Bagaimana Menyiapkan Sega (nasi)Lengko yang Enak Banget

Name: Sega (nasi)Lengko
Yield: 1 porsi
Ingredients: 1/2 papan tempe; 2 buah tahu putih ukuran kecil; secukupnya garam; secukupnya lada; Tauge; bumbu kacang/bumbu pecel; Timun (skip); kucai (skip); Pelengkap; Telur dadar; kerupuk; bawang goreng; kecap manis

Dipos pada September 11, 2019

Hari ini saya akan berbagi resep Sega (nasi)Lengko yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Sega (nasi)Lengko yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sega (nasi)Lengko, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sega (nasi)Lengko ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Sega (nasi)Lengko sekitar 1 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sega (nasi)Lengko sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sega (nasi)Lengko memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #Cookpad_ID Ikut ngeramein arisan cooksnap Kombes yg kali ini di resep dari Mbak @viavie salah satu resepnya adalah SEGA (Nasi) LENGKO. Panganan khas asal cirebon ini memiliki filosofi kesederhanaan. Berasal dari kata "Langka" yang artinya jarang atau tidak ada. Pemilihan nama itu dikarenakan pada zaman perperangan Indonesia dulu, masyarakat cukup susah mendapatkan lauk, kecuali tempe dan tahu Nasi lengko atau biasa yang disebut masyarakat Cirebon dengan sebutan sega lengko merupakan perpaduan bahan utama nasi dengan berbagai sayuran dan lauk-pauk yang menyehatkan, seperti tahu goreng, tempe goreng, tauge, daun kucai, dan timun. Source Google Resep @viavie https://cookpad.com/id/r/13794374

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sega (nasi)Lengko:

1/2 papan tempe
2 buah tahu putih ukuran kecil
secukupnya garam
secukupnya lada
Tauge
bumbu kacang/bumbu pecel
Timun (skip)
kucai (skip)
Pelengkap
Telur dadar
kerupuk
bawang goreng
kecap manis

Langkah-langkah untuk membuat Sega (nasi)Lengko

Cuci bersih tahu. Potong kotak2. Rendam dgn air beri garam dan lada bubuk secukupnya. Potong tempe dgn potongan kotak2 lalu rendam dgn air beri garam dan lada bubuk. Diamkan kurang lebih 5-10 menit

Tiriskan tahu dan tempe. Siapkan wajan isi minyak. Tunggu panas. Goremg tahu dan tempe sampai berwarna lecoklatan. Angkat. Tiriskan. Tempatkan dlm piring sishkan

Cuci bersih tauge,lalu rendam dgn air panas sampai terlihat layu. Buang airnya,tiriskan. Tempatkan dlaam wadah. Lalu siapkan bumbu kacang/bumbu pecel instan. Seduh dgn air panas. Kekentalan sesuaikan selera.

Siapkan nasi dan bahan pelengkap lainnya. Tata dlm piring. Lalu siramkan dgn bumbu kacang atau bumbu pecel. Beri taburan bawamg goreng. Boleh tambahkam kecap,sesuai selera. Sega Lengko siap di santap dgn kerupuk

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Petis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar

2 Orang

15 Menit

Peyek Kacang

Ada acara sharing di Code dengan tema Peyek. Kebetulan yang dibahas peyek kacang ijo. Selain saya cookdnap resep oeyrk kacang inonua, saya juga cooksnap resep mbak kacang tanahnya. Sebenarnya bikin peyek gampang2 susah. Bagi yang belum pernah bikin, memang harus mencoba ber kali2. Karena hanya cara menggorengnya saja yang perlu latihan. Dan untuk resep banyak banget versinya. Yang ini versi mbak @nurikasari Terimakasih untuk sharingnya #PejuangGoldenBatikApron #Idemasakku #Cookpad_id #cookpadcommunity_depok #KreasiCode_Peyek Source: @nurikasari

Urab sayur

sekeluarga

30menit

Salad Sayur Chaat Masala

Sering ada sisa sayur di kulkas ya biar ga bingung dijadiin salad aja pake bumbu instan juga jadilah :)) #PejuangGoldenBatikApron

1 orang

10 menit

Sate kerbau bumbu dendeng + sambel kacang endeeeees 😗😋

Dulu waktu kecil di daerahQ di semarang ada yg jual sate kerbau, tp skrg udah ga jualan lg krn daging kerbau kan udah agak langka ya....banyakan sapi. Kmrn pas ke care4, suami nemu daging kerbau 1plastik isi 1/2 kg, dia request minta sate kerbau.....& uenaaak bgt rasanya, di tambah udah lama ga makan 😆

20 Tusuk

Tahu telur + Bumbu kacang

Malam malam kelaperan.. Bahan seadanya yang Ada dI kulkas, disulap jadi Tahu telur. Lumayan bisa ganjel perut, sekaligus Buat teman nonton tivi.

2 porsi

25 menit

Ikan Mujair Nyat-Nyat (Khas Bali)

Ikan masak ini adalah makanan favorit saya. Rasa ikan yang lembut dipadu bumbu rempah yang membuatnya jadi enak. Kebetulan saya tidak punya kacang tanah, yg ada cuma kacang mente di dapur. Jadi saya coba pakai kacang mente sebagai pelengkap saja.

2 Orang

1 Jam

Cumi Bumbu Kacang

Ini resep dari mertua, menurut saya unik karna sebelumnya belum pernah sih makan masakan ini dan menurut saya enak. Buatnya juga simple and saya liat kayaknya disini belum ada ya hihi, jadi saya share.. Selamat mencoba.. Mudah2an cocok ya seleranya. ;)

Kacang Panjang Bumbu Terasi

variasi menu ajaa.. hahaay enak bgt. aku ga terlalu banyak terasi, karna nanti kentel bgt rasa terasinya, jd gagal ntar kalo kebanyakan hehe. yukk cobain :-)

4 porsi

20 menit

Cilok Bumbu Kacang 😁

Jadi ini lagi di pulau sumatera, kebetulan saya orang Tasik, di Tasik banyak bgt jajanan termasuk si cilok ini nah karna kangen dan nyari-nyari disini ngga nemu akhirnya bikin deh 😄

Tumis Kol

Bismillah...semangat memasak! Sajian murah namun enak. Al hamdulillah lalu nikmat Tuhan yang manakah yang kamu dustakan? #Cookpadcommunity_Kalsel #PejuangGoldenBatikApron

1 piring

15 menit

Cilok bumbu kacang

Nasi (Sega) Lengko

Arisannya mba @viavie bikin nasi lengko khas Cirebon. Nasi dengan topping tahu, tempe goreng dan tauge lalu disiram bumbu kacang, rasanya nikmat seperti makan nasi pecel, bedanya tidak pakai sayuran. Yuk dicoba. #CooksnapResep_ViaVie #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bekasi

42. Sayur Asem (GBA.4)

Sayur andelan bunda bunda nihhh, kalo lagi pengen yang seger seger 🤤 yuks semoga bisa jadi referensi masak sayur asem pake bumbu sendiri ❤ #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi

30 menit

Asinan Sayur

Bismillah Resep Fitri @Fitri_hfiz, mamaciw ya mbak 😍 https://cookpad.com/id/resep/14126452?invite_token=deXdC0 Note : Takaran resep sdh disesuaikan dgn selera keluarga kami, untuk resep asli cuzz ke resep mbak Fitri #Cookies_Fitri #CookpadCommunity_Tangerang

Sate jamur tiram bumbu kacang

Source diah didi

70. Tumis kacang panjang tempe taoge

Aku kalau masak selalu lupa motonya tp bahan bahan sebelumnya dah sempet ke foto krn masak kayak ikut masterchef hahahaha ada waktunya #PejuangGoldenBatikApron

Kentang Mustofa (Kering Kentang Kacang)+Tips awet,no kapur sirih

📝Sabtu12Maret2022. Bismillahirrahmanirrahim.. Menjawab tantangan dari Mamah Cookpad untuk week 1 di Ramadhan Camp 2022. Clue dari Mamah : Sering terdiam diwadah plastik, kalau dimakan kriyuk krenyes-krenyes huh hah? Jawabannya B. 3K (Kering Kentang Kacang). Sekalian setor posbar BancakanCeria3C dengan tema makanan/kue bertekstur kering. Akhirnya mencoba memberanikan diri yang ke 2x bisa berhasil menghasilkan kentang mustofa bertekstur kriyuk krenyes2 enakk. Makasii Ci untuk resep+tips nya 🙏😘. Sebelumnya sy pernah buat kentang mustofa, namun hasilnya berminyak, lembek padahal bumbunya sudah enak. Pembuatan kentang mustofa ini sama dengan pembuatan kering tempe yaa.. Source : @mrskori ✨https://cookpad.com/id/r/14847752 #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe06 #RamadanCamp #IdeMasak #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #SalamKompakSelalu #CuisineMe #OlahanKentangKikiRA 👈lainnya #kentangmustofa

Asinan Sayur Jakarta Bumbu Kacang

Kepingin banget makan asinan jakarta, tp sayang yg jual disini jarang. Akhirnya nyoba bikin sendiri ajah. Alhamdulillah semua suka 😙😙

Kering Kentang Kacang Rebon

Alhamdulillah bisa jg bikin PR dari mamah cookpad di misi pertama #BukuRamadanCamp mengenai #KeringKentangKacang Source : @MamaBirru https://cookpad.com/id/r/16049085 #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CocomtangPost_SerbaKriuk #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunityTangerang

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan