Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Membuat Bandeng Bumbu Bali yang Menggugah Selera

Dipos pada October 30, 2021

Bandeng Bumbu Bali

Bagaimana membuat Bandeng Bumbu Bali yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bandeng Bumbu Bali yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bandeng Bumbu Bali, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bandeng Bumbu Bali bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Bumbu Bali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Bumbu Bali memakai 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Week-8 Bosen bandeng yg digoreng2 gitu aja...dicabein nyemek2...wuaduuh...nikmat banget...๐Ÿ˜‹ Bisa untuk inspirasi masakan sehari2...atau untuk sahur pas puasa nanti...jk ingin lebih kesat, tinggal dipanggang di teflon...dimakan dgn nasi anget...๐Ÿ˜‹๐Ÿค— #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Bumbu Bali:

  1. 1/2 kg bandeng segar (3 ekor), masing-masing potong jd 2
  2. 1 bh tomat merah, potong kecil2
  3. 2 lbr daun salam
  4. 2 lbr daun jeruk
  5. 1 btg serai, geprek
  6. Sepotong lengkuas, geprek
  7. 1/2 sdt terasi (aku pake terasi bubuk)
  8. 1,5 sdm kecap manis
  9. 1 sdm gula pasir
  10. 1/2 sdt kaldu bubuk
  11. Secukupnya garam
  12. Minyak untuk menumis
  13. 250 ml air
  14. Bumbu Halus:
  15. 15 bh cabe merah keriting
  16. 12 bh cabe rawit merah
  17. 7 btr bawang merah
  18. 3 siung bawang putih
  19. 4 btr kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Bumbu Bali

1
Cuci bandeng smp bersih, buang sisik, insang, dan kotorannya. Masing2 dipotong jd 2. Lumuri sedikit garam dan air jeruk nipis. Biarkan sekitar 30 menit.
Bandeng Bumbu Bali - Step 1
Bandeng Bumbu Bali - Step 1
2
Panaskan minyak, masukkan +/- 1 sdt tepung terigu ke dlm minyak yg telah panas, baru masukkan potongan ikannya (tujuannya spy waktu bandeng digoreng tdk meledak2, minyak tdk muncrat kemana2). Goreng ikan smp berkulit. Angkat, tiriskan, sisihkan.
Bandeng Bumbu Bali - Step 2
Bandeng Bumbu Bali - Step 2
Bandeng Bumbu Bali - Step 2
3
Siapkan bumbu2. Haluskan bumbu: cabe merah keriting, cabe rawit merah, bawang merah, bawang putih, dan kemiri. Aku menghaluskannya menggunakan blender dgn diberi minyak. Sebelum diblender, bumbu dipotong kecil2, terutama kemiri hrs dihancurkan dulu.
Bandeng Bumbu Bali - Step 3
Bandeng Bumbu Bali - Step 3
Bandeng Bumbu Bali - Step 3
4
Tuang bumbu halus ke wajan, tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan terasi smp bumbu matang dan harum.
Bandeng Bumbu Bali - Step 4
Bandeng Bumbu Bali - Step 4
Bandeng Bumbu Bali - Step 4
5
Setelah bumbu matang, masukkan potongan tomat. Aduk smp tomat layu dan agak hancur. Tuangi air.
Bandeng Bumbu Bali - Step 5
Bandeng Bumbu Bali - Step 5
6
Tambahkan garam, gula pasir, kaldu bubuk, dan kecap manis. Aduk rata, tunggu mendidih.
Bandeng Bumbu Bali - Step 6
Bandeng Bumbu Bali - Step 6
Bandeng Bumbu Bali - Step 6
7
Setelah mendidih, masukkan bandeng gorengnya. Biarkan smp bumbu meresap ke bandeng. Koreksi rasanya. Jangan sering diaduk, spy bandeng tdk hancur. Masak smp kuah menyusut. Angkat, hidangkan.
Bandeng Bumbu Bali - Step 7
Bandeng Bumbu Bali - Step 7
Bandeng Bumbu Bali - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chocolate Banana Milkshake

Chocolate Banana Milkshake

Marhaban ya Ramadhan,, MasyaAllah,.hayuuuk kita bikin yang seger-seger untuk buka puasa... Ini nikmaaat bangeeett looh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜‹ Source: firdajoincoffee #PejuangGoldenBatikApron

Nugget Bihun

Nugget Bihun

Source : ibu @ibukcory19 Misi Keempat Ramadhan dari Mamah clue nya โ€œsimpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkanโ€ jawabannyaa Frozen Food. Nah kebetulan jugaa untuk Meal Preparation Puasa nanti aku coba buat Nugget Bihun. Yang bisa disimpan per porsi makan dan nanti tinggal di goreng atau di kukus lagi. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #CeritaDapurHariIni #CookpadCommunity_Malang

1 loyang
1 jam
Chicken Katsu (Frozen Food) /ayam katsu beku

Chicken Katsu (Frozen Food) /ayam katsu beku

Challenge CP kalteng minggu ini chicken katsu beku, dari kemarin tertunda-tunda terus mau bikin chicken katsu. karna melihat prosesnya kok ribet yaa๐Ÿคญ eeh.. Ternyata setelah aku coba bikin gampang lho, nggak seribet yang aku pikirkan๐Ÿ˜๐Ÿ˜„ Ada sedikit perbedaan dari chicken katsu pada umumnya, Dibumbu marinasinya aku tambahkan bubuk bawang putih dan origano biar beda sama resep lain ๐Ÿ˜ Chicken katsu beku ini Pas banget ini untuk simpanan frozer foodku, rencananya untuk menu berbuka puasa dan saur. #FrozenFood #Ayamkatsu #barapimanjuhu #PosBar #RamadanCamp #RamadanCamp_Misi4 #ceritadapurhariini #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_kalteng #Cookpadcommunity_Pangkalanbun #cookpadcommunity_kotawaringin #GoldenBatikApron #PejuangGoldenBatikApron #mingguke9

Kering kentang kacang

Kering kentang kacang

Dapat surat cintah dari Mamah Cookpad untuk bergabung merapat Ramadan Camp . Insya Alloh semoga diberikan kesehatan untuk sampai ke bulan suci Ramadan tahun ini 1443 H Aamiin YRA . Jawaban misi pertama Ramadan Camp 2022 , adalah B . 3 K ( Kering , Kentang , Kacang ) . Langsung pulang belanja dari pasar eksekusi sekalian untuk salah satu menu Nasi Box Jumat Barakah Berbagi , jadi tidak dua kali pekerjaan ๐Ÿคญ . Akhirnya porsi agak banyak dan sengaja tidak pedas karena untuk dinikmati orang lain ( umum ) sekaligus untuk menu keluarga . Rasanya Krenyes kriuk baik kentang maupun kacangnya . #RamadanCamp #KeringKentangKacang #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #kemauandankemampuan

30 orang
180 menit
Amparan Tatak Pisang

Amparan Tatak Pisang

Bismillah.... Assalamu'alaikum... Amparan Tatak Pisangย merupakan kue dengan bahan dasar tepung beras dan juga ketan. Kue ini dikenal memiliki tekstur lembut serta memiliki rasa manis yang pas. Wajar saja jika menjadi salah satu kue favorit yang ada di Kalimantan Selatan. Selain itu, cara pembuatannya juga tidak membutuhkan waktu yang lama. Biasanya kue ini disajikan di atas daun pisang pada acara-acara penting di Banjarmasin serta bisa dengan mudah kamu jumpai ketika bulan puasa. Amparan Tatak Pisang ini berasal dari kata hamparan dan tatak yang memiliki arti potongan. Banyak versi yang mengatakan jika sebenarnya nama asli dari Amparan Tatak Pisang adalah Nangka Susun. Source : Bunda TitanQue @farah_annisa #semangcook_arisanMaret #semangcookHokyaHokye #pejuangGoldenBatikApron #ideMasak #cookpadCommunity_semarang

Es Susu Yakult Selasih

Es Susu Yakult Selasih

Hari ini bawaannya haus muluuu...๐Ÿคญ Minum es pasti segeeerrr dah..๐Ÿ˜ƒ Buka gudang penyimpanan, kebetulan udah ada stock sirup untuk persiapan puasa..๐Ÿ˜ Buka kulkas ada yakult & susu jg...๐Ÿ˜ Auto mikir bikin resep simple ini biar cepet diglek...๐Ÿ˜‚

Ayam Sahur Praktis

Ayam Sahur Praktis

Sahur kitamah jam 4 Tapi di mesjid udah bangunin dari jam 3 ;( Tetep aja molor, kalo belom waktunya jam 4 mah wkwk Sahur mepet waktu itu menguji kecepatan tangan dan otak wkokwokaokok #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #dapurabuebe_ayam

2 porsi
10 menit
Kroket Singkong Keju

Kroket Singkong Keju

Sumber: Sukmawati Zaen Bismillah.... #RamadanCamp_Misi4 cluenya adalah "Simpan aku di freezer, panaskan lalu hidangkan" Nah kebetulan nih...lagi punya singkong tapi bingung mau diapain. Ya udah deh...buat kroket aja sekalian untuk difrozen lumayan bisa buat takjil puasaan nanti. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Malang #CookpadCommunity_blitar

Soto Ayam Ceker Tahu Simple

Soto Ayam Ceker Tahu Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbuka #MenuSahurSimple

5 Orang
30 Menit
Es gempol pleret

Es gempol pleret

Sc : @niar_arifuddin Ni bikin nya bulan lalu untuk buka puasa๐Ÿคญ Syeegeerr banget Alhamdulillah, q gak pake es karena santannya q taruh di kulkas ๐Ÿ˜ Untuk resep asli ๐Ÿ‘‡๐Ÿ‘‡ "(1) Resep Es Gempol Pleret oleh Niar Arifuddin - Cookpad" https://cookpad.com/id/resep/10649960-es-gempol-pleret?ref=network_feed&via=cooksnap_carousel #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #GlutenFree CooksnapAlaYurie

Sagu Keju Kokoh Lumer

Sagu Keju Kokoh Lumer

Bismillah. Insyaallah bentar lg Ramadhan. Ibuk spill resep jualan ya. Alhamdulillah sdh byk juga temanยฒ yg jualan dengan resep ini. Catatan : Saat menyangrai tepung, cukup sampai ringat saja. Jgn kelamaan. Api kecil ya Gunakan keju prochiz atau meg. Krn merk ini yg akan buat cookies kita renyah ga lemes Dalam mengaduk adonan ga usah pake tenaga dalam. Asal campur aja. Nah skrg udah tau kan rahasianya. Selamat mencoba, semoga berhasil Ada saran mau di share resep apa lagi??? Komen aja ya ๐Ÿ’‹ #pejuanggoldenbatikapron

Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Posbar minggu ini yaitu aneka bumbu dasar, jd pilihan saya ke Bumbu Dasar Putih. Pas banget ini buat persiapan utk nanti wkt di bulan Ramadhan, masak utk sahur. Bumbu ini cocok utk masakan tumisan, mie goreng, nasi goreng dll. #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumut #Horas_ArsikBumbuDasar

Egg Sandwich Sosis Simple

Egg Sandwich Sosis Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

1 Orang
7 Menit
Bumbu Dasar Putih

Bumbu Dasar Putih

Minggu ini adalah RamadanCamp,Misi ke-3, dg clue bawang-bawangan. Saya mencoba mbuat "Bumbu Dasar Putih," agar memudahkan kita memasak apalagi jk mendadak jd tidak perlu repot-repot. Bumbu Dasar Putih sangat membantu saat bulan Puasa untuk masak terutama masak sahur. #RamadanCamp,Misi ke-3 #Combobalakecrakan_2022 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Indonesia #PejuangGoldenBatikApron #BumbuDasar

Relatif
30 menit
Es Jelly milo

Es Jelly milo

Simpel dan segar buat berbuka puasa #PejuangGoldenBatikApron

1 porsi
Bola Daging Saus Tiram

Bola Daging Saus Tiram

Inituh olahan yang simpel tapi rasanya tetep enakk.. Buat hidangan sahur atau berbuka cocok banget lohh ga pake lama Yuk dicoba mams.. #TepungKobe #DapurKobeXClover #CloverRecookSeruKobe #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Semarang #BolaDagingSausTiramKobe #SemangcookHokyaHokye #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Makblarr!!

Bumbu Makblarr!!

Bikin bumbu secepat kilat keburu2 sama mo anter anak sekolah,bikin sarapan, nyapu2 ahahaha bumbu yg namanya unik ini aku contek dr @opibun ๐Ÿค—๐Ÿ™๐Ÿพ trnyta dia jg dpt dr chef martin ๐Ÿ™๐Ÿพ Demi bisa ikut meet up an warga combo rusuh bikinnya dipagi hari kuhadapi demi dpt tiket ๐Ÿคช๐Ÿคฃ hari terakhir lagi niyh ahhh๐Ÿ˜ซ Aku bikin ga halus pke blender yaa.. aman kyknya utk bln puasa klo mo bebikinan nasgor, mie goreng, mie glosor dll yesssss #Combobalakecrakan_2022 #CookpadCommunity_Bogor

Es Kopyor Cocopandan Simple

Es Kopyor Cocopandan Simple

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa

4-5 Orang
15 Menit
Sirup Rosella

Sirup Rosella

Persiapan bulan puasa yang tinggal seminggu lagi, pasti seger untuk berbuka. #PejuangGoldenBatikApron