Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Bubur Jali-Jali yang Sempurna

Dipos pada December 6, 2018

Bubur Jali-Jali

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Jali-Jali yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Jali-Jali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur Jali-Jali, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Jali-Jali di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Jali-Jali adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Bubur Jali-Jali diperkirakan sekitar 30 menit ++.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Jali-Jali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Jali-Jali memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu kecil dulu sering mainan biji yg tumbuh di pematang sawah / ladang ini untuk membuat gelang / kalung sebagai pengganti manik-manik. Baru tau setahun terakhir ini ternyata barley atau biji jali merupakan biji-bijian yang bisa dimakan dan kaya protein, karbohidrat, vitamin dan mineral. Diketahui ada dua jenis serat makanan yang mudah larut dan tidak, namun barley memiliki keduanya.. woww. Serat tidak mudah larut dalam kandungan barley ini rupanya sangat baik bagi usus untuk memastikannya berfungsi dengan baik (wikipedia). Saya biasanya jadikan pengganti nasi atau dioplos dgn beras dan dimasak seperti biasa di rice cooker. Kali ini terinspirasi dari pak @aanghudaya nyoba dijadikan bubur / kolak dgn rasa kenyalnya yg khas. #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Jali-Jali:

  1. 👉 Bahan bubur :
  2. 100 gr biji jali
  3. 300 ml air
  4. 2 keping gula merah
  5. 1 lbr daun pandan, simpulkan
  6. Seujung jari garam
  7. 👉 Saus santan :
  8. 20 gr kara bubuk / fiber creme
  9. 120-150 ml air
  10. 1 lbr daun pandan
  11. Seujung jari garam
  12. 2 bh pisang raja sereh (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Jali-Jali

1
Siapkan bahan. Rendam biji jali selama 6 jam, tiriskan. Rebus biji jali dgn 300 ml air sampai mendidih. Masukkan gula merah, garam dan daun pandan. Masak smp empuk dan mengental. Angkat, sisihkan
Bubur Jali-Jali - Step 1
Bubur Jali-Jali - Step 1
Bubur Jali-Jali - Step 1
2
Campur bubuk santan dgn 120 ml air, garam dan daun pandan. Rebus smp mendidih, angkat
Bubur Jali-Jali - Step 2
Bubur Jali-Jali - Step 2
Bubur Jali-Jali - Step 2
3
Penyajian : taruh bubur jali di mangkuk saji, beri potongan pisang, guyur dgn santan. Siap disajikan hangat-hangat
Bubur Jali-Jali - Step 3
Bubur Jali-Jali - Step 3
Bubur Jali-Jali - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Kaldu

Bubur Kaldu

Menu sarapan pagi request anak cantik 😘 yang lagi bosen makan nasi, berhubung si cantik ga suka pake topping macam² jadilah bubur kaldu yg simple, masakan rumahan lebih sehat, lebih higienis dan yang pasti disuka oleh keluarga tercinta 😘

3 orang
1 jam 30 menit
MPASI 6m : Bubur Lodeh

MPASI 6m : Bubur Lodeh

MPASI Hifza hari 3 Inspirasi dari dr.deva lagi 🥰

MP ASI Bubur daging cincang chasya💜

MP ASI Bubur daging cincang chasya💜

Nyontek dari Youtube menunya dannnn chasya habis mamam nya.. mamak terharuuuuu🥲 Oke ini dia menunya

2 kali makan
30 menitan deh
Bubur Sagu

Bubur Sagu

Arisan wag 3C kali ini jatuh ke bu Mungki @pawon_ibuk Nyamm resep Bubur Sagu nya gampang dan enak Hastagnya : #ArisanCooksnap3C_Mungki #CookingCommunityClass #CookpadCommunity_Sidoarjo #SalamKompakSelalu #TiketGoldenBatikApron

Bubur Ayam dengan Sayuran

Bubur Ayam dengan Sayuran

Bubur gurih bergizi ini lengkap isinya, ada protein dari daging ayam juga sayuran. Cocok buat sarapan si kecil ataupun buat yang recovery dari sakit. Silahkan kreasikan protein dan sayurannya. Jika ingin memakai fillet ikan atau udang, tambahkan jahe pada tumisan bumbu supaya tidak amis. Selamat mencoba ya, salam sehat .. Inspirasi lainnya #buburlingga #resepsehatlingga #buburayamsayur #bubur #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
1 jam
Bubur kacang ijo ala abang-abang

Bubur kacang ijo ala abang-abang

Assalamualaikum semua Minggu ini saya cooksnap bubur kacang ijo ala abang-abang yang dijual dipinggir jalan.Bikinnya gampang dan gak ribet ya lebih sehat buat sendiri jadi higenis dan hemat🤭 Source @mamafathan https://cookpad.com/id/r/15806671 #PejuangGoldebBatikApron #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Surabaya Minggu ke-6(070322)

Bubur kacang hijau (Ricecooker)

Bubur kacang hijau (Ricecooker)

Bubur Kacang Hijau

Bubur Kacang Hijau

Bubur Biji Salak

Bubur Biji Salak

Bismillah.. #PejuangGoldenBatikApron

Bubur Ketan Kacag ijo

Bubur Ketan Kacag ijo

Berawal dari kegemaran saya makan kacang hijau jadilah mengutak-atik resep lama ibu, biasanya ibu kalo bikin bubur gula merah memakai beras kemudian saya ubah dengan memakai ketan, jadi lebih legit. Ini resep ketika saya masih SMA lohhh...sekarang uda punya putra 3 baru keinget dengan nich resep...

2 orang
1 jam
Bubur Ayam + Sayur Sehat Instan (in less than 15mnt)

Bubur Ayam + Sayur Sehat Instan (in less than 15mnt)

Pengen makan bubur nasi tapi males ribet. Males aduk², males nungguin sampe jadi. Secara kalo bikin bubur nasi itu pasti ga pernah kurang dari 1 jam. Pernah nonton drakor "Oh my ghost" ? Dari situ ide ini muncul. Si Chef Kang disitu bikin bubur kubis. Laaah tapi kok nasi nya diblender dulu ? Yawda skr saya mau bikin bubur blender. Wkwkwkk. Saya emang kurang gaul ya... ternyata setelah saya tanya², memang ada beberapa bubur cara bikin nya diblender dulu. Hehehhe....

3 orang
15 menit
Bubur Anak sedang sakit (Batuk)

Bubur Anak sedang sakit (Batuk)

Si Kakak sakit, minta makan bubur, bikin bubur yg simple n praktis pake bahan yg ada, kebetulan msh ada abon sapi, anak2 doyan abon sapi. bisa ditambah kuah sup, yg suka pake kecap bisa pake kecap jg ya mom.... oya kalo mau ttp berkalori tinggi, bs ditambah santen ya mom, berhubung sy nggk ada stock santen jd skip santen... anak lg batuk jd menghindari minyak dl... no goreng2

2 porsi anak
Mpasi 6m Bubur Ayam Kampung

Mpasi 6m Bubur Ayam Kampung

3 porsi
2,5 jam
Bubur Saring Ceker Wortel (MPASI 6 bulan)

Bubur Saring Ceker Wortel (MPASI 6 bulan)

Bungsuku udah masuk masanya makan nih.. coba2 beli bubur jadi, kok kayak pakai garam yah.. ya udah dehh bikin sendiri aja.. zaman kakak2nya juga dulu bikin sendiri.. 😊 Ceker bisa diganti dengan ati ayam atau ikan2an. Wortel bisa diganti brokoli atau sayur2an lain, bisa juga di mix n match. Prosesnya sama, lauknya dulu baru sayurnya belakangan supaya vitaminnya tidak hilang krn terlalu matang. #PejuangGoldenBatikApron Minggu ke 3

Bubur kacang ijo campur ubi #bikinramadanberkesan

Bubur kacang ijo campur ubi #bikinramadanberkesan

Bubur bayi tuna kelor keju

Bubur bayi tuna kelor keju

Karena penjual bubur yang langganan tutup berhari2, jadilah emaknya masak bubur sendiri pakai daun kelor yang katanya termasuk golongan superfood

2 kali makan
25 menit
Bubur (Kolak) Kacang Hijau+Ketan Putih

Bubur (Kolak) Kacang Hijau+Ketan Putih

Edisi krimer pengganti santan. Lagi berseliweran per-kacang-an, ikutan juga deh… Bikin yang paling simpel dari yang simpel 🤭 Disini saya tambahin beras ketan putih, karena inget zaman kecil dulu kalo Nenek atau Mama saya bikin bubur kacang hijau, selalu dikasih beras ketan putih juga. Jadi coba mengulang masa lalu ceritanya.. 😍 Walaupun sebenarnya kacang hijau itu bukan termasuk kelas KACANG, tp gak pa2 deh, karena sudah terlanjur mem”bumi” bahwa kacang hijau itu termasuk kategori Kacang-kacangan. (Betewe, udah berapa kata kacang nih disebut dalam satu paragraf doang..? 🤣) #OlahanKacangSpesial #Semangcook_CangKacang #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang #fibercreme

MPASI 8 bln Bubur Udang Mentega

MPASI 8 bln Bubur Udang Mentega

3 porsi
30 menit
Bubur kacang ijo sos Milo

Bubur kacang ijo sos Milo

Bisa buat takjil bisa buat saur. Tapi pagi ini, suamiku lagi males saur, muter nih otaknya kepala istri yang notabenya kepala dapur. Bikin apa ya. Tapi cuma ada kacang ijo. Jadi ini aja deh buat menu sayur. Suami suka. Saya bangga 😂😂

4-5 porsi
1 jam
Bubur Kacang Ijo Presto Vanillin Parut Kelapa by Elsa

Bubur Kacang Ijo Presto Vanillin Parut Kelapa by Elsa

Bubur kacang ijo ini cocok disajikan pagi hari bersama Keluarga besar, rasanya Manis dan enak, bisa simpan di kulkas atau dibuat Ice juga 💕 selamat malam mencoba 😘

5 orang
45 Menit