Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bakpia Kukus Jogja yang Enak

Dipos pada October 30, 2019

Bakpia Kukus Jogja

Hari ini saya akan berbagi resep Bakpia Kukus Jogja yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Bakpia Kukus Jogja yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakpia Kukus Jogja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bakpia Kukus Jogja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakpia Kukus Jogja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakpia Kukus Jogja memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suami suka jajanan satu ini.. Dulu di Malang ada store yg jual bakpia kukus jogja.. Tapi sekarang sdh gak jual lagi.. Akhirnya suami beli online dari Jogja.. Cobain bikin sendiri, ternyata enak juga.. Karna gak punya cetakan yg mirip bakpia kukus asli, saya pakai cetakan silikon mini.. Satu resep ini jadi 18 bh..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakpia Kukus Jogja:

  1. 80 gr terigu protein sedang
  2. 10 gr tepung maizena
  3. 13 gr susu bubuk
  4. 1/4 sdt baking powder
  5. sejumput vanili bubuk
  6. 25 gr mentega
  7. 50 gr susu cair full cream
  8. 2 butir telur
  9. 100 gr gula pasir
  10. 1/2 sdt SP
  11. filling cokelat secukupnya, saya pakai merk Elmer

Langkah-langkah untuk membuat Bakpia Kukus Jogja

1
Ayak tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk.. Sisihkan..
Bakpia Kukus Jogja - Step 1
2
Panaskan mentega dan susu cair dengan api kecil hingga mentega mencair, dinginkan.. Sisihkan..
Bakpia Kukus Jogja - Step 2
Bakpia Kukus Jogja - Step 2
3
Mixer telur, gula pasir, dan SP hingga berwarna putih kental berjejak
Bakpia Kukus Jogja - Step 3
Bakpia Kukus Jogja - Step 3
4
Masukkan bahan yg telah diayak, baking powder, dan vanili bubuk.. Aduk balik dengan spatula sampai rata..
Bakpia Kukus Jogja - Step 4
5
Ambil sedikit adonan dan taruh di campuran mentega & susu.. Aduk rata.. Masukkan ke adonan di bowl mixer..
Bakpia Kukus Jogja - Step 5
6
Aduk balik hingga rata..Hentikan kalau sudah rata.. Jangan terlalu lama ya biar adonan gak bantat..
Bakpia Kukus Jogja - Step 6
7
Letakkan adonan di plastik segitiga biar mudah & rapi masukin adonan ke cetakan.. Bisa juga kalau mau langsung pakai sendok..
Bakpia Kukus Jogja - Step 7
8
Panaskan kukusan.. Sementara itu isikan adoanan ke 1/3 cetakan.. Kukus selama 5 menit dengan api sedang.. Bungkus tutup kukusan dengan serbet agar air tidak menetes ke cetakan..
Bakpia Kukus Jogja - Step 8
Bakpia Kukus Jogja - Step 8
9
Setelah 5 menit masukkan sedikit filling cokelat di tengah cetakan.. Lalu tutup dengan sisa adonan.. Kukus kembali selama 10 menit.. Dinginkan, lalu keluarkan dari cetakan..
Bakpia Kukus Jogja - Step 9
Bakpia Kukus Jogja - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

53. Risoles Karbonara

53. Risoles Karbonara

Memang mengikuti kelas Teh @ibukcory19 itu ga salah. Selain resep-resep yang gampang dan rasanya yang enak. Risoles Karbonara alias jagung lumer ini adalah salah satu jajanan favorit di keluargaku yang berasal dari resep Teh Cory. Bisa buat isiannya dulu lalu simpan di kulkas, lain waktu baru buat kulitnya. Risoles ini juga bisa disimpan di freezer sebagai jajanan frozen alias tsukurioki. Insya Allah risoles ga akan lengket satu sama lain karena ada tepung rotinya. Kalau ragu-ragu, taburi sela-sela risoles atau antara risoles dengan tepung roti juga. Saat akan menggoreng, keluarkan dari freezer dan diamkan sampai risoles bisa dikeluarkan dari tempatnya. Selamat mencoba! #PejuangGoldenBatikApron #idw_risoles

10 orang
2 jam
Pukis brownies

Pukis brownies

27 porsi
Kue Putu tanpa bambu

Kue Putu tanpa bambu

Dari kecil suka sekali dengan kue putu ini , anak2 juga suka dengan kue ini kalo anak2 bilang ini putu ngiung (karna suaranya khas banget "ngehiyung") ini saya buat tanpa cetakan bambu atau paralon kaya mamang2 yg suka lewat depan rumah ya , cetakan nya saya buat dari daun pisang yg dibulatkan menyerupai bambu , walau dr cetakan daun pisang rasanya sama kaya pakai cetakan bambu ya Bun ..

Jongkong Bangka

Jongkong Bangka

ComBo beranjangsana ke Jakarta intip2 resep dari komunitas sana, akhirnya saya coba resep Jongkong Bangka dari VitaWidjayaπŸ™‚ yuk intip resepnya #Anjangsana_Jakarta #cookpadcommunity_Bogor #dapurtunik #week_5 #pejuanggoldenbatikapron #cooksnap #idemasak

Dadar gulung vla nangka

Dadar gulung vla nangka

Yuk bikin dadar gulung yang beda dari yang lain, biasanya kan isian dadar gulung unti kelapa ya, kali ini kita buat isiannya pakai vla ditambah nangka yang aromanya wangi banget. Anak-anak pasti suka bun, apalagi keluarga tercinta. Tonton video selengkapnya di channel YouTube "VianDa Kitchen" #TIKETGoldenBatikApron #pejuangGoldenBatikApron

Apem Gula Aren gluten free

Apem Gula Aren gluten free

πŸ“Œ Madiun, 3 Maret 2022 Minggu ini Coboy kedatangan tamu yaitu mbak @Clarissakitchen untuk sharing bersama tentang "Sehat dengan Gluten Free". Beliau menjelaskan tentang apa itu gluten, bahaya dari gluten dan makanan yang bebas gluten. Alkhamdulillah nambah ilmu lagi. Terimakasih mbak Shinta ilmunya. Saya mencoba membuat apem gula aren ini dan hasilnya memuaskan. Semoga berkenan ya πŸ™πŸ’• Source: @Clarissakitchen Link resep asli πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/r/15516852 #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree #PejuangGoldenBatikApron #MingguKe5

Kue Lumpang Pelangi

Kue Lumpang Pelangi

Happy weekend semuanya. Seperti biasa setiap hari sabtu ada posbar #semarak_clover, dan kali ini temanya diusung oleh mbak @Cassalover dengan menantang kita mengolah jajanan kekinian seharga 2000 rupiah. Masih adakah makanan seharga itu? Masih dong. Ini buktinya. Makanan favorit di Palembang ini, masih ada yang jual dengan harga 2000 rupiah bahkan 1000 rupiah. Murah meriah kan. Ayo dicoba gaes... Source : πŸ‘‰πŸ» @BundaReycha_85 https://cookpad.com/id/resep/15711691?invite_token=6A1FdM NB : di resep asli, cucing/cetakan dikukus terlebih dahulu, sedangkan saya tidak. #TiketGoldenBatikApron #GA_2000JajananKekinianKu #Semarak_GA2000JajananKekinianKu #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Palembang #CookpadIndonesia #Sabtu_15122

Putu ayu

Putu ayu

#PejuangGoldenBatikApron #minggu2

20 pcs
30 menit
α¨…α¨‘α¨šα¨ƒα¨š. (BARONGKO)

α¨…α¨‘α¨šα¨ƒα¨š. (BARONGKO)

بِسْمِ اللّهِ Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­Ω’Ω…ΩŽΩ†Ω Ψ§Ω„Ψ±ΩŽΩ‘Ψ­ΩΩŠΩ’Ω…Ω Barongko adalah salah satu kue khas Bugis yang bahan dasarnya adalah pisang kepok (Otti Manurung: BHS. Bugis). Selain mengandung berbagai macam zat gizi seperti serat, kalium, vitamin C dan B6, tanaman pisang kepok juga bisa tumbuh sepanjang tahun. Barongko biasa dihidangkan ketika ada acara-acara besar seperti pernikahan, dan akikah. Buatnya gampang, tapi yang lama itu adalah proses pembuatan wadah/bungkusan dari barongko yang terbuat dari daun pisang. Daun pisang akan memberi sensasi rasa yang berbeda dibanding jika hanya menggunakan wadah pirex. Dulu malas bikin barongko gara2 mesti buat pembungkusnya. Tapi karena "tim hore_hore"ku di rumah suka semua, apalagi barongko yang menggunakan gula merah jadi harus semangat memproses kue iniπŸ’ͺ☺️ Jadi kalau saya ingin membuat barongko, maka sehari sebelumnya saya menyiapkan wadah/pembungkusnya. Cara membuat wadah/bungkus BARONGKO bisa liat di πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/tips/30878?invite_token=2V5qfc #PejuangGoldenBatikApron #GABIT

Apem Malaysia

Apem Malaysia

Beberapa bulan lalu dapat ilmu dari PKK Desa Sebelah... Mereka kasih judul Apem Malaysia. Gak tanya sih asal usul namanya kenapa begitu. Ini lembut banget.... Enak, untuk takaran gula jika takut kemanisan boleh sesuai selera saja. Mudah pembuatannya... Bisa buat ide jualan atau snak box Lo. #KueBasah #Cooksnap. #CookpadIndonesia #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Samarinda

75 Cup
Kue nagasari

Kue nagasari

Olahan kue pisang yang satu ini sebenarnya mudah dalam pembuatan nya tapi kadang kalau tidak sesuai takaran suka lembek atau keras setelah dingin, juga kalau tidak sesuai saat di kukus pasti meluber.. saya mau berbagi sesuai percobaan dan pengalaman dari kegagalan sebelumnya, beberapa kali percobaan Alhamdulillah saya menemukan Takaran yang pas dan menjadi salah satu menu di bakulan saya.. Nah kebetulan lagi ada pesenan buat yang hajatan, saya fotoin lah beberapa buat nulis di Cookpad.. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang

Wingko

Wingko

4 orang
15 menit
Pastel Ayam Suwir Wortel

Pastel Ayam Suwir Wortel

Bhnnya Ada Semua Cuzzz ke Dapur Basah πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ. . Untuk kelg dan untuk Jenguk Temen ortu zaman kecil (Bude Nani yg di Rawat 11hari Krn Sakit Vertigo) Semoga Sehat Selalu yaaaa Bude Aamiin YRA πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ€²πŸ€²πŸ€². Ayamnya gunakan yg stock kulkas, biar ga ke buang sari gurih ayamnya. . . Jadi di goreng lalu di suwir. . . Baru di tumis/masak dgn wortel juga bumbunya. . . Perkulit 40gram/50gram agar tidak kekecilan seperti yg pertama lalu, πŸ’ͺπŸ’ͺπŸ’ͺ. Bismillahirrahmanirrahim semoga lancar dan berhasil baik, Aamiin YRA πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡πŸ€²πŸ€²πŸ€².

18buah
2,5jam
Pink Klepon isi Coklat

Pink Klepon isi Coklat

Source : Eli Yana Dwi Lestari Bicara tentang gluten free yg saya tau ya jenis tepung selain terigu & mode diet zaman now, tp setelah sharing kemarin bersama mba monica @monica_novara akhirnya tercerahkan juga, yg saya garis bawahi adalah bahwa jika kita sehat & tdk ada alergi gluten sebenarnya tdk perlu kita latah ikut2an diet gluten, karena yg diet gluten biasanya adalah mereka yg menderita celiac desease / kondisi sensitif terhadap gluten lainnya, pun sebelum ikutan diet kita harus konsultasikan terlebih dahulu lho sm dokter, jadi dr sekarang mulai saja dl dengan pola hidup sehat & makan seimbang, toh dr jaman nenek moyang kita jajanannya hampir semua gluten free 😍😍, jadi patut kita lestarikan jg iya kan, seperti salah satunya klepon yg terbuat dr tepung ketan ini. Sukaa bgt sama warnanya, apalagi isiannya coklat lumeer πŸ˜‹πŸ˜‹ auto lupa ama yg laen πŸ˜…, tengkyu resepnya mba eliyana @Eliyana cuss bund eksekusi..cepet bikinnya cepet pula abisnya 😍😍 #Semangcook_WarnaTanpaGluten #Pekanposbar #GlutenFree #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

#28. Kue Talam (Ubi Ungu)

#28. Kue Talam (Ubi Ungu)

β€’β€’Bismillah.. Habiskan stok ubi ungu, cari yang praktis2 pilihan jatuh ke resep kue talam ala Hesti's Kitchen. Memang ini pertama kali mengolah dan makan talam dari ubi.. Buat teksturnya sendiri lebih ke arah lembut yang bisa digigit, ya (bukan lumer mudah hancur). MasyaAllah tidak disangka tamu rumah sampai tanya ada lagi engga dan tanya2 cara buatnya. Manis gurih katanya. Lega sekali. Lain waktu tetap kita coba resep2 lain utk perbandingan, insyaAllah . . Catatan: ^^}Ubi ungu saya pakai 150 gr aja karena punya saya kering banget. (lalu ditambah air +/- 5 sdm, baru dihaluskan dg sendok). ^^}Saya pakai cetakan seadanya aja, dan akibat kegedean cetakan, saya buat dobel untuk takaran resep adonan putih di bawah ^^}Resep ini pakai telur ya, tapi tidak amis sama sekali. ^^}Hasil 15 buahan, tergantung cetakan yg dipakai #PejuangGoldenBatikApron Selamat mencoba ^_^

Lepet Jagung Manis

Lepet Jagung Manis

Bikin yg legit buat temen ngopi nih #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcommunity_Semarang #CookpadIndonesia

Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote

Bakwan Udang / Pia-Pia / Ote-Ote

Cemilan yang mempunyai banyak sebutan, klo di Jakarta namanya Bakwan Udang, di Semarang namanya Pia-Pia dan di Makassar namanya Ote-Ote. Gorengan khas yang bisa ditemukan di pinggir jalan yang terdiri dari tepung dengan isian sayuran dengan udang diatas yang digoreng dicetak dgn sendok sayur. #bakwanudang #piapia #oteote #cookpadindonesia #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_semarang #cookpadcommunity_makassar

7 pcs
Kue Lumpang

Kue Lumpang

Bismillah Waktunya setor mingguan sekaligus ikut meramaikan posbar coboy minggu ini yaitu mencicipi masakan khas palembang Kudapan khas Palembang ini banyak banget macamnya, Ada empek-empek, Tekwan, Malbi, Dadar Jiwo, kue lumpang Nah dari sekian resep saya ingin mencicipi kue lumpang, kelihatannya mudah dan enak, yuk mari kita coba buat #CoboyBakulAreng_DapurSesma #CoboyBakulArengKePalembang #PejuangGoldenBatikApron #Rekreasi_Palembang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Kue Lumpang khas Palembang

Kue Lumpang khas Palembang

Source : Niung Niung Mantull pke banget nieh kue.. kenyal & manisnya pas πŸ˜‹, satu aja g cukup buat dicemil, maunya lagi & lagi πŸ˜€. G percaya? Yuk intip resenya, tengkyu inspirasi resepnya y mba wiwik @niungniung πŸ™β€ #Semampir_Palembang #Rekreasi_Palembang #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Semarang

20 bh
Putu Ayu Red Velvet

Putu Ayu Red Velvet

Alhamdulillah ... Ada pesenan dari tetangga yang anaknya ultah Source : @cook_12369854 #PejuangGoldenBatikApron #minggu4 #PutuAyuRedVelvet #MasakAsyik #CookpadIndonesia

50 biji