Langkah Mudah untuk Menyiapkan Es Kacang Merah (Brenebone) yang Bikin Ngiler

Dipos pada May 15, 2018

Bagaimana membuat Es Kacang Merah (Brenebone) yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Es Kacang Merah (Brenebone) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Es Kacang Merah (Brenebone), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Es Kacang Merah (Brenebone) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Es Kacang Merah (Brenebone) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Es Kacang Merah (Brenebone) memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah, Resep berikutnya dari mba @dahniear adalah es kacang merah. Sukkkkaaa banget sama es ini dannn resep dr mba @dahniear ini beneran enak...Yuuuk cuuzz langsung dibuat. Saya buat dg sedikit penyesuaian pada santannya. Krn saya menggunakan es batu, maka saya kurangi takaran air dr resep aslinya. Monggo.... #CookpadCommunity_Bekasi #CooksnapResep_Dahniear #PejuangGoldenBatikApron #mingguke4 #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Es Kacang Merah (Brenebone):

Bahan utk Kacang :
250 gr Kacang Merah
1 Liter Air Untuk Merebus
Kuah Bubur Kacang Merah
600 ml Air Sisa Rebusan Kacang
72 gr Gula Merah
50 gr Gula Pasir
1 sachet/40 gr SKM Coklat
1 sdm Coklat Bubuk
1 Batang Kayu Manis
1/4 sdt Garam
2 sdm Maizena + Air (Larutkan)
Kuah Santan
65 ml Santan Instan
300 ml Air
1 Lembar Daun Pandan
Pelengkap :
serut Es batu/es
Sirup Berperisa pisang ambon
SKM Putih
Tape singkong/Nangka/Alpukat/Sagu Mutiara/Kacang Sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Es Kacang Merah (Brenebone)

Cuci bersih kacang merah dengan air mengalir. Siapkan panci berisi 1L air, didihkan. Masukkan kacang merah ke dalam air mendidih, rebus kacang. (Jika menggunakan kacang merah kering, rendam terlebih dahulu kacang selama semalaman)

Saya menggunakan metode 15.30.20. Rebus kacang selama 15 menit pertama, setelahnya matikan kompor dan biarkan panci selama 30 menit dalam kondisi tertutup. Setelahnya masak kembali selama 20 menit. Setelah 20 menit biarkan lagi panci selama 30 menit dalam kondisi tertutup. Saat tutup dibuka, aduk terlebih dahulu kacangnya agar tidak lengket di dasar panci.

Setelah selesai semua tahapan merebus kacang merah, kita tes kematangan kacang dg memijitnya ya... selanjutnya pisahkan kacang dan air rebusan kacang. Sisa air rebusan tadi kita masak kembali menjadi kuah bubur. Air sisa rebusan tambahkan gula merah, garam dan gula putih.

Masak hingga gula larut, kemudian saring. Masak kembali kuah yang telah disaring, tambahkan kayu manis, SKM coklat, dan coklat bubuk. Aduk hingga tercampur rata.

Masukkan kembali kacang merah ke dalam rebusan kuah bubur. Masak hingga air sedikit menyusut.

Setelah menyusut tambahkan 2sdm Maizena yang telah dilarutkan dengan air. Aduk rata. Sesuaikan kekentalan yg diinginkan

Untuk santan : Siapkan panci, isi dengan larutan santan+air+ 1/4 sdt garam (karena saya menggunakan es batu, maka air yg diperlukan hanya 300 ml). Tambahkan 1 lembar daun pandan. Aduk perlahan masak hingga santan mendidih

Setelah santan mendidih kemudian matikan kompor dan tunggu hingga santan dingin. Cara lain : Setelah santan dingin, Taruh santan dalam wadah dan cetakan es kemudian masukkan freezer. Agar santan membeku. Jadi nanti es batu yang digunakan merupakan santan beku. Jika santannya akan dibuat es batu, maka air yg dibutuhkan : 500 ml

Sajikan bubur kacang merah bersama es batu, santan, sirup Berperisa pisang Ambon, SKM putih, dan tape singkong.

Enjoyy 💃💃.....segeeeeer bangeet....

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Salad Dressing Mayonnaise

Rasanya yang segar dominan asam cocok untuk salad buah, bisa juga untuk salad dressing atau cocolan cemilan lainnya. untuk yang tidak terlalu suka asam bisa dikurangi di salah satu bahan atau bisa juga ditambah dengan buah manis segar yang dihaluskan saat akan disajikan. saya Cooksnap resepnya bu @giacinta sebagai pemenang arisan bulan lalu. #BandungCooksnap4_GiacintaPermana #CookpadCommunity_Bandung

6. Milkshake Chocochino (tanpa blender)

17 - 02 - 2022 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron #week3

2 gelas

Walnut Pie/Pai Kacang

Idenya dari Pecan Pie.. tapi stok dirumah ada walnut. Perpaduan kacang dan maple syrup, so tasty and yummy... Source : youtube anna olson

4 buah

Vegan gluten free strawberry "cheesecake"

Melihat resep ini di Instagram @purakitchen langsung cepat2 simpan. Baru beberapa hari lalu sempat eksekusi dengan sedikit modifikasi. Enaaak bangettt

4 orang

1 jam

Baklava khas Turki

Setiap peristiwa yg bagus atau berita bagus selalu dibarengi dg menikmati makanan yg manis entah itu permen atau baklava yg selalu ada di setiap peristiwa penting. Untuk takaran gula sirup bisa disesuaikan ya , ini takaran saya buat separuh takaran sdh cukup manisnya biar g enek #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKacang #MakananKhasTurki #BaklavakhasTurki

Blewah Leci Soda 🍹

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #PejuangGoldenBatikApron

Es buah hong kong ximilu

Nah nyobain es buah ala hongkong nih yang aslinya tidak pakai susu atau santan. Tapi aku mah pake biar enak. Buahnya juga apa aja ya, suka suka. Ini bikinnya dah lamaaaa banget jadi pakai kolang kaling sisa lebaran, xixixi. Sumber : @iraninara #GenkPejuangDapur #TerimakasihSponsorGenkPeDa #Terimakasih_IraniNara #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Es Bandung made in Sukaragam Cikarang

Sambil kerja di Shah Alam, saat lenggang suka beli es Bandung.

11 porsi

1 jam

Pancake / Dadar Susu (tanpa baking powder)

Iseng cari resep unik pancake, eh malah nemu resep yg bikin sesat. Akhirnya dirombak dan hasilnya aman... Asalnya ga mau tulis sih, tapi ini rasanya lumayan juga enak kaya susu tapi didadar (eh?) Gitu deh. Ini bentuknya tipis, ga kaya crepe, ga kaya pancake juga, aku nyebutnya dadar susu aja. Jadi ini cuma catatan buat ke depannya bakal coba update bikin lagi yg lebih bagus dan enak.

Kue pepe (kue lapis kanji)

Resep terinspirasi dari mba @pujinurbaiti2 dg modifikasi dari saya, sesuai selera & bahan yg ada. Disini sy menggunakan jus daun pandan + suji utk pewarnanya, setelah sebelumnya bikin sesuai resep asli & menggunakan coklat bubuk utk pewarnanya. Saya memang jarang sekali punya stok pewarna makanan sintetis, karena sangat jarang sekali menggunakannya Yang mau melihat resep aslinya disini ya..👇 https://cookpad.com/id/resep/2467492-kue-pepe-betawi-manis-gurihnya-pas-bikin-nagih?invite_token=84cMK4P2smGKbByfioZCVCk2&shared_at=1628085979 . #kuepepe #kuetradisional #kuelapis #lapiskanji #lapispepe

Green tea Milk!

Masih ada sisa fresh milk juga bubuk green tea. Kita buat green tea milk sahajaa~ #CookpadCommunity_Depok #TiketGoldenBatikApron

Es Pisang Ijo khas Makassar

Dapat kiriman pisang jauh2 dari kampung halaman (Makassar) ke Jakarta. Alhamdulillah matang dan langsung bikin es pisang ijo. Cuss ke resep aja yaa.. Disini sya pake kulit dadar aja biar simpel menurut saya..

5 orang

1 jam

Banana Blueberry Baked Oats

Perpaduan 2 buah yg manis 🫐🍌

1 orang

45 menit

4 Season Cake

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @vitajaurina.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏..Mohon maaf jika masih belum rapi dalam pengolesan butter creamnya dan pembuatan kuenya ya mbak, tanganku masih gemetaran 🤭🤭🙏🙏 Mantap banget rasanya mbak 👍😊❤️❤️ #PejuangGoldenBatikApron #4SeasonCake #KleponCake #BlackForestCake #MoccaNougatCake #FruitCake #CookpadCommunity_Jakarta

Es Dugan Jeruk Nipis Bunga Telang

Kamis 12 Agustus 2021 Bunga Telang... Kaya manfaat sebagai antioksidan, kesehatan mata, dan memerangi efek diabetes. Rasanya plan.. atau tidak merubah rasa pada masakan/ minuman inti jika dicampur. Mau di campur dengan jahe, daun mint juga bisaaaa sebagai minuman teh biasa bisaaaa banget.. Dalam setiap campuran minuman/makanan akan memberikan warna yang berbeda.. cobain ke Dugan Jeruk Nipis penasaran jatuhnya warna apa.. cekidooooottt.....

4 orang

15 menit

Cold Brew Coffee

Cold brew adalah teknik “menyeduh” bubuk kopi hitam dengan air dingin (atau air suhu ruangan) selama kurang lebih 12-24 jam untuk mendapatkan rasa yang optimal. Teknik penyeduhan dingin ini akan menghasilkan konsentrat kopi yang pekat. Konsentrat kopi ini bisa diminum langsung sebagai kopi hitam tanpa basa-basi, atau ditambah susu, krimer, gula, atau pemanis lainnya untuk meracik kreasi kopi lainnya. Source : @iwakartika https://cookpad.com/id/resep/7201835?invite_token=szfRT2 #PekanPosbar #KopiKekinian #CocomtangPost_KopikuNikmat #CookpadCommunity_Tangerang