Bagaimana membuat Rendang Daging Padang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Daging Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Padang memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
๐๐ช๐ข๐ฏ๐จ ๐ฃ๐ข๐ญ๐ข๐ฅ๐ข๐ฏ๐จ ๐ฎ๐ข๐ญ๐ข๐ฎ ๐ฃ๐ข๐ณ๐ถ๐ฏ๐ฅ๐ฐ ๐๐ฆ๐ฏ๐ฅ๐ข๐ฏ๐จ ๐๐ข๐ฅ๐ข๐ฏ๐จ ๐ฎ๐ฆ๐ฎ๐ข๐ฏ๐จ ๐ต๐ช๐ข๐ฅ๐ฐ ๐ฅ๐ถ๐ฐ๐ฏ๐บ๐ฐ @๐ณ๐ฉ๐บ๐ป๐ฐ๐ฏ๐ฅ๐ข๐ป Rendang memang tidak ada duanya ๐ Kali ini saya coba masak dengan bumbu khas Padang, namanya ambu ambu. Ambu ambu adalah kelapa tua sangrai yang dihaluskan hingga berminyak. Rasa rendang jadi lebih nikmat, khas aroma kelapanya. Kalau takut kolesterol naik, makan secukupnya plus buah dan sayuran ๐ Resep ambuยฒ: https://cookpad.com/id/r/16038453 Resep Rendang dari: @MitaNiez https://cookpad.com/id/r/5049028 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Padang:
- 750 gr daging sapi
- 300 gr kentang baby
- 1,5 kg santan dari 3 buah kelapa
- 3 sdm ambu (kelapa gongseng giling)
- 6 sdm cabe giling
- 1/2 sdm garam
- ๐ Bumbu Halus
- 15 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 12 buah cabe rawit (me: 6 saja)
- 2 ruas jahe
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas lengkuas
- ๐ Bumbu Rempah
- 5 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 1 sdt jinten
- 5 buah cengkeh
- 5 buah kapulaga
- 1/2 biji pala
- 2 batang kayu manis kecil
- 1 bunga lawang/pekak
- ๐ Bumbu Daun
- 1 lembar daun kunyit, sobekยฒ
- 4 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang sereh