Langkah Mudah untuk Membuat Baklava khas Turki yang Sempurna

Dipos pada May 10, 2018

Hari ini saya akan berbagi resep Baklava khas Turki yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Baklava khas Turki yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Baklava khas Turki, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Baklava khas Turki bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Baklava khas Turki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Baklava khas Turki memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setiap peristiwa yg bagus atau berita bagus selalu dibarengi dg menikmati makanan yg manis entah itu permen atau baklava yg selalu ada di setiap peristiwa penting. Untuk takaran gula sirup bisa disesuaikan ya , ini takaran saya buat separuh takaran sdh cukup manisnya biar g enek #CookpadIndonesia #DirumahAja #MasakAsyik #MasakanRumahan #OlahanKacang #MakananKhasTurki #BaklavakhasTurki

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Baklava khas Turki:

Adonan:
540 gr tepung pro tinggi
2 btr telur
220 gr yoghurt plain
50 ml mentega cair
90 ml minyak
10 ml cuka
10 ml air lemon
1 sdt baking powder
Bahan sirup:
900 gr gula pasir
1 ltr air
1 iris lemon
Pelengkap:
500 gr kanji
200 gr kacang tanah
50 gr kacang hijau
200 gr mentega cair
200 ml minyak

Langkah-langkah untuk membuat Baklava khas Turki

Bikin sirup: rebus gula, air dan jeruk lemon hingga mendidih dan gula larut, dinginkan

Oseng kacang dan kacang hijau lalu masing2 hancurkan kasar dg chooper, sisihkan.

Cairkan mentega pelengkap hingga mendidih, ambil bisanya yg diatas, tuang pada mangkuk yg bening saja, yg mengendap sisihkan, masukkan minyak campur ke satu sisihkan.

Bikin dough: campur semua bahan cair aduk rata lalu masukkan tepung, uleni hingga rata dan terasa empuk, bagi adonan jd empat lalu bulatkan diamkan 10 mnt

Ambil satu adonan taburi dg tepung kanji merata rolling hingga tipis diameter 40cm, lalu lipat bagian pinggir ke tengah, lipat lagi spt amplop dan lipat lagi spt amplop taburi tepung kanji merata, sisihkan lakukan pd semua adonan hingga hbs

Ambil satu adonan rolling hingga tipis taburi tepung kanji, roling seukuran loyang dan potong masukkan ke dlm loyang sisa potongan tata juga, setelah dpt dua lapis taburi dg kacang tanah hingga rata, rolling lg lagi dua adonan yg sisa susun rata dan rapi

Potong rapi adonan lalu siram dg mentega yg sudah dicampur minyak, hingga rata, masukkan ke dlm oven yg sudah di panaskan sebelumnya selama 80 mnt atau hingga kecoklatan.

Tunggu dingin, siram dg bahan sirup dan hiasi dg kacang hijau yg sudah di hancurkan, simpan dlm kulkas selama 5 jam atau semalaman, sajikan.

Enjoy😍😍

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bouquet Flower Muffin with Buttercream

Assalamu'alaikum Wr. Wb. Minggu ini dapat pelajaran spesial mengenai decor flower buttercream dengan kreasi muffin dan donat dari mbak @PutriChristian. Dari beliau kami banyak belajar 🤗 terimakasih atas kesempatan, waktu dan ilmunya. Semoga lain kali bisa belajar lebih banyak dari beliau😍🙏 Terimakasih juga buat coboy dan ningmin yg selalu mensupport kami para coboyers🤗🤗😍🙏 Kupersembahkan cooksnap sederhana ini untuk mbak @PutriChristian dan semua anggota coboy 😍😘 Semangat buat yg lain, memang tidak mudah menaklukkan si BC ini tapi yakinlah usaha tidak akan menghianati hasil 🤗🤗 #CoboyNgacoWith_PutriChristian #CoboyDreamyLoveCakeBouquet #PejuangGoldenBatikApron #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya

Es kelapa jelly avocado

Sebentar lagi kita memasuki bulan suci ramadhan... Kali ini sy mau share menu takjil . Untuk ide jualan pun bagus sekali ya bun.... Nahh ..Berbuka puasa dgn yg manis²... Yukss.... Bunda... mari kita buat...

4 org

15 menit

Es Telang selasih Nata

Bikin es telang dengan campuran gula cair. Untuk rasa dan topping sesuaikan dengan selera. Untuk rasa, tidak terlalu wah. Karna hanya air gula, beda dengan campuran kopi, sirup atau lemon. Untuk bunga telang nya, dia hanya sebagai pewarna dan memiliki kasiat, tp untuk rasa menurutku plain 😊 Dan aku memanfaatkan telang untuk bikin kreasi minuman dirumah. #gardeningwithtika #kebuntika

Grape Yakult Drink

Minuman yang segar dan praktis. Untuk minuman ini, saya menggunakan sirup anggur dari Trieste.

1 gelas

Tradisional mooncake

Assalamualaikum moms , udah lama ya saya gak nulis resep. 😂😂 mak mak sibuk masak moms sampek gak sempat share resep. Udah banyak banget padahal yanh saya mau tulis. Saya mulai dengan mooncake yah. Kita serumah suka banget mooncake, cuka diluar sering ketemu gak halal ( maap) jadi akhirnya bikin sendiri. Mooncake ini makin lama di simpan makin enak moms. Mari di coba pasti ketagihan

OverNight Oats Enakkkkkk gak enek

Niat banget beli oat karena badan cekot2 semua ternyata kolesterol sudah menanjakkk😢😢😢padahal baru masuk 30'an. awal ny beli oat instant tapi apalah daya perut meronta2...enek..mual.... cs dari kak @kikifhatria ini,enak ini makkkkkkk...bisa pakai oat instan jga tapi beda konsistensinya.lebih suka pakai rolled oat.dimakan langsung enak jga lho.....makan pas sarapan bisa kenyang sehariannnnnn...

1 porsi

5 menit

Ice cream yogurt

Panas2 pengen ice cream tpi lagi diet. Jadilah ngide bikin ini. (1 ice cream = 36 kal, karbohidrat : 5.5 gram , protein : 2.5 gram , lemak : 0.5 gram

1 orang

10 menit

715. Kolang Kaling Hitam Rasa Moka (Manisan)

Biasanya kolang kaling di bikin manisan dengan rasa manis asam... Jarangkan ...kalau di bikin dengan sentuhan rasa kopi..? Dan kali ini dibuat dengan rasa kopi dan akan bisa di jadikan toping minuman kopi hangat maupun dingin... He he ....aneeehh ya 😁😆 pasti nikmat juga ya...?😇😅 Monggo yg mau nyoba pasti ketagihan bikin lagi... 🙏🤣 Masih dalam tema masak dipawonku minggu ini adalah *SiHitamYangManis 👍😄 *M.2_GBA'22 Kreasi pawonku #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Bekasi. #OlahanKolangKalingSirupMoka. #ManisanKolangKaling #SiHitamYangManis Bismilah.

336. Ice Guava Milk

Hari ini ceritane ngenteke Turbo "Turahan Bodho" alias sisa lebaran 😀😀 Masih ada sirup jambu merah dan kental manis, cuzzz dieksekusi jadi #IceGuavaMilk alias es jambu merah susu 😂😂😂 Bikinnya gampang, tinggal cemplang cemplung jadiii deh #IceGuavaMilk nya 😀😀 Semoga resep ini bisa menginspirasi bunda-bunda lainnya, sirupnya bisa diganti lainnya, sesuai selera yaa moms😊😊 Ditunggu #Cooksnapnyaa moms 🙂🙂 #IceGuavaMilk #EsJambuSusu #ResepDapoerBudhe #CookpadCommunity_kudus #StayAtHome #MemasakAdalahAku #Cookpaders

3 gelas

10 menit

Manisan Kolang Kaling (Merah Putih)🇮🇩

Assalamu'alaikum... Punya kolang kaling di frezher udah dari kapan hari. Mau ngolah kok males banget.. berhubung bulan ini bulan Muharam dan diajurkan perbanyak puasa, akhirnya diolah juga ini kolang kaling, nanti tinggal campur campur buat bikin buka puasa. cuss lah pake resep mb Een.. minyak pisang nya aku skip. Makasih resepnya yaa mb ... jaga kesehatan yaa mb biar segera Sehat Kembali.😘😘😘 Source : @BerandaAqlan #kopiJos_MerahPutih #kopijos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #genkpejuangDapur #Remembergenkpeda_BerandaAqlan #AR_Merdeka

Pink Lava 💝

Resep 5 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Tangerang Pink Lava yang simpel, enak, cepat dan menyegarkan Terima kasih mba @TikaSembiring resepnya 🥳🥰 Aku buat setengah resep jd hanya segelas 🍹bahan yg aku tulis jg setengah resep ya 😅

1 orang

3-5 menit

Es abcd

Terinspirasi dari film Upin&Ipin Sebenarnya sudah lama minta nya dan baru terealisasi sekarang hehe.. . Es Abcd Uncle Muthu #EsABCD #escampur #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity_bali

1 porsi

Pancake lembut enak+(cara buat sirupnya)

Manisan kulang kaling

Lg kepengen manisan kulang Kaling alhasil mesen di abang sayur deh..nitip beliin 1kg kulang Kaling harga ya Rp.18.000...marilah kita buat dengan bahan yg ada dikulkas...selamat mencoba

4 orang

30 menit

Masala Chai Latte ☕

Sabtu,27 November 2021 #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #MasakanIndiaHeni #MinumanHangatHeni Masala Chai ( teh campuran rempah-rempah)adalah sebuah minuman teh berasa yang terbuat dari teh hitam dengan campuran rempah-rempah & daun herbal India aromatik.Bermula dari anak benoa India minuman tersebut menjadi tenar di seluruh penjuru dunia menjadi sebuah menu minuman di banyak kedai teh & kopi😉😋👍 Source:Meghan Splawn

2 porsi

Puding Buah

#PekanPosbar #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadCommunity_Borneo

American Waffle

Resep andalan karena mudah, cepat, dan tentu saja enak. Ini jenis waffle yang soft & fluffy, bukan padat seperti Liege waffle atau yang ringan dan crunchy seperti di A*W itu. Rasanya tidak terlalu manis biar pas saat ditambahkan topping. Tips: jangan terlalu lama ketika mencampur bahan kering dan basah. Jika terlalu lama akan mengubah tekstur waffle menjadi cenderung padat bahkan bantat.

Manisan Pepaya

Ditawari pepaya ama tetangga, suruh petik sendiri. Ya udah aku minta 2 (mentah mateng) wkwkwkkkk gak tau malu 😂. Pengin manisan pepaya tapi gak punya kapur sirih.

Puding Chia Seed

Lama banget absen sama chia seed 😅 Lets start again.. Cara terbaik mengkonsumsi chia seed dengan merendamnya sebelum dinikmati. Bisa menggunakan air, susu, yogurt, creamer, madu, air kurma ataupun santan. Perhatikan manfaatnya masing-masing cairan itu yaaa 😊 Manfaat chia seed 1. Membantu pembentukan metabolisme tubuh 2. Kaya serat sehingga melancarkan pencernaan 3. Membuat tubuh rileks dan tidur lebih nyenyak 4. Kaya antioksidan 5. Baik untuk kesehatan jantung #CookpadCommunity_Bali