreng, dll.. Tinggal masukkan bumbu cemplung lainnya seperti lengkuas geprek, jahe geprek, daun salam, daun jeruk ataupun lada bubuk dan ketumbar bubuk sesuai resep yang dibutuhkan..Tumis sebentar tambahkan air dan isiannya seperti ayam, telor, maupun ikan..Masak sampai matang dan bumbu meresap. Praktis yah.. 😁🥰🤗 #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_ID

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bumbu Dasar Merah:

75 gr cabe merah keriting
75 gr bawang merah
50 gr bawang putih
50 gr tomat
1 SDT terasi bakar
1 SDT garam
2 SDT gula
100 ml minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bumbu Dasar Merah

Kupas bawang merah dan bawang putih. Siapkan semua bahan cuci bersih.

Masukkan semua bahan ke dalam blender. Blender hingga halus.

Tumis tanpa tambahan minyak goreng lagi, karena sdh ada minyak goreng pada saat dihaluskan. Tumis hingga harum dan matang sampai mengeluarkan minyak.

Dinginkan sampai suhu ruang. Simpan dalam wadah tertutup dan simpan dalam kulkas. Jika ingin digunakan gunakan selalu sendok yang bersih dan kering agar awet dan tidak mudah basi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rolade Ayam Tahu Sayuran

18/03/2021 (558)......mau ikutan nebak clue Ramadan camp misi 2 yaitu rolade tahu/tahu gulung/egg roll tofu. Tapi kali ini sy bikin roladenya dgn tambahan ayam dan sayuran biar praktis dan udh mencakup semua protein dan mineralnya. Rolade ini stlh di kukus bs jika tdk lgs di olah bs dimasukkan freezer utk wkt simpan lbh lama,ketika akan di masak bs dikukus lg lalu di goreng. Sekalian hari ini (17/03/2022) bikin Sempol utk acara Kombes rekreasi ke Bogor jd Chopper yg sy pake utk mencampur adonan bekas bikin sempol jg sengaja gk sy cuci dulu choppernya krn adonan hampir sama ingredient nya 😁. Rolade baru sy kukus sore hari ini utk menu buka puasa Ayyamul bidh #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunityIndonesia

Egg roll tahu

Jawab pertanyaan mamah cookpad untuk Ramadan Camp misi ke 2. Terbuat dari tahu, digulung, bisa dikukus atau digoreng. Pilihan jawaban jelas ke si egg roll tahu dong. Alhamdulillah kebantu banget dg resep dr mbak @Rachma_idho resepnya pas banget, cocok buat lauk atau dicemil sambil nonton gosip 🤭 Terimakasih untuk resepnya mbak @Rachma_idho 🥰🙏 #CoboyPokcoy_MealPrepRachma #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi2 #CookpadCommunity_Surabaya #Coboy_MakeMeHappy #CeritaDapurHariIni

Puding lumut coklat (mudah untuk teman berbuka dan santai)

Rencana buat makanan berbuka suami, cari barang seadanya. Resepnya mudah bnget ya bund. Silahkn dicoba

Ikan Mujair Goreng Sambal Terasi

Cocok buat menu sahur/buka puasa nanti.. Tinggal goreng..😋😋

Rolade Tahu Sayur

Utk Ramadan Camp Misi 2 ini jawaban saya: Rolade Tahu, tapi...belum pernah saya buat sebelumnya.. Penasaran juga gimana ya rasanya? Dengan bahan-bahan simpel di rumah, ternyata enak juga lho Rolade Tahu Sayur itu, walaupun tanpa daging! Sumber resep: YouTube Mama Ina, (dng disesuaikan bahan yg saya punya saat ini). Selamat mencoba, teman-teman! #RamadanCamp_Misi2 #PejuangGoldenBatikApron

2-3 org

1 jam

Tajil apa adanya

Kue Semprit ala Didi (Semprit Jadul)

Sudah mau puasa dan siap-siap buat kuker jadul semprit. Dulu, waktu kecil, paling suka kue ini saat ibu saya buat di rumah. Apalagi kalau matang kecoklatan, paling enak...hahaha.... ☺️ Karena resep ibu belum sampe ke saya, akhirnya browsing² di IG, ketemu resep (adaptasi) dari IG @Ayuaudrey91. Makasih mba 😍 Saya bake hanya 1/2 resep kali ini dan tanpa susu bubuk. Ini muat toples 500 gr lebih. Ok...Yuk, buat sekarang sebagai pemanasan. #TiketGoldenBatikApron #PejuangGoldenApron3

2 toples 500gr

Bumbu dasar merah ala fe

Bikin bumbu dasar biar cepet masaknya 😁 cucok buat stok di bulan puasa. Kali ini kita bikin bumbu dasar merah. Bisa digunakan untuk masakan2 pedas seperti rica2, balado, sambal goreng, aneka tumisan pedas hingga rendang. #fe #cookpadcommunity_bandung #pejuanggoldenbatikapron #idemasak

1 toples

15 menit

Tumis Labu Siam

Alternatif resep tumis sayuran lagi untuk inspirasi sahur 😃. #BelajarBarengCookpad #CookpadCommunity_Bogor #WorkingFromHome #TumisLabuSiam

Air Kaldu Ayam Frozen Homemade

Habis beli beberapa ekor ayam utk stok bulan Ramadhan. Ada yang dipotong utk ayam goreng, ada yang dipotong perempatan utk bakar2, ada yang utk ayam rica2 dan ada yang difillet. Nah, karna ada yang difillet, jadi punya tulang punggungnya. Trus yang dipotong perempatan dadanya bingung mau diapakan. Trus punya ide mau bikin mie habang pake air kaldu. Cusss lah bikin air kaldu pake dada ayam dicampur tulang punggu ayam Qodarullah ga bisa langsung bikin karna lagi ada urusan di kampung dan harus buru2 pulkam, jadi bikin mie habangnya ditunda. Akhirnya air kaldunya disimpan di freezer. Jadilah Air Kaldu Ayam Frozen Homemade 🤭 InsyaAllah kalo urusan sudah selesai, mau bikin2 lagi. Karna buru2 dan ga sempat pocan, jadi saya pake foto ter-seadanya 🤦🏾‍♀️ #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4

Tumis pakis

Assalamualaikum bunda Kali ini saya bikin menu simpel cocok untuk sajian makan sahur bulan Ramadhan ya bunda 😊

Bumbu dasar

Ikutan Misi ramadan camp, sekaligus golden batik apron dan sekaligus posbar mingguan Ok Ning. Dapat resep dari @tyas_yodha makasih mbak resepnya agak kurang merah hasilnya karna cabe merahnya cabe keriting lebih pedas tp kurang merah. Pas dirumah mau ada hajatan jd aku pakai buat bikin ayam bumbu bali. Jadi aku modif aku kasih sedikit kemiri. #CoboyCooksnap_NingMin #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Rendang Ayam Kentang

Ini sengaja berhenti di tahap kalio, dengan beberapa alasan. Selain karena suka kuahnya, juga karena bikinnya pagi dan udah mau berangkat ngantor 😄 Untuk garamnya, sebaiknya tidak usah terlalu banyak diawal, karena kuah akan menyusut. Kalio ini bisa juga buat stok sahur saat puasa ramadhan Simpan dalam wadah bertutup, dengan porsi sekali makan. Kemudian masukkan kedalam freezer. Jika akan dimakan saat sahur, keluarkan dari freezer saat malam hari, dan tinggal dipanaskan subuhnya. Kalau pakai microwave, pas subuh baru di keluarkan juga gpp 😊 #Cookpadcommunity_Kalbar #PejuangGoldenBatikApron #Week7 #IdeMasak

Ebi Furai Frozen Homemade

Jum'at, 1 april 2022 (week 9) Bismillah Masih rajin nih jawab #RamadanCamp_Misi4 mamah cookpad dengan cara bebikin aneka Frozen Food untuk Menu Buka Sahur Ramadan nanti.. Salah satunya ini, menu lauk kesukaan para kiddos ❤, biar mereka makin semangat puasanya.. tapi juga moms ga ribet karena tinggal keluarkan dari frezeer, goreng lalu sajikan dengan saus Favorit ❤ Ayo moms apresiasi anak dengan menyajikan aneka lauk kesukaan mereka untuk buka sahur nanti 🤗😁 Source : Mama kafa @mama_kafa #PejuangGoldenBatikApron #MenuFrozenFoodWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #idemasak #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

Bumbu Dasar Putih Serbaguna

Misi ketiga hadir lagi 💃💃 Dan untuk cluenya adalah bawang-bawangan, "Apakah aku...bikinnya sehari, untuk santai sebulan!" Saya pilih jawaban A. Bumbu Dasar karena memang bahan utamanya ya bawang merah dan bawang putih 😉 Pas banget nih mamah cookpad tau aja udah mau masuk bulan Ramadhan pastinya berguna banget ya bumbu dasar ini, karena kita bisa nyetok di kulkas untuk simpanan, kalau sewaktu² butuh tinggal pakai deh 😍. Kalau sebelumnya saya pernah bikin bumbu dasar merah, jadi kali ini saya bikin bumbu dasar putih. Bumbu ini bikinnya simpel, tapi serbaguna banget, bisa untuk aneka tumisan, bakmi goreng, nasi goreng, semur, ataupun opor. Tinggal menambahkan aneka rempah tambahan yang dibutuhkan. Untuk satu resep ini saya jadi 1 jar ukuran wadah selai. Bener-bener praktis banget dan lebih hemat waktu masak 👌. Tips: ✔️Setelah ditumis matang, biarkan suhu ruang terlebih dahulu, baru masukkan bumbu dasar ke dalam wadah kedap udara. ✔️Simpan dalam kulkas (chiller) bisa untuk ±2-3 minggu. ✔️Jika diperlukan, ambil bumbu secukupnya menggunakan sendok bersih dan kering. Source: @opibun #BumbuDasar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #Minggu8 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa

1 jar

Salad Buah KurNasPirKa (Kurma, 🍍, 🍐, dan Nangka)

Salad buah terinspirasikan dari persediaan seadanya, untuk menu berbuka puasa 🤗

4 orang

20 menit

Ampal Jagung

Assalamu'alaikum. Alhamdulillah bisa ikut meramaikan buat acara kalsel neh. Menyambut Bulan Ramadan penuh dengan semangat dan kegembiraan. 💐💐 #PejuangGoldenBatikApron #Ngabuburit_Banjarmasin #Ngabuburit_borneo #Banjarmasin #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kalsel

Pisang nugget

Membuat makanan enak dan praktis serta awet itu sangat membantu ibu pekerja seperti saya. Apalagi sebentar lagi Ramadhan. Markicob bikin nugget pisangnya. #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Bontang #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

Mie Goreng Telor (Menu Sahur Paling Simple)

Hai hai hai. Masih semangat puasa kan? Gimana sahurnya? Duh, paling seneng masak buat sahur tuh yang gampang ya. Kadang enaknya tinggal angetin aja, kalau gak ada gimana? Nih, menu sahurku yang paling gampang setelah ceplok telor atau telor dadar. Wkwk. Yaitu mie goreng. Yups, ini menu double karbo kalau ditambah nasi😂 #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku #CookpadCommunity_Bogor #CookpadId

Salad Buah Yogurt

Bismillah Cemilan sehat untuk berbuka puasa👌 #Cookpadcommunity_Bogor

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan