Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Lotek yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lotek yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lotek, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Lotek bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Kira-kira porsi penyajian Lotek yaitu Β± 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lotek diperkirakan sekitar Β± 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lotek sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lotek memakai 31 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Haloo Luur ! Berdasarkan info yang saya dapat dari Kakek Gugel, "Lotek" berasal dari Bahasa Inggris "Low Tech", karena peralatan yang dipakai untuk bikin Lotek ini sangat simple (Low Tech) gitu.. Nah untuk mempermudah penyebutan, diplesetin lah jadi Lotek wkwkw Ciri khas bumbu kacang Lotek itu rasa kencur yang dominan dan pakai ubi juga. Enak nih, simple dan bergizi π
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lotek:
- 1 ikat kangkung
- 1/2 buah kol
- 250 gram tauge
- 12 potong tahu
- secukupnya garam
- secukupnya air
- secukupnya minyak goreng
- Bahan Rendaman Tahu (Haluskan)
- 3 siung bawang putih
- 1 ruas kunyit
- 1 sdm ketumbar
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- secukupnya air
- Bahan Bumbu Kacang
- 1 genggam kacang tanah (rendam)
- 2 siung bawang putih
- 2 ruas kencur
- 5 lembar daun jeruk (iris tipis)
- 2 sdm gula aren / gula merah
- cabai rawit (sesuai selera)
- 1/4 potong ubi (rebus)
- secukupnya garam
- secukupnya lada
- secukupnya kaldu bubuk
- gula pasir secukupnya (opsional)
- secukupnya air panas
- Bahan Pelengkap
- kerupuk bawang
- bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Lotek
