Bagaimana Membuat Bubur Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Name: Bubur Ketan Hitam
Yield: 5-6 orang
Ingredients: 250 gr ketan hitam; 1 liter santan encer; 400 ml santan kental; 150 gr gula merah; 100 gr gula pasir; 100 ml air atau secukupnya; 1 sdt garam; 4 lembar daun pandan

Dipos pada October 29, 2021

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Ketan Hitam yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Bubur Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bubur Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur Ketan Hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur Ketan Hitam sekitar 5-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Bubur Ketan Hitam diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Ketan Hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Di rumah lagi suka bubur-buburan, dan sekarang pengen coba bikin bubur ketan hitam. Dulu selalu beli di abang-abang bubur, ternyata bikin sendiri ga terlalu susah. Dinikmati selagi hangat enak, dimasukkan ke dalam kulkaspun lebih mantep. Bisa jadi salah satu menu persiapan Bulan Ramadhan nanti loh bun 😊😊😊 Sumber resep dari Youtube Atha Naufal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Ketan Hitam:

250 gr ketan hitam
1 liter santan encer
400 ml santan kental
150 gr gula merah
100 gr gula pasir
100 ml air atau secukupnya
1 sdt garam
4 lembar daun pandan

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Ketan Hitam

Cuci bersih ketan hitam lalu rendam semalaman. Lalu paginya tiriskan.

Didihkan santan encer, masukkan garam 1/2 sdt dan 3 lembar daun pandan. Setelah mendidih masukkan ketan hitam.

Masak hingga empuk kurang lebih 20 menit, aduk sesekali agar bawahnya tidak gosong. Setelah matang, tutup panci dan diamkan selama 20 menit agar ketan hitam pecah dengan sendirinya dan makin empuk.

Masak air, gula merah dan gula putih hingga larut. Setelah larut, saring dan tuang gula merah ke dalam panci yang sudah didiamkan 20 menit tadi. Masak lagi dengan api kecil hingga airnya berkurang dan mengental.

Masak saus santannya dengan mendidihkan santan kental, garam dan daun pandan.

Setelah hangat, tata ketan hitam dalam mangkuk/piring lalu siram dengan suas santan. Siap dinikmati🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Baceman Bawang

Menjelang ramadhan, semua bahan bumbu dasar disiapkan dari sekarang. Supaya memudahkan dalam menyiapkan makanan untuk sahur atau buka puasa. Baceman bawang biasa digunakan untuk tumisan bisa juga untuk tambahan bumbu nasi goreng. Tambahan baceman bawang akan membuat masakan jadi makin harum.. Resep dr Dapur Vy #RamadanCamp_Misi3 #PejuangGoldenBatikApron #GAweek8

Es Cincau Susu

Minuman ini cocok untuk jualan / untuk buka puasa #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu Dasar Oranye

Belum pernah bikin bumbu dasar orange, karena anak2 ga terlalu suka pedes. Tapi utk persiapan Ramadhan kali ini aku siapin semua jenis bumbu dasar. Supaya ga terlalu pedes sebagian cabenya saya buang bijinya. Dan alhamdulillah pedesnya pas sama selera anak2. 😉 Source: Teh OpiBun #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3 #CookpadCommunity_Depok #KreasiDepok_BumbuDasar #MasakSimple

Tempe Gembus Goreng Tepung Bumbu Instant

Assalamualaikum yeorobun aku mau bagiin resep lagi nih yuk cek resepnya jangan lupa like and recook ya #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #MasakSimple #CookpadCommunitySurabaya #PekanPosbar #Ramadhan #MenuBerbukaPuasa #Takjil #Gorrngan

3 Orang

10 Menit

Ayam goreng serundeng praktis

Mana tim kaum mager? Udah mager masak mager bikin dokumentasi pulak.😂 Tapi demi golden apron hayuk lah.. sumpah ini enak banget ya g perlu racik bumbu manual udah tinggal campur" aja. Ngabisin nasi udah. Cocok buat menu buka apa sahur nanti. Ini aku udah masak nasi lagi karena tadi siang nasinya "tumben" soldout. #pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_solo

Nugget Tempe Tuna

Penting banget nih punya stok frozen food untuk di bulan Ramadhan. Menu untuk sahur pasti gak mau repot & ribet, daripada nyeduh mie terus mending dibuat dari jauh-jauh hari stok persediaan frozen food deh 👌😘 Yukk-yukk dicoba buat.. Enak & dijamin praktisss 😁🥰🖤 . Untuk lebih lengkap & jelasnya, silahkan nonton di Youtube Channel : Dinda Arya Setyarini . #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #JabodetabekBikinYuk_FrozenFood

Tahu katsu

Menu frozen food yang bisa dipake sahur ato berbuka. Simpel , murah, tapi bergizi ya bunda. #Ramadancamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron

7pc

25menit

Bumbu Dasar Nasi Goreng

Jelang ramadan, wajib banget sedia bumbu dasar! Nah kali ini aku cobain resep mbak @MamaBirru yang semua bahannya ada di dapurku hihihi, langsung bikin nasgor pakai bumbu ini dan anak aku lahap banget!!! Siap sambut Ramadan deh hihihi #goldenbatikapron

Ungkepan Ayam Frozen Food

Rencananya puasa kali ini mau bikin jenis lauk dan makanan yg bisa di frozen aja, biar pas mau sahur atau buka gak perlu lama-lama didapur. Kali ini kita bikin ayam goreng yg di ungkep dulu, jadi gurihnya si ayam goreng ini rahasianya ada di penggunaan air kelapa asli dan kelapa parutnya, itulah yg bikin nanti hasil akhir ayam gorengnya jadi gurih banget. Jadi usahakan penggunaan air kelapa jangan di skip ya, tapi kalau mau di ganti air biasa juga bisa, hanya saja rasa akhirnya pasti berbeda. Sumber : @yuNisa_71 (dengan sedikit modifikasi dan penyesuaian) #Cookpadcommunity_semarang #Semangcookhokyahokye #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 Frozen Food

Es Doger

MARHABAN YA ROMADHON Semoga kita diberikan keberkahan dan kesehatahan yang optimal sehingga bisa menjalankan ibadah dengan baik Ramadan kali ini pengen buat takjil Es Doger yang mana sudah lama pengen buat karna penasaran bikin sendiri Akhirnya kesampaian juga kali ini, bikin es puternya dulu dibanyakin besok tinggal kerok2 dan tambahin isiannya, emang sedikit memakan waktu tapi worth it lah dengan rasanya, suegeeer dan enak banget semoga bisa jadi inspirasi 🙏🏽😘 #ColamMatos #Matos_AnekaKreasiTakjil #Matos_MenyambutManisnyaRamadhan #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenBatikApron

Otak-Otak Telur

Bismillah.. Punya kepala Udang jangan buru2 dibuang, masih bisa diberdayakan lhohh! 🦐🦐 Menjawab tantangan dari Mamah untuk persiapan Ramadan 🤗🤗 clue : "Simpan aku di freezer. Panaskan, lalu hidangkan!" Hayukk lahh, kita bikin Frozen Food, Otak-Otak Telur 💪🏻💪🏻😋 Ngintip resepnya Chef @dapoerMama_2670 😘😘 Cusss, cekidot resepnya yaah! (resep di bawah adalah setengah dari resep aslinya yaah) #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi4 #IdeMasak

Otak otak bakar simple

Buat ngemil buat takjil buka puasa jg bisa bisa di tambah sosis dan yg lainnya #ramadhancamp_misi4 #pejuanggoldenbatikapron #week9

Pangsit Goreng (isi tahu dan sosis)

Bismillah... Mendekati bulan ramadhan, terpikir buat menu yang dibekukan #foodprep, bisa disimpan lama cuss langsung di goreng, bisa dimakan sebagai cemilan pembuka puasa. Dan kebetulan ada sisa kulit pangsit, tahu dan sosis, buatlah cemilan ini. #Posbar #RamadanCamp_Misi4 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba #Pais_NuBeku #IdeMasak #FrozenFood

banyak

45 menit

Bubur ubi buat takjil

Karna masih ada sisa'an ubi, jd kepikiran bikin bubur ubi 🤩

3porsi

Saos Padang (Untuk Seafood ala restoran)

Terimakasih resepnya mba @farhahrhh Sangatlah cocok di jadikan saos stok untuk persiapan Ramadhan kali ini. Tinggal Cemplang cemplung dech bahan yang mau di masak dengan saos ini 👍 praktis pokonya. #MasakItuSaya #Resep_Mamaraffiyya #Cooksnap #SaosPadang #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_KutaiKartanegara #CookpadCommunity_Tenggarong #PejuangGoldenBatikApron

2 porsi

15menit

Oseng"asin gabus."Bikin Ramadhan Berkesan"

pengen nikmat buka puasa saya coba msk ini d temenin oseng kangkung.wah ternyata lahap jg... sampai " menu lain saya abaikan saking nikmat nya makan 😊😊

5 porsi

1jam

Bumbu Dasar Putih

Bismillah... Setoran minggu ini dengan tugas senin sharing dari Teh @opibun 🤗 yaitu membahas tentang Bumbu Dasar Basah dlm masakan. Kata mutiara dari teh @opibun: "Biar gak tua di dapur" Maaak....bumbu dasar adalah jalan ninja menuju kenikmatan.. Ciyaaahhh 😚🥳 Awalnya memang butuh waktu lama dan modal yang besar dalam pembuatannya. Tapi, percayalah Bestie...ini sangat membantu sekali dalam perdapuran mu, karena setelah ini kita bisa bersantai ria, pas masak tinggal cemplung² aja dehh ga perlu repot iris² atau kupas² lagi,,,, ciyuuuss 😍😍🤩🤩 Cuzzzlaahh kita mulai eksekusi mumpung blm masuk Ramadhan yaaa, bisa qt persiapkan bumbu ini utk masakan berbuka puasa maupun sahur nanti. 🥳Bumbu Dasar Putih ini bisa digunakan antara lain untuk tumisan, bistik, mie goreng, semur dan opor. Tambahkan rempah daun sesuai jenis masakannya🥳 *TIPS!* *Mengupas bawang* Rendam bawang dalam air hangat sampe kulit bawang basah, niscaya kulitnya akan lebih mudah dikupas. Tidak perlu drama meneteskan air mata 😂 *Mencegah bau langu dari kemiri* Goreng kemiri sambil diaduk sampai warnanya kuning kecoklatan, tiriskan sampai kering, masukkan dalam wadah kedap udara. Boleh juga di blender hingga jadi bubuk kasar. CS by : Teh @opibun #RamadanCamp_Misi3 #BumbuDasar #KreasiCode_BumbuDasar #Cookpad.Indonesia #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenBatikApron #Week_8 #IdeMasak

1 toples 300ml

1 jam

Sop buah untuk berbuka

karna masi ada semangka dan apel di kulkas

Bumbu Dasar Kuning

Salah satu bumbu dasar yang sering digunakan untuk masakan adalah bumbu dasar kuning. Bahan racikan bumbu dasar kuning hampir serupa dengan bumbu dasar putih. Namun ditambahkan kunyit untuk memberikan warna kuning cerah dan aroma. Bumbu dasar kuning bisa digunakan untuk berbagai jenis masakan seperti soto sapi, soto mi, gulai ikan mas, ayam panggang kunyit, hingga ikan bakar, ayam goreng dll tinggal masukkan bumbu geprak aja sesuai selera masak jadi praktis no ribet apalagi Ramadan sudah deket nih... persiapan bumbu yuk, agar tidak lagi ribet bikin bumbu, tinggal cemplung2 aja beres.. #PejuangGoldenBatikApron #RamadanCamp_Misi3

Martabak Mini

Cemilan ekonomis, gampil dan bisa buat dagangan. Cocok buat menu buka puasa nanti. Ini recook dari youtube nya Tasyi #PejuangGoldenBatikApron

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan