Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Rendang Daging Padang yang Sempurna

Dipos pada January 4, 2020

Rendang Daging Padang

Bagaimana membuat Rendang Daging Padang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Rendang Daging Padang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Daging Padang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rendang Daging Padang sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Daging Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Daging Padang memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

๐˜š๐˜ช๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ฃ๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ญ๐˜ข๐˜ฎ ๐˜ฃ๐˜ข๐˜ณ๐˜ถ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ฐ ๐˜™๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜—๐˜ข๐˜ฅ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฎ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ ๐˜ต๐˜ช๐˜ข๐˜ฅ๐˜ฐ ๐˜ฅ๐˜ถ๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜บ๐˜ฐ @๐˜ณ๐˜ฉ๐˜บ๐˜ป๐˜ฐ๐˜ฏ๐˜ฅ๐˜ข๐˜ป Rendang memang tidak ada duanya ๐Ÿ˜ Kali ini saya coba masak dengan bumbu khas Padang, namanya ambu ambu. Ambu ambu adalah kelapa tua sangrai yang dihaluskan hingga berminyak. Rasa rendang jadi lebih nikmat, khas aroma kelapanya. Kalau takut kolesterol naik, makan secukupnya plus buah dan sayuran ๐Ÿ‘ Resep ambuยฒ: https://cookpad.com/id/r/16038453 Resep Rendang dari: @MitaNiez https://cookpad.com/id/r/5049028 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Daging Padang:

  1. 750 gr daging sapi
  2. 300 gr kentang baby
  3. 1,5 kg santan dari 3 buah kelapa
  4. 3 sdm ambu (kelapa gongseng giling)
  5. 6 sdm cabe giling
  6. 1/2 sdm garam
  7. ๐Ÿ€ Bumbu Halus
  8. 15 siung bawang merah
  9. 8 siung bawang putih
  10. 12 buah cabe rawit (me: 6 saja)
  11. 2 ruas jahe
  12. 2 ruas kunyit
  13. 2 ruas lengkuas
  14. ๐Ÿ€ Bumbu Rempah
  15. 5 butir kemiri
  16. 1 sdm ketumbar
  17. 1 sdt jinten
  18. 5 buah cengkeh
  19. 5 buah kapulaga
  20. 1/2 biji pala
  21. 2 batang kayu manis kecil
  22. 1 bunga lawang/pekak
  23. ๐Ÿ€ Bumbu Daun
  24. 1 lembar daun kunyit, sobekยฒ
  25. 4 lembar daun salam
  26. 5 lembar daun jeruk
  27. 2 batang sereh

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Daging Padang

1
Siapkan bumbuยฒnya. Untuk bumbu rempah disangrai dulu lalu blender kecuali kayu manis dan bunga pekak. Cuci bersih daging, tiriskan.
Rendang Daging Padang - Step 1
2
Rebus santan api sedang hingga muncul buihnya, masukkan semua bumbu, aduk rata.
Rendang Daging Padang - Step 2
Rendang Daging Padang - Step 2
Rendang Daging Padang - Step 2
3
Masukkan daging, ambu dan garam, kecilkan apinya. Masak hingga bumbu kental. Sesekali diaduk rata.
Rendang Daging Padang - Step 3
Rendang Daging Padang - Step 3
4
Bila air sudah kental masukkan kentang, masak kembali hingga surut dan kering. Jangan lupa sesekali diaduk.
Rendang Daging Padang - Step 4
5
Bila sudah mulai surut kecilkan lagi apinya, dan lebih sering diaduk. Tes rasa ya.
Rendang Daging Padang - Step 5
Rendang Daging Padang - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang kentang telur

Rendang kentang telur

#PejuangGoldenBatikApron #minggu_1

Kue Lumpur Gurih

Kue Lumpur Gurih

Di rumah, kalau ada kue-kue manis entah itu kue kering atau kue basah, bakalan uawet, ngga ada yang nyolek. Mending puding atau roti deh ๐Ÿคญ. Anak wedok dulunya masih lumayan mau, eh sekarang mulai ketularan Ayah Bundanya, ngga suka kue manis, satu-satunya kue manis yang masih lumayan dilirik brownies. Berhubung ngga suka kue-kue manis, jadi saya menjawab surat cinta Mamah Cookpad untuk #PekanPosbarManisGurih dengan kue lumpur gurih. Toppingnya saya memanfaatkan sisa lauk ayam lada hitam yang masih ada di kulkas dan udang tumis bawang putih. Tapi saya cantumkan saja cara membuatnya ya. Resep adonan kue pakai punya Mba Tri Yunianti. Berhubung hari ini saya ada acara keluar rumah, jadi bikin kue lumpurnya harus cepet-cepet. Akhirnya saya memasaknya dengan 2 cara, yakni pakai oven dan sebagian lagi dipanggang di kompor, yang penting cepat selesai dan bisa menyemarakkan #PekanPosbar ๐Ÿ˜ Source: https://cookpad.com/id/resep/14234139-lumpur-asin?invite_token=Pb7SRbpfGrW6DzCuk6kBbaZs&shared_at=1619943208 #AkuAsin #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

20 pcs
Klepon

Klepon

Ada stok tepung ketan bingung mau diapain , alhasil bikin klepon Sekalian buat ide jualan bulan puasa #PejuangGoldenApron3

Rendang Bumbu Instan

Rendang Bumbu Instan

Pengen rendang tapi ga mau ribet bikinnya.. ๐Ÿ˜† #PejuangGoldenApron3 #Mingguke17

Bika Ambon

Bika Ambon

Yeayyyy alhamdulillah minggu terakhir di #PejuangGoldenApron3 ini.. Ngga kerasa 52 minggu ini terlewati, dulu awal ikutan ini antara yakin dan ngga yakin bisa atau ngga ngelewatin selama 52 minggu. Paling males tuh untuk nulis resep ๐Ÿ˜‚ kadang baru bisa setor pas mepet2 akhir minggu ๐Ÿ˜‚ Untuk rasa bersyukur saya bikin bika ambon. Bika ambon ini salah satu kesukaan suami saya.. Biasanya klo kita ke jajanan pasar pasti suami suka beli bika ambon. Akhirnya nyobain lah bikin sendiri, daaannn ternyata berhasill bikin sarangnya.. Rasanya pun enakkk, kenyalll.. Manisnya pas.. Meskipun proses buat matangnya lama yaa karna menggunakan api sangat kecil, tapi hasilnya enaakkk.. Source : tya's kitchen #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bandung #minggu52

2 teflon 20cm
Rendang Roti Daging

Rendang Roti Daging

Dapat daging sapi?makan nya tetep pake nasi?aahhh itu udh biasa..coba dicocol pake roti tawar yuk mak. Enak loh..#BancakanOnlineBarengCookpad#onlineclass#

Rendang bumbu jadi

Rendang bumbu jadi

Alhamdulillah masih kedapetan daging kurban ๐Ÿ˜ selamat hari raya Idul Adha mohon maaf lahir batin ๐Ÿ™ sy udh terbiasa klo masak rendang sllu pakai bumbu jadi atau instant tapi rasanya gak kalah kok bund tetep nikmat..

Rendang Ayam Tanpa Santan, Gula, Minyak

Rendang Ayam Tanpa Santan, Gula, Minyak

Menu diet Tapi Masih bisa makan enak salah satu nya Rendang ini Saya sedang berusaha tidak makan minyak, gula dan santan serta Tepung Alhamdulillaah berat Badan saya menyusut 15 Kg diimbangi dgn Minum air Putih 3 liter setiap hari Dan olahraga jalan kaki juga ya moms

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Rendang Ayam Kentang || Chicken Potato Rendang

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @Erma_Dapur_Michaela Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ๐Ÿ™๐Ÿ™โค๏ธ๐Ÿ˜Šโค๏ธMohon maaf jika masih belum rapi ๐Ÿคญ๐Ÿคญ๐Ÿ™๐Ÿ™ Mantap banget rasanya โค๏ธ๐Ÿ‘๐Ÿ˜Š Untuk jawaban dari Ramadhan camp misi kedua kali ini menurut aku adalah Rendang. Ya mudah-mudahan betul jawabannya ๐Ÿคญ๐ŸคญโœŒ๏ธ #PejuangGoldenBatikApron #RamadhanCampMisikedua #CookpadCommunity_Jakarta #RendangAyamKentang #Yangmakindipanasinmakinenak This recipe i recooked from Miss @Erma_Dapur_Michaela ..Thank you Miss for the recipe ๐Ÿ™๐Ÿ˜Šโค๏ธ..This is so delicious ๐Ÿ‘โค๏ธ๐Ÿ˜Š This kind of food Will be more tasty after we heated up for days. The aroma Will be more endulging, and the spices Will be more absorbed into the meat. Any kind of meat can be used, chicken, beaf, mutton or maybe pork.

Rendang Ayam Indofood

Rendang Ayam Indofood

Mencoba masak rendang tapi ditambah bumbu instan indofood dan parah bgt ternyata enak. Ga semua yang bumbu instan itu kurang sedap. Yang penting kita tetap membuat bumbu utamanya dulu ya bunda. Bumbu instan hanya untuk pelengkap aja ๐Ÿฅฐ๐Ÿคฒ

5 orang
1 jam 30 menit
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Tiba-tiba anak gadis kami minta rendang, โ€œ Ibu, adek pengen maem rendang, tapi maunya bikinan ibuโ€. Ya udah akhirnya ... Alhamdulillah rendangnya enak, gurih...

Risoles Mayo

Risoles Mayo

Lg pengen buat risoles mayo sendiri, jd langsung lah eksekusi ๐Ÿ˜‰ Resep punya Mama Varo Source : Dapur Mama Varo #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #AkuGurih #KampoengRamadan

18 buah
Rendang sapi asli padang

Rendang sapi asli padang

Hay mom resep ini saya dapat resepkoki.com โ˜บ. Saya tulis di sini biar ga nyari2 lagi. Karena buku resep saya kebetulan hilang ๐Ÿ˜๐Ÿ˜. Saya buat setengah resep dari resep di bawah. Happy cooking mom ๐Ÿฅณ๐Ÿฅณ

20 porsi
3 jam
Rendang

Rendang

Edisi per-dagingan Idul Adha. Hehehehe awas kolesterolnya. Ini first time bikin rendang, dan hasilnya mantapp jiwaaa. Selamat Idul Adha, semuanya ๐Ÿ™๐Ÿ’• Source: Ummahhaaqa #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang #OlahanDaging

Risoles

Risoles

Ingin berbuka dengan yang Asin dan Gurih saya membuat Risoles, ๐Ÿ‘๐Ÿ‘ฉโ€๐Ÿณ sebagian digunakan untuk hantaran buka puasa. #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #CookpadCommunity_Jakarta #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3

40 pcs
2 jam
Rendang Daging Khas Aceh (Frozen Food)

Rendang Daging Khas Aceh (Frozen Food)

Wangi rempahnya lbh strong, ini sengaja dibikin gk terlalu kering karena Suami lbh suka bumbu nyemek beginian๐Ÿคญ Ini sekalian dibikin agak bnyk , sisanya bisa masuk kulkas dn dipanaskan saat berbuka maupun sahur. #RamadanCamp_Misi4 #FrozenFood #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Batam

70 menit
Rendang Telur Daging Sapi

Rendang Telur Daging Sapi

Hmmmm rendang selalu menggoda iman buat makan Tambuah Tambuah dan Tambuah... aromanya itu lho bikin hidung terpesona. Pokoke juaraa... Hanya saja terkadang rendang dibikin mesti punya persiapan hati yg mantap dulu karna dikenal dg proses pembuatannya yg lama. Eits, tapi momok menakutkan itu gag ada lagi, skr rendang bisa dibikin cepat dan praktis.. Ini rendang khusus buat buseknya #GenkPejuangDapur karna sbg ucapan #TerimakasihSponsorGenkPeda #Terimakasih_Mamafathan atas event #GenkPeda_Eksis di penghujung tahun lalu. Dan alhamdulillah aku masuk jd salah satu winner disana, semoga GenkPeda makin Jaya Jaya Jaya ๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช๐Ÿ’ช Sehat selalu ya mba Risa dan klga ๐Ÿค—๐Ÿฅฐ Source : @mamafathan (dg modifikasi) #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanDagingSapiMamiFay

Rendang daging sapi kentang baby

Rendang daging sapi kentang baby

Menu alternatif yang tahan lama biasanya aku bikin rendang sekalian agak banyak soalnya cape nya sama. Jadi saat males masak bisa tinggal langsung angetin aja praktis,yang penting di kemas untuk sekali makan jdi ga mudah basi. Resep rendang ini tidak original karena sudah banyak yang dirubah adaptasi selera orang-orang dirumah.#MemasakSetiapBagian.minggu ke #2 bulan oktober#MasakSekeluarga

4 jam
Putu ayu

Putu ayu

35 porsi