Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Burgo Palembang yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Burgo Palembang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Burgo Palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Burgo Palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Kira-kira porsi penyajian Burgo Palembang adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Burgo Palembang diperkirakan sekitar 60 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Burgo Palembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Burgo Palembang memakai 43 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bismillaah Assalaamualaikum Sebenarnya deg degan juga ikutan posbar kali ini.. karena telat banget mau setoran ^_^, Tapi berhubung saya penasaran dengan rasanya , akhirnya buat juga , sesempatnya , alhamdulillaah bahan juga ada di dapur. Daan jadi juga burgo Palembangnya.... Enaak banget.. keluarga juga suka... Anak-anak ngira bubur.. ayahnya malah ngira lontong sayur.. tapi beda sama lontong sayur biasanya.. ini lebih gurih.. enak deh pokoknya.🌹💞 Resep burgo ini dari mba @ucimandasari . Untuk ikan saya pakai ikan tenggiri kebetulan ada di kulkas.. ya pakai itu aja. Yuuk. Mari kita membuat... #BurgoPalembang #PekanPosbar #KulinerPalembang #RekreasiPalembang #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #PejuangGoldenBatikApron #Dapoer_Santi @lovetocook_121076
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Burgo Palembang:
- 🍋Bahan A: (Ikan)🍋
- 3 bh potongan sedang ikan tenggiri
- 1/2 bh jeruk nipis, ambil airnya
- 1/4 sdt garam
- Secukupnya air untuk rendaman
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan B: (Kuah burgo)🍋
- 1500 ml air (500 ml untuk merebus ikan)
- 1/4 sdt garam (untuk rebusan ikan)
- 65 ml santan instan (saya: kara)
- 2 batang serai, potong-potong lalu memarkan
- 3 lbr daun salam
- 1/2 sdt gula pasir
- 1/4 sdt kaldu bubuk
- 1/4 sdt garam (tambahan)
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan C: (Bumbu Halus)🍋
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih (saya :6 siung karena kecil-kecil)
- 3 bh kemiri
- 1/2 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe, potong-potong
- 1 ibu jari laos, potong-potong
- 200 ml air
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan D: (Bahan Burgo)🍋
- 100 gr tepung beras
- 30 gr tepung tapioka
- 1/4 sdt garam
- 300 ml air biasa
- 100 ml air panas
- 1 sdt air kapur sirih (saya: tidak pakai karena tidak ada)
- Secukupnya minyak sayur untuk olesan loyang
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan E: (Bahan Sambal)🍋
- 3 bh Cabe merah besar
- 8 bh Cabe rawit merah
- 1 bh tomat
- Secukupnya minyak sayur untuk menumis
- ~~~~~~~~~~
- 🍋Bahan F: (Pelengkap)🍋
- Secukupnya bawang goreng
Langkah-langkah untuk membuat Burgo Palembang
